茶歌舞伎ー造訪濱松,愉快體驗靜岡的茶文化

靜岡縣為知名的綠茶產地,而其中的濱松市更能體驗傳統猜茶遊戲「茶歌舞伎」。本文將介紹茶歌舞伎的玩法,以及可以體驗這個傳統遊戲的地方。

2022.01.16

綠茶是靜岡知名的特產,而綠茶不單單是飲品,還是深植在當地文化與居民日常的重要部分。

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

來到濱松市,可以體驗名為茶歌舞伎的傳統品茶遊戲。這項傳統遊戲的玩法,是由數名遊戲參賽者去猜現在喝的茶為什麼種類。

茶歌舞伎在好幾世紀以前便已流傳在士族貴族與僧侶間,是相當有歷史的品茶遊戲。

本文將介紹茶歌舞伎該怎麼玩,還有要到哪裡玩。

猜茶遊戲!茶歌舞伎的特色

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

茶歌舞伎大會大部分是由日本茶專賣店主辦,會場一般會在日本茶專賣店的店內,有時也會在其他場所舉辦,這次我們來到舘山寺體驗參加。

一開始,在參賽者面前放著各自標有「花」、「鳥」、「風」、「月」、「客」文字的5種綠茶茶葉。

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

參賽者會先依序聞過面前每一種茶葉的氣味後,再將每種茶葉的特色記在筆記上。其中既有香味濃郁的綠茶;也有清香淡雅的綠茶,因此參加遊戲時建議把注意到的事情全都筆記下來喔。

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

接著,參賽者會直接品茶。5種不同的茶將隨機送上,原則上全部的茶都會使用相同溫度沖泡,以維持一樣的泡茶條件。

熱水溫度是影響茶湯美味與否的重要因素,一般而言會因茶的種類不同,最適合每種茶的熱水溫度也不同。

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

參賽者會一一品嘗這5種茶,每喝一種後就要猜剛剛喝的茶是哪一樣茶!

參賽者手上有每一樣茶代表漢字的貼紙,答題時就是將漢字貼紙貼在作答紙上,只要貼上就不能再撕下來。這個遊戲困難點在於規則是每喝一種茶後就要猜,而不是喝完全部再去比較其差異。

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

遊戲最後會公布解答,答對最多的參賽者為勝!

茶歌舞伎是非常有意思的傳統遊戲,茶的種類不同泡出來的微妙差異令人驚奇。這個遊戲讓人有機會能夠用五感去體會茶的美妙之處。

濱松可以體驗茶歌舞伎的地方

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

村松商店」位在濱松,是一間能夠體驗茶歌舞伎的日本茶專賣店,創業於1939年,現任店主村松先生為第三代經營。

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

「村松商店」主力商品為煎茶,店內從送禮適用的高級茶葉到家庭用的一般茶葉,約有20種煎茶陳列。

而「村松商店」的代表茶葉為「翆香」,是一款帶有舒心香氣及深奧風味的深蒸煎茶(比一般製程蒸上更長時間製作的綠茶),很適合作為土產帶回家。

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには
茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

「村松商店」除了茶葉外,茶器及茶點品項也很豐富。

最近「村松商店」更推出了獨家義式冰淇淋,可以品嘗到爽口的「冴綠」、香氣芳醇的「紅富貴」、「焙茶」三種以茶製成的義式冰淇淋。

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

「村松商店」在靜岡縣內擁有數座茶園,在店家前的茶園也是村松商店所有,顧客可以就近觀賞茶園景緻,並進一步了解關於茶的栽種知識。

欲於「村松商店」體驗茶歌舞伎的朋友,請事先於網路預約。

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

如果有到訪村松商店,歡迎體驗有趣的茶歌舞伎,然後順道選購好喝的茶葉喔!

到舘山寺溫泉體驗茶歌舞伎

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

筆者參加的是由濱名湖舘山寺溫泉的地標——舘山寺所舉辦的茶歌舞伎。

舘山寺為西元810年間,高僧空海所開創的寺院。

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

19世紀末,舘山寺的宗派改成曹洞宗。深受當地居民依賴的舘山寺也時常舉辦藝文類活動。

造訪舘山寺參加坐禪或抄經體驗時,能夠一窺寺院本堂裡的模樣,本堂一隅祭祀著保佑大家不受火災之害的天狗。

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

舘山寺周邊的散步行程也很值得推薦,寺院前就是寬廣的濱名湖。

連結大草山與溫泉街的是日本唯一的渡湖纜車「舘山寺纜車」,可從纜車上將濱名湖的美麗景色盡收眼底。

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

而舘山寺後方的「舘山寺大觀音」,以及據說是過去空海大師修行地的洞窟「舘山寺 穴大師」等景點也是不容錯過。附近還有維護良好的健行步道跟可以眺望濱名湖景的展望台等,想踏上賞景行程也有豐富選擇。

茶歌舞伎:静岡の茶文化を浜松で楽しく体験するには

來到濱松玩的時候,推薦可以泡泡舘山寺溫泉洗去疲憊,再到當地名勝舘山寺等魅力景點逛逛遊玩。

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。