도야마현 미술관 내 레스토랑 「BiBiBi＆JURULi ―비비비와 줄리―」

도야마현을 대표하는 미술관

도야마현 미술관은 도야마현 도야마시 기바초에 있는 공립 미술관입니다. 약칭은 "TAD (Tad)"입니다. 개관 시간은 9:30~18:00, 매주 수요일은 정기 휴일입니다. 도야마역에서 걸어서 1.5km 정도로 도보 약 20분 정도에 도착합니다. 도야마 역에서 버스를 타고 이동할 수 있습니다.

자세한 것은, 도야마현 미술관의 Web 사이트를 확인해 주세요.

https://tad-toyama.jp

레스토랑 컨셉은 '아트와 이트'

도야마현 미술관 내에 있는 레스토랑 「BiBiBi&JURULi ―비비비와 줄리―」.

아트로 감성을 '비비비'로 자극하고 맛으로 식욕을 '줄리'로 자극한다. 그런, 아트 작품에 인스파이어 된 메뉴를 준비하고 있습니다.

식재료는 도야마현 전 15시읍면의 생산자로부터 주문해, 식기는 도야마의 장인이나 메이커에 의뢰한 오리지날의 그릇을 사용하고 있습니다. 남쪽의 일면 대유리에서 임하는 장대한 다테야마 연봉과, 아트 작품에 싸인 엄선된 공간에서 마음껏 보내실 수 있습니다.

이쪽의 요리는, 당점 일류 메뉴의 도야마현 미술관에 소장되고 있는 칸딘스키의 작품에 인스파이어 된 “도야마의 채색 “컴포지션” 플레이트”입니다. 오리지널로 만든 그릇을 자유롭게 늘어놓고, 자신만의 “컴포지션”을 즐길 수 있습니다.

그 외에도 맛있는 요리와 디저트뿐만 아니라 예술을 느끼고 배울 수있는 메뉴가 충실합니다.

도야마의 장엄한 경치와 식사를 만끽

추천은, 도야마현의 심볼・다테야마 연봉을 테마로 한 애프터눈 티. 다테야마 연봉의 산 풍경을 디자인한 스탠드에, 여러 가지 색의 과자와 간식을 담았습니다. 오후 다테야마 연봉의 이동과 함께 티타임을 즐기십시오.

※자세한 내용은 아래 URL을 참조하십시오.

https://bibibi-juruli.com/archives/428

밤의 미술관에서 보내는 파티나 이벤트 등 전세에서 이용하실 수 있는 플랜도 준비되어 있습니다. 뷔페와 맥주나 와인 등의 음료 약 20종류가 세트로 부탁할 수 있는 스페셜 플랜입니다. 저희 가게에서 일망할 수 있는 야경과 맛있는 식사로, 상질의 한때를 보내 주세요.

※자세한 내용은 아래 URL을 참조하십시오.

https://bibibi-juruli.com/archives/743

BiBiBi&JURULi의 스기모토 셰프는, 2022년에 도야마현 내의 젊은 요리사가 서양 요리의 팔을 겨루는 「제30회 프라・두・쥬르콘테스트」에서, 최우수상인 현 지사상을 수상했습니다. 스기모토 요리사가 만드는 도야마현의 제철 식재료를 사용한 계절 한정 파스타, 디저트는 외형과 식감도 새롭고 매 시즌 호평을 받고 있습니다. 꼭 맛보세요.

스기모토 아키라 프로필

1988년 도야마현 출생. 고등학교 졸업 후 건축업에 종사. 이탈리아 요리사를 동경해 20세부터 요리의 세계로. 현내외의 레스토랑에서 연루를 쌓아, 25세로 단신 이탈리아에. 본고장의 공기에 닿는다. 귀국 후는 2 점포의 레스토랑에서 팔을 닦고, 2018년에 현재의 회사에 입사. 제30회 프라·두·줄 콘테스트 우수상·현 지사상 수상.

BiBiBi&JURULi

〒930-0806 도야마현 도야마시 기바초 3-20 도야마현 미술관 3F

도야마현 미술관의 3층에 있는 레스토랑입니다. 레스토랑의 컨셉은 「아트와 이트」. 예술로 감성을 "비비비"로 자극한다. 맛으로 식욕을 '줄리'로 자...