在都市家政新宝藏“Bistro Acchan”享用美食

这次要介绍的是从东京西武新宿线都立化成站步行5分钟的交通方式。这是2023年11月27日开业的“Bistro Acchan”。东京都厅里绝对找不到的小酒馆！

“Bistro”是一个法语单词，意思是“向所有人开放的小餐馆”。阿酱……听起来很怀旧，很容易记住！

餐厅的名字反映了店主兼主厨泽田敦的想法。

“我想了很多东西，比如很酷的字母和四个字母的习语，但最后我想出了‘友善’。我叫Atsushi，人们叫我‘A-chan’。” ”从我还是个孩子的时候起，我就认为按原样使用它会更好。”

正如这家店的名字所暗示的那样，店内是一个以木材为主题的温暖而温馨的空间。吸引人的地方之一是设有一个柜台，厨师和顾客可以轻松地相互交流。看来很多人都是一个人来的。在友好的氛围中放松身心并享用餐点。

“我们的价格不会太高。我们不是提供‘A5级和牛牛排’之类的东西，而是使用价格实惠的食材和法国技术，制作出您在家里无法轻松享用的菜肴，让你想出来尝试一下我尝试做美味的菜肴。”

接下来就为大家介绍Bistro Acchan的招牌菜单！

白煎蛋卷饭

我们使用特殊的鸡蛋和柠檬色的蛋黄，所以它们很蓬松！酱汁充分发挥了食材的潜力，而且还能感受到味道。

鸭肉汉堡

用碎鸭​​肉制成的汉堡牛排。当他收到一位顾客的汉堡牛排请求时，他想，“如果只是正常制作的话，不会很有趣”，所以他创建了这个菜单。泽田先生非常重视与客户的沟通。从诸如“我想吃这样的东西，这样做不是更好吗？”之类的随意对话开始，我不断地尝试和犯错。

卷心菜卷

泽田先生推荐的人气菜单。每件商品都是精心制作的杰作（根据白菜的供应情况和季节，我们可能无法提供）。

复古布丁

略显僵硬的成人气息。甜点菜单也可以外带。

我们还有丰富的饮品菜单！我们提供多种葡萄酒和时令水果鸡尾酒。泽田先生很喜欢札幌，店内还设有啤酒服务员。

因为我们购买时令食材，所以我们的菜单会随着季节而变化。

餐厅的Instagram（@sawada7397）有很多准备过程和菜肴的照片。今天的推荐菜品每天都会更新，一定要看看。也可以看出泽田先生的善良性格。

最后是泽田先生和“中野樱桃”的两张镜头。在“Bistro Acchan”，您可以品尝到厨师精心烹制的美味佳肴。请访问一次！

阿昌小酒馆

地点：东京高地中野区鹭宫1-30-13北1楼

交通：从西武新宿线都立化成站北口步行5分钟

电话：03-5327-8484

营业时间：12:00至15:00（LO 14:30）、18:00至23:00（LO 22:30）

休息日：每周一、年末年初

Instagram

@sawada7397