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株式会社小松園
古河の食文化を世界に発信していきます！
茨城県
常総

うなぎ昇り小松園では、とろけるうまみとあふれる香ばしさが自慢のうなぎ料理が楽しめます。さらに、地元で100年以上つづく食文化でもある川魚料理を昔ながらの伝統的な料理法で提供をしています。 そんな川魚料理が食べられる機会は年々少なくなってきていており、貴重な料理法となっています。この歴史ある食文化を大切にしたいという想いからイベントや体験などを通じて広めていってます。

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