杉山餐厅

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毛蟹意面（限定套餐那贺的一道菜）仅在 11 月至 12 月的季节供应。

撰稿

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能通过华丽的菜肴感受到“金泽”氛围的原创意大利餐厅。

野町广小路是从金泽市中央的片町过犀川桥就会看到的十字路口。 Ristorante SUGIYAMA位于该地标志性建筑的二楼，靠近西茶屋街、忍者寺和寺町寺街。店主杉山先生从小就立志成为一名厨师，为了多久宽自己的视野和想法，高那贺时他进入了设计学校学习设计。随后，他在名古屋一家著名的意大利餐厅接受培训，回到石川县后，他在一家甜点店磨练技术，以便能够自己制作甜点。餐厅并不局限于意大利料理的框架，而是提供各种如同艺术品般的创意菜品，融合了多种风格的元素，吸引了众多美食家。

菜肴均采用精心挑选的食材制成，例如直接从当地农民采购的新鲜蔬菜和时令海鲜。为了最大限度地发挥食材的天然风味，餐厅不仅注重调味和烹饪方法，而且注重呈现方法，例如使用形状独特的盘子和装盘。无论白天还是晚上，提供的课程菜单均需预订。餐厅从前菜到主菜、甜点，均将大闸蟹、能登鞠等当地品牌食材与加贺蔬菜、当地调味料进行巧妙组合，让您每次光临都能享受到新的体验。

信息

数据

地址：石川县金泽市野町1-2-43安藤远殿大厦2楼
电话号码：076-225-3080
价格/预算指美波 | 午餐：4,180 日元起，晚餐：9,775 日元起
营业时间：11：30～14：30（最后点餐时间13：30）、18：00～22：00（最后点餐时间21：00）
周一休息（公众假期营业，每月休息两次）可用座位：24（有私人房间）
停车场：6个车位官方SNS： Instagram
更多详情，请访问“SUGIYAMA”网站。

撰稿

株式会社金泽日和

石川县

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