【돗토리 · 효고 · 이시카와】 신선한 대게를 찾아. 겨울 여행에 딱 맞는 숙소 3선

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「겨울의 미각의 왕님」이라고도 불리는 대게의 어업이 해금. 11월 초순부터 3월 하순까지 밖에 먹을 수 없는 신선한 해산물을 받고, 풍정 감도는 숙소에 묵으러 가지 않겠습니까? 게 요리는 물론, 건물과 온천, 아름다운 정원 등이 매력적인 3개의 숙소를 소개합니다.

에디터

우리는 일본 최대급의 방일・재일 외국인용 미디어 「MATCHA」를 운영하는 인바운드 리딩 컴퍼니입니다. 많은 매력에 넘치는 일본, 그 모든 것을 세계에 전달하고 싶다——. 이미 알려진 것이 놀라운 관점에서 더 깊게. 아직 알려지지 않은 것이 부드러운 현명하고 정중하게. 전국에 발길을 옮기고 지역 사람들과 말을 나누는 중 보였던 적이 있습니다. 앞으로의 일본의 가능성이 모든 지역에 있다. MATCHA라는 회사가 있는 것으로, 일본의 매력이 세계에 도착해, 사람이 움직이는 것으로 바뀌면서 남아 가는 세계를 만들고 싶다. 그런 마음을 가슴에, 우리는, 일본의 매력을 세계에 전달해 갑니다.

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가장 인기있는 플랜은 특선 카게 만들기 "게 초월". 지물의 소나무 게를 1인당 2잔도 사용한 이 플랜은, 게 술에 시작해, 찔러, 삶아, 구워, 게 스키 냄비, 그리고 조임은 잡솥과 마츠바에 게를 듬뿍 즐길 수 있는 풀 코스입니다.

대욕장, 노천탕, 미스트 사우나, 자쿠지 버스의 4개의 욕조 외에, 노천탕, 암반욕, 거실을 갖춘 극상의 유료 전세탕 “숲의 프라이빗 스파”도.

【돗토리】 「료칸 오하시」에서 현대의 명공 요리에 혀고

돗토리현의 미사사 온천에 있는 「 료칸 오하시 」는 그 대부분이 나라의 등록 유형 문화재에 등록된 풍격 감도는 숙소. 더욱 호화스러운 것에 후생 노동 대신에 의해 「탁월한 기술자」로서 인정된 현대의 명공 에 의한 게 요리를 맛볼 수 있습니다.

활게 반신을 샤브샤브로 만끽할 수 있는 「특상 활게 회석」에서는, 찔러, 숯불구이, 삶은 등 다양한 조리된 대게가 줄지어 있습니다. 총 요리장·지쿠마 소이치씨에 의한 요리는, “요리 여관”으로서의 신념이 반영된 세부에까지 고집이 숨쉬는 것뿐.

아침 식사로는 지산 지소를 내걸고, 돗토리현 오에노고의 아마미란으로 만든 부드러운 국물 감기가 호평이라고 한다.

요리와 공간뿐만 아니라, 신경통이나 고혈압 등에 효과가 있다고 하는 라돈을 포함한 온천이나, 동네에 있는 일본 유산 제1호에 인정된 산토쿠야마 산불사 투입당도 놓칠 수 없습니다.

【이시카와】 풍부한 플랜이 매력! 호쿠리쿠 지역에서 가장 오래된 숙소 「법사」

유지탕으로서 개업해, 무려 1300년의 역사를 자랑하는 「 법사 」. 세계에서 가장 역사있는 여관으로 기네스 세계 기록에 등록된 적도있는 호쿠리쿠 지역에서 가장 오래된 숙소입니다.

「법사의 게 플랜」은, 합리적인 삶아 게에서 활게까지 폭넓게, 시추에이션에 따라 선택할 수 있습니다. 그 중에서도 인기있는 것은 "게 한잔이있는 회석 플랜". 특제의 게 식초로 면 첨부 1잔의 모습 게를 받을 수 있습니다.

철저히 사치하고 싶다면 요리장이 현지 요리에서 직접 사는 게를 사용한 "활게 회석"으로 결정. 게 밀수, 게 스키야키, 게 숯불구이 등 13종류의 요리를 즐길 수 있습니다.

에도시대의 차인·코보리 엔슈도 사랑이었던 일본 정원을 둘러싸도록 하는 건물에서 일본의 사계절에 잠기시다.

에디터

MATCHA MCM 편집부

도쿄

우리는 일본 최대급의 방일・재일 외국인용 미디어 「MATCHA」를 운영하는 인바운드 리딩 컴퍼니입니다. 많은 매력에 넘치는 일본, 그 모든 것을 세계에 전달하고 싶다——. 이미 알려진 것이 놀라운 관점에서 더 깊게. 아직 알려지지 않은 것이 부드러운 현명하고 정중하게. 전국에 발길을 옮기고 지역 사람들과 말을 나누는 중 보였던 적이 있습니다. 앞으로의 일본의 가능성이 모든 지역에 있다. MATCHA라는 회사가 있는 것으로, 일본의 매력이 세계에 도착해, 사람이 움직이는 것으로 바뀌면서 남아 가는 세계를 만들고 싶다. 그런 마음을 가슴에, 우리는, 일본의 매력을 세계에 전달해 갑니다.

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