很饱腹！三重县松阪市的 3 道推荐盖饭

探索每个人最喜欢的口味

本次以当地居民的“每天喜欢的味道”为理念，介绍深受三重县松阪市当地人喜爱的“3种价格合理的盖饭”。

1.角屋｜松阪牛町的人气烤肉店「炸牛肉排盖饭」

这里就是以美味烤肉闻名的“角屋”。 “看不到猪排的炸猪排盖饭”已成为当地的特色菜。

当我们向店主桥本先生询问餐厅的历史时，他告诉我们，该店于1958年作为松阪站前的一家小餐馆和肉店创立，后来搬到了Belltown购物中央，并于2013年在宫町的现在位置作为一家烤肉店开业。

▲时尚的室内装饰是五年前重新装修的。

对于猪排丼，您可以选择牛肉排、猪排或鸡肉排。这次要介绍的是牛排盖饭。 (1,320日元)

这是给我拿来的真正的牛排碗。

▲炸牛排盖饭1320日元

没有洋葱或其他蔬菜，炸肉排、鸡蛋和米饭似乎都融为一体了。这些鸡蛋带有日式高汤的清香，而且浓稠香滑。面糊浸泡在日式高汤那贺，这种组合让人无法抗拒。

牛肉味道清淡，但越嚼越香，辣椒的辣味与鸡蛋的柔和味道形成了绝佳的对比。

因为是猪排盖饭，所以使用了脂肪含量较低的大腿肉，味道比较清淡。你认为一碗里有多少个鸡蛋？

介绍了可以在烤肉店吃到的用日式高汤调味的炸猪排盖饭。请尝试一下。

② Shigeton | 炸猪排专置户店的“味噌玉米丼”

接下来要介绍的是一家炸肉排餐厅。

▲店内洋溢着温馨的氛围

照片为猪里脊味噌鸡蛋盖饭（1,480日元）。

▲里脊肉味噌盖饭 1,480日元

肉质酥脆，几乎不需要咀嚼，脂肪的甜味就会在口那贺扩散。甜味噌酱、猪排和米饭的口味均衡，非常美味。

3.松阪丸吉蒲田本店｜松阪牛肉约2000日元！ “牛肉盖饭（松阪牛）”

最后，说到松阪，我们要介绍的是“松阪牛”。

松阪丸吉蒲田本店是位于166号国道沿线的一家招牌很显眼的商店。

进入这家两层楼的商店后，您会看到一个肉类区，里面摆满了松阪牛肉和其他产品。

因为这是肉类区，所以很多人专置户来买肉。

一楼主要为桌椅，二楼设有大厅，可容纳旅游巴士及其他大型团体游客。 （餐厅座位当天无法预订，因此请提前一天致电确认是否有空位。）

▲这个包间是一个可以放松的空间。

牛肉盖饭（松阪牛）售价2000日元，肉的分量可以选择75g或者50g。 50g售价1500日元。不到2000日元就能吃到当地特产松阪牛肉，真是太棒了。

▲牛肉盖饭（松阪牛）2000日元

端上来的牛肉盖饭（松阪牛肉）的肉块非常大，甚至都看不到米饭。这些部位是肩部、大腿和腹部。

调味以甜辣糖和酱油为主，但不浓烈，而是温和的甜味。

丸吉原本是一家肉店兼小餐馆，菜单上不仅有松阪牛排和肉火锅，还有汉堡牛排和咖喱饭。

菜单上有各种各样的菜品和价位，午餐和晚餐都营业，所以很容易光顾。 Maruyoshi 是一家热情的商店，欢迎从当地人到游客的各类型顾客。

来参加须重县松阪市的盖饭之旅吧！

松阪碗充满了对细节、历史和爱的关注。你绝对应该尝试一下。

[面试]

2022 年 11 月 18 日

*菜单内容和价格可能会有变动。

【采访合作】

角屋

松阪市宫町59-3

电话：0598-51-7913

网址：http://www.kadoya-matsusaka.com/

茂

松阪市鱼町1709

电话：0598-21-1112

惠普 http://www.shigeton.jp/

松阪丸吉蒲田本店

松阪市蒲田町239-2

电话：0120-298-044

地址： https://www.matsusakaushi.co.jp/