【여행×식×지역 교류】쌀 만들기에 대한 생각을 느끼는 농업 체험 플랜의 여행
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에히메현 오스시에 있는 “NIPPONIA HOTEL 오스 성시”가 지산지소의 식사를 좋아하는 관광객이 늘어나는 가운데, 지역의 식재료와 농가의 마음에 직접 접해, 새로운 눈치채고 배울 수 있는 농업 체험 플랜 제공 중. 플랜을 즐기는 방법을 소개합니다.
에디터
오즈시는 시코쿠의 서쪽, 남예라고 불리는 지역에 속해, 오즈 분지를 중심으로, 북쪽은 세토 내해, 남쪽은 시코쿠 산지에 접한 지역입니다. 시의 중심에는 청류·대강이 흘러, 그 이름의 유래라고도 불리도록 팔꿈치와 같이 만곡한 강이, 거리를 둘러싸고 있는 것으로, 자연·역사 문화·명산품에 많은 은혜를 가져옵니다 했다. 에도의 옛날, 오스성의 성시로 번창한 그 잔잔함이, 히라가와의 기슭에 숨쉬고 있습니다.
「NIPPONIA HOTEL 오스 성 시타마치」란?
시코쿠에있는 에히메 현 오스시는 도쿄와 오사카에서 떨어진 조용한 시골 마을입니다. 그러나 도시에서 멀리 있기 때문에 일본의 전통 문화가 잘 보존되어 있습니다. 그런 일본의 낡은 문화를 깊이 체험할 수 있는 것이, 「NIPPONIA HOTEL 오스 성 시타마치」입니다. 「NIPPONIA HOTEL 오즈 성 시타마치」는, 시로시타마치 그 자체가 호텔이 되고 있는 「분산형 호텔」입니다. 프런트・객실・다이닝이 거리에 점재하고 있기 때문에, 거리를 주유하는 것으로 호텔 이외의 오즈의 매력을 체감할 수 있는 특징이 있습니다. 제공하는 식사도 지산지소의 식재료를 사용하고 있어 관광시설뿐만 아니라 오즈의 식재료의 팬이 되고 싶다는 생각도 담겨 있습니다.
관광에서의 젊은 쌀 만들기 농가의 마음에 접하는 체험
「NIPPONIA HOTEL 오스 성 시타마치」에서는, 오즈의 재료와 생산자에게 직접 접촉할 기회를 낳기 위해서 농업 체험 플랜을 판매하고 있습니다. 인간의 몸을 만드는 ‘음식’과 그것을 만드는 ‘농업’에 대한 이해를 깊게 하고 운영하는 ‘사람’의 마음을 접하는 것으로, 관광객에게도 배우는 여행이 되는 것을 실현합니다.
에히메현에서 4명 밖에 없는 「미식미 감정사」라고 하는 자격을 가지는 미 농가 오키노씨가 쌀 만들기의 조건에 대해 이야기를 줍니다. 또, 최신 기술을 도입한 「스마트 농업」의 일부를 체험할 수 있습니다. 자율주행 트랙터의 시운전이나 공중 살포를 하는 드론의 견학을 실시합니다.
그리고 마지막에는 오키노 씨가 만든 쌀의 밥 밥으로 주먹밥 만들기도 체험합니다. 평소 체험할 수 없는 시간을 보낼 수 있는 특별한 숙박 플랜입니다.
농업 체험 계획 일정
13:00 오키노 씨의 이야기
13:30 자동 운전 트랙터 시승 & 공중 살포 드론 견학
14:00 주먹밥 만들기
오즈의 젊은 농가들의 대처 「아그루비토」
오키노 씨를 시작으로 오즈에는 수많은 젊은 농가가 활약하고 있습니다. 「야채를 살 때 만든 사람의 얼굴이 떠오르는 상태」를 목표로 한 젊은 취취자의 커뮤니티인 「아구르빗」의 시작, 농업을 북돋우기 위해 적극적으로 활동하고 있습니다.
계절 각각에서 오즈 주변의 유기농 상품을 판매하고 있는 OZU+씨로 아그르비트 쪽의 식재료를 구입할 수 있습니다
오즈시는 시코쿠의 서쪽, 남예라고 불리는 지역에 속해, 오즈 분지를 중심으로, 북쪽은 세토 내해, 남쪽은 시코쿠 산지에 접한 지역입니다. 시의 중심에는 청류·대강이 흘러, 그 이름의 유래라고도 불리도록 팔꿈치와 같이 만곡한 강이, 거리를 둘러싸고 있는 것으로, 자연·역사 문화·명산품에 많은 은혜를 가져옵니다 했다. 에도의 옛날, 오스성의 성시로 번창한 그 잔잔함이, 히라가와의 기슭에 숨쉬고 있습니다.
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