推荐给喜欢“贝类”的人“贝类怀石”

很多贝类！充满贝类的怀石料理

最近，在爱知县南知多温泉的源氏家，我们开始提供从开胃菜到正餐都大量使用贝类的贝类菜单“源氏香石怀石”。到目前为止，我们已经给好几个团体提供过，每个人都说很好吃。我们这些吃贝类的人都知道，贝类的种类真多，有蝾螈、扁贝、鲍鱼、扇贝、浅蛤、蚬等。

介绍充满贝类的怀石料理

开胃菜 烤海螺

我们会做“Tsuribiyaki”，在顾客面前用火加热头巾。另外，开胃菜还有芥末酱扇贝、贝类螺蛳、鲜味酱焖贝类，都是贝类十足！

生鱼片 扁平贝类和海鲜的生鱼片

我们用非常大的扁平贝壳准备清爽可口的扁平贝类和海鲜生鱼片。

温热鲍鱼涮锅

调味品有橙子酱、芝麻酱、鲍鱼肝制成的肝酱油等。

扇贝生牛肉片配番茄酱

请搭配西式调味料享用。

用油炸食品代替大蛤

它是用爱知县丰桥特产紫苏包裹的。

朝里锅饭汤蛤蜊汤

釜饭将在您的座位上点燃火来准备。请享用使用当地美滨越光米烹制的新鲜米饭。此外，蛤蜊被认为是婚姻和谐的象征，因为它们的壳已经完全成形。

爱知县是贝类的宝库！ ？

爱知县三河湾是平蛤的良好产地，伊势湾和三河湾是大蛤的主要产地。釜饭使用的浅蛤是爱知县产的最好的。请品尝充满爱知县魅力的“贝类怀石料理”。