【下一场活动已确定！/ 报道】“一起来吃东京美食”

2025年12月4日和5日，为期两天的“东京美食之旅”在东京筑地举行，这是一场向外国游客介绍东京农林水产品美食的活动。

虽然东京给人的印象是一个汇集全国各地食材的大城市，但该市的一些区和多摩地区仍然生产各种各样的农产品。

此外，伊豆群岛和小笠原群岛等岛屿的渔业也十分繁荣，生产出东京水域捕捞的各种鱼类以及利用这些鱼类加工的传统产品。

此次活动旨在推广东京的农产品和海产品，并提供通过美食体验这些产品的机会。活动当天，专业厨师使用全部产自东京的食材，从岛屿海鲜到山间芥末，精心制作了寿司和天妇罗。

菜单上提供的菜品包括经典的日本料理天妇罗和寿司，所有使用的鱼类和蔬菜均来自东京。

提供的寿司包括两块用东京湾捕捞的金枪鱼和红鲷鱼制成的握寿司，以及用小笠原群岛捕捞的鲜嫩菱背鱿鱼、三宅岛的芬芳当归叶和东京种植的肥厚香菇制成的天妇罗。

烹饪工作由东京日本料理技能协会的厨师完成。场地是开放式厨房，参与者可以近距离观看鱼片处理、寿司制作和天妇罗油炸等过程，从而体验菜肴的制作过程。

此外，每张餐桌上都摆放着产自东京各地的调味品，包括小笠原群岛海水制成的海盐、八丈岛当归叶粉制成的当归盐、东京柚子以及奥多摩清澈溪流中生长的山葵。宾客们品尝着这些东京特产食材的丰富风味，并根据个人口味调整调味料。

游客反应

参与者们对寿司和天妇罗的口味和品质赞不绝口，许多人说：“食物新鲜美味”、“非常美味独特”、“这是我吃过的最好的握寿司”。

其他评论包括“我第一次尝试了麻叶面”和“我了解了新的食材和口味”。这项活动帮助人们了解了东京产食材的魅力，并通过介绍“使用东京特色食材的商店”，为人们提供了品尝东京产食材的机会。

在筑地市场品尝东京本地食材，感受它们的魅力。

“一起来吃东京美食”活动让人们有机会近距离体验东京美食，对于许多参与者来说，这似乎都是一次难忘的经历。

下一场活动：2026年2月26日和27日

继 12 月的活动获得积极反响后，“一起来吃东京美食”活动已定于 2026 年 2 月再次举办。下次活动将于 2 月 26 日和 27 日在东京站附近的 MY Shokudo Hall & Kitchen 举行，为期两天。

参与完全免费，活动时间等详情将在确定后立即在本文中公布。

敬请期待下一场活动，届时您将有机会体验东京食材的独特魅力。我们期待与您相见。

我的食堂和厨房

官方网站： mhk-tokyotorch.jp

地点：东京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 3楼

谷歌地图：我的食堂和厨房