前往富山品尝海鲜：螃蟹、牡蛎、鳕鱼和萤火鱿
富山县新川地区面向素有“天然鱼缸”之称的富山湾，是海鲜资源丰富的地区。冬季，这里盛产各种海鲜，包括红雪蟹、牡蛎和鳕鱼。春季，则可以观赏到神秘的萤火鱿。我们将为您介绍一条适合此时前往新川地区的旅游路线。
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位于富山县东部的仁川地区盛产各种时令海鲜，尤其是在冬季，从秋季到春季，例如红雪蟹、牡蛎和鳕鱼。春季也是品尝神秘的萤火鱿的最佳时节。我们将带您领略仁川地区，在这个季节，这里是绝佳的旅游胜地，我们将重点介绍冬季美食。
1.鱼津和黑部——富山湾女王——赤雪蟹的宝库
提到富山县的螃蟹，人们首先想到的就是“赤雪蟹”。赤雪蟹的捕捞季从9月1日开始，比雪蟹稍早，一直持续到次年5月左右。赤雪蟹的蟹壳和蟹腿在煮之前就已经是红色的。富山出产的赤雪蟹，如果重量和蟹壳大小达到一定标准，就会被命名为“越之赤蟹”，并贴上标签。
鱼津市是蟹笼捕捞的发源地，也是富山县螃蟹捕捞量最高的城市。黑部市和射水市也是富山县著名的螃蟹产区。富山湾水深超过1200米，是日本最深的海湾之一，素有“天然鱼塘”之称。富山湾渔港到渔场的距离很短，保证了螃蟹的新鲜度，蟹肉鲜嫩多汁，蟹黄饱满，因此备受青睐。
鱼津和黑部是日本螃蟹捕捞量最高的城市，遍布着许多餐厅和旅馆，您可以在这里品尝到最新鲜的螃蟹。我们推荐您在黑部市的鱼津温泉旅馆享用螃蟹刺身、螃蟹火锅、水煮蟹等全套螃蟹料理，同时泡在温泉里。这里也是红雪蟹（又称“富山湾女王”）的捕捞旺季，是您不容错过的目的地。
海战站幻影
如果您想轻松享用红雪蟹，我们推荐鱼津的海滨驿站Mirage 。驿站内的海鲜餐厅“奇贤城海鲜餐厅”以其选用鱼津渔港捕捞的海鲜烹制的菜肴而自豪。人气蟹饭上铺满了盐煮红雪蟹蟹钳和蟹肉，淋上蟹味噌，让您充分体验红雪蟹的鲜美滋味。
大楼内还设有鱼贩，您可以购买到新鲜捕捞的海鲜。螃蟹捕捞季期间，这里会不定期举办“鱼津螃蟹大暴动”活动，届时整只清蒸红雪蟹将以特价出售。著名的“滨烧”（海鲜烧烤）活动每周周末举行，每月第四个周日还会举办“鱼津早市” ，海鲜销售和早市套餐都非常受欢迎。螃蟹季尤其热闹，您可以尽情享受观赏、品尝和购买螃蟹的乐趣。
鱼津早市每月第四个星期日举行。红雪蟹早餐非常受欢迎！
海战站幻影
富山县鱼津市村木定保里 2500-2
电话：0765-24-4301（Uozu Seaside Plaza）
【营业时间】9:00-18:00 *冬季期间营业时间可能会有所调整
休息日：每月第二个星期三（五月、八月和十二月每天开放，十二月至二月期间海滩烧烤活动暂停）
http://www.shinkirou.jp/facilities_03.cgi
鱼洲早市
每月第四个星期日在路边车站幻影的活动场地举行
电话：0765-22-1200（鱼津早市执行委员会）
https://uozu-kanko.jp/library/uozu-asaichi/
鱼站织物
位于黑部渔港旁的“鱼之驿育”是由黑部水产协同组合直接运营的设施。在“出立馆”内的“红海斗”餐厅，您可以品尝到用最新鲜的海鲜制作的刺身和海鲜盖饭。从秋季到春季，您可以享用铺满大量红雪蟹丝的“蟹肉盖饭”。种类丰富的盖饭套餐均包含一份红雪蟹味噌汤。红雪蟹蟹壳宽大，肉质饱满，并贴有育特有的标签，表明其为顶级产品。
鱼站织物
富山县黑部市中区265号
电话：765-57-0192（鱼站“一治”新鲜腌鱼）
【营业时间】9:00-16:00
Dekitatekan 航标灯 11:00-15:00，Banka（需预约）17:00-22:00
【休息】每周三及1月1日
【费用】免费入场
伊久治鱼站的早市
每年4月至11月，每月第一个星期日在鱼之驿育寺举行。
其他可以品尝到红雪蟹的地方
左：日式餐厅 Sangen，右：日式餐厅 Kaiputei
2. 入禅 - 在“牡蛎圣地”入禅品尝新鲜牡蛎
入善町是牡蛎养殖和净化的繁荣地区，利用富山湾丰富营养的深层海水。季节性牡蛎从日本各地采集而来，北至北海道和三陆，南至广岛和九州。入入善町的深层海水抽取自400多米深的海底，具有纯净、低温稳定、丰富等特点，是牡蛎养殖和净化的理想水源。
位于入入善町的牡蛎净化厂是日本主要的带壳牡蛎运输中心之一。每年从全国各地收集超过500万只当季牡蛎，然后将牡蛎浸泡在深海水中48小时进行净化。
牡蛎专营餐厅“Nyuzen Oyster Star”
盛产美味牡蛎的入入善町遍布着众多供应时令牡蛎的餐厅。其中，位于入入善深海水上乐园内的入入善牡蛎之星餐厅，提供用深海海水净化的鲜美牡蛎，可选择生吃、清蒸或烧烤。您还可以选择包含牡蛎体验和入入善深海水上乐园游览的体验行程。
在纽森牡蛎星餐厅，所有餐桌都配备烤架，顾客可以自行烹制牡蛎。餐厅设有一个装满深海海水的鱼缸，牡蛎在顾客下单后才从鱼缸中取出，确保供应最新鲜的牡蛎。
享用在您面前的烤架上新鲜烤制的鲜嫩多汁的烤牡蛎！
我对套餐非常满意，套餐里还配有炸牡蛎和米饭。
纽森牡蛎星
富山县入山郡入山町下井野251-1 深海水公园内
电话：0765-76-0065
【营业时间】周一至周五 11:00-17:00（最后点餐时间 16:00），周六、周日及节假日 10:00-20:00（最后点餐时间 19:00）
【已关闭】全年开放（除新年假期外）
https://www.kakinohoshi.com/nyuzen/restaurant.php
入禅深海水上乐园
富山县进善郡进善町251-1
电话：0765-76-9100
【营业时间】9:00-17:00
休息日：星期一（如星期一为法定假日，则顺延至次日）、元旦假期（12月29日至1月3日）
【费用】免费入场
https://www.nyuzen-kanko.jp/asobu_manabu/585
引导式体验计划
这是一份包含用餐安排的行程计划，其中包括在 Nyuzen 深海水上乐园和 Nyuzen 牡蛎之星用餐，让您可以享用饱含海洋馈赠的时令牡蛎。
3.朝日- 品尝翡翠海岸著名的当地美食“塔拉吉鲁”
在富山县的翡翠海岸，用狭鳕鱼熬制的鳕鱼汤一直以来都深受人们喜爱。这道汤的做法极其简单，仅用牛蒡、葱和味噌慢炖大块的狭鳕鱼，却能充分吸收鱼肉的内脏和骨髓的鲜美，带来令人回味无穷的美味。虽然鳕鱼料理通常与冬季联系在一起，但最初在这一地区，人们是在夏季享用鳕鱼汤的。以农耕和捕鱼为生的渔民们，常常会和家人、帮工们一起，在海滩上围坐在一大锅鳕鱼汤旁享用午餐。后来，这里逐渐发展成为热门的海滩旅游目的地，如今，沿着国道8号线，遍布着鳕鱼汤餐厅和民宿，因此被称为“塔拉汤公路”。现在，一年四季都可以品尝到鳕鱼汤，而且每家餐厅都有自己独特的味噌配方和炖煮技法，更添风味。
驾车式金森
沿着国道8号行驶，你会看到一家名为“金森汽车餐厅”的店铺，招牌上写着鳕鱼汤。这家餐厅已有50年历史，拥有宽敞的停车场和室内空间，可容纳80位客人，包括餐桌和榻榻米包间。他们的招牌“鳕鱼汤”味道清淡爽口，即使吃上一整碗也不会觉得腻。餐厅还提供丰富套餐和单点菜品，因此深受当地人和游客的喜爱。“鳕鱼汤饭”套餐包含热气腾腾的鳕鱼汤、米饭和一份小菜，售价1000日元。
驾车式金森
富山县下二川郡旭日町堺746-1
电话：0765-83-1525
【营业时间】9:30-18:30（最后点餐时间18:00）
周一休息
https://www.asahi-tabi.com/asahimachi/243
免下车金凯
这家餐厅主打特色鳕鱼汤、渔民直接送来的海鲜以及其他时令菜肴。一楼是深受当地居民和长途司机欢迎的汽车餐厅，二楼则是一家舒适的旅馆。人气颇高的“鳕鱼汤套餐”售价1500日元。汽车餐厅拥有大型停车场，而且靠近宫崎站和翡翠海岸，对于游客和乘坐火车的旅客来说，地理位置十分便利。
免下车金凯
富山县下二川郡旭日町堺25-1
电话：0765-83-1870
【营业时间】周一至周五 10:00-21:00（最后点餐时间 20:30）
周六、周日及公众假期：10:00-14:00，17:30-21:00（最后点餐时间20:30）
周四休息
https://www.asahi-tabi.com/asahimachi/352
其他可以享用鳕鱼汤的地方
如需了解“Tarajiru”公路沿线餐厅信息，请点击此处。
4.滑川——用眼睛和味蕾欣赏萤火鱿鱼
说到富山湾的春季美食，就不得不提萤火鱿，这种鱿鱼从3月1日起就可以捕捞了。富山湾是富山县著名的萤火鱿渔场之一，萤火鱿与鰤鱼、螃蟹一起，是富山县的标志性海鲜产品。萤火鱿是一种体型较小的鱿鱼，会发出神秘的蓝白色光芒，关于它们的生态习性，至今仍有很多谜团未解。
在萤火鱿捕捞业蓬勃发展的滑川，餐厅提供各种萤火鱿菜肴，您还可以体验海上观光之旅，从海里观赏活的萤火鱿，近距离了解它们神秘的生态。
萤火虫鱿鱼海之旅
萤火鱿海域观光之旅仅在4月1日至5月初期间开放。行程从滑川渔港出发，在黎明前启程。您可以乘坐观光船，观赏富山县特有的固定渔网捕捞萤火鱿的场景。您将有机会欣赏到平时难得一见的体验，例如萤火鱿神秘闪烁的光以及渔民们捕鱼的场景。
萤火虫鱿鱼海之旅
【期间】4月1日（星期二）至5月6日（补休）
【集合地点】萤火鱿博物馆商店
凌晨2:00-2:15集合（凌晨2:30登船）
【费用】成人8000日元，小学生和初中生4000日元（学龄前儿童不得登车）
【预订】必须在指定的旅馆和酒店进行预订，或通过在线表格进行预订。
https://hotaruikamuseum.com/tour/guide
萤火虫鱿鱼博物馆
萤火鱿博物馆是一个可以了解萤火鱿生态以及它们栖息的富山湾奥秘的场所，馆内通过视频、LED灯、展板和电脑图像进行讲解。萤火鱿出海游览仅在特定季节开放，天气恶劣时会取消，但您可以在这里全年欣赏萤火鱿发光表演（3月20日至5月31日萤火鱿季期间除外，届时将举办生物发光浮游生物的发光表演）。
萤火虫鱿鱼博物馆
富山县滑川市中河原410
电话：076-476-9300（Wave 滑川）
【营业时间】9:00-17:00（16:30停止入场）
闭馆日期：6月1日至3月19日期间的每个星期二（如遇公共假日为星期二，则顺延至下一个星期二）、元旦假期以及1月最后一个星期一起的三天。
【费用】3月20日至5月31日：成人820日元，儿童410日元
6月1日至次年3月19日：成人620日元，儿童310日元
https://hotaruikamuseum.com/museum
全景餐厅 Kosai
位于萤火鱿博物馆二楼的“湖西全景餐厅”供应新鲜捕捞自附近滑川渔港的萤火鱿。餐厅采用“质子冷冻”技术，最大限度地保留了萤火鱿的鲜度、口感和风味，全年供应各种萤火鱿料理。透过餐厅的玻璃墙，您可以欣赏到富山湾的壮丽景色和固定渔网。
全景餐厅 Kosai
富山县滑川市中川原410号，萤火鱿博物馆2楼
电话：076-476-1370
【营业时间】11:00-18:00（最后点餐时间17:30）*时间可能变更
【休息】每年6月1日至次年3月19日（如遇周二为公众假期，则顺延至次日）、元旦假期以及1月最后一个周一起连续三天休息。
其他可以吃到萤火鱿的地方
左：惠比幻，右：Michi Cafe Wave（萤火鱿博物馆商店）
概括
你觉得怎么样？何不计划一次旅行，品尝一下冬季到春季应季的螃蟹、牡蛎、鳕鱼和萤火鱿鱼呢？一边享用只有在寒冷季节才能品尝到的美味佳肴，一边欣赏美丽的雪景和温泉。
我们正在致力于为整个北陆地区注入活力的举措。
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