德川家康的故鄉也是味噌之鄉！走訪岡崎市兩大景點
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幾乎位於愛知縣中心位置的岡崎市，從名古屋市區搭乘鐵路過去也僅需半小時。這裡因為是德川家康的誕生之地，所以岡崎市內有不少關於德川家康的歷史古蹟，其中又以德川家康老家的「岡崎城」最為熱門。另外，愛知縣盛行的味噌文化之中，又以「八丁味噌」最具有規模，其味噌工廠也位於岡崎市內。造訪岡崎市，去家康公老家晃一晃之後，再吃個在地味噌料理，絕對是最能快速認識這座城市文化的方式。
作者
Tokyo, Japan
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來去德川家康他老家散步
日本歷史名將德川家康於西元1542年誕生在岡崎城，小時候也是在這裡度過他的成長期，所以這裡的環境也算是造就了一代偉人其不凡的人生。
現在大家所看見的岡崎城，是於1959年重建天守閣而成的，這座被稱為「龍城」的日式城堡也被選入日本百名城之一。天守閣與其周邊的現存城郭遺跡整體是岡崎公園，在春季是愛知縣數一數二的賞櫻景點。
在公園內散步時還會遇上武士來打招呼，整套的盔甲服裝加上他的眼神超帥氣！
岡崎城天守的正面前有兩顆大松樹，從城堡看出去的景色想必綠意盎然呢！
【岡崎公園】
地址：愛知県岡崎市康生町561-1
交通：名古屋鐵道名古屋本線「岡崎公園站」與「東岡崎站」或愛知環狀鐵道「中岡崎站」下車後徒步約15分鐘
時間：公園為24小時開放
費用：城內入館費用為大人200日圓、小孩100日圓
用嗅覺與味覺認識八丁味噌
受惠於溫暖氣候與良好的水質，岡崎一帶自古以來就是味噌的產地。使用大豆與鹽，歷經長期熟成、風味濃厚的「豆味噌」，就連德川家康搬去江戶（東京）之後還是指定要人專程送來呢。
在地歷經了長久的味噌生產歷史，八丁味噌成為了愛知縣最為人知的傳統好味道之一。
位於岡崎市的味噌工場除了有古色古香的歷史建築之外，空氣中也飄著淡淡的熟成豆香。其中很有趣的是味噌熟成時使用的大木桶，可以容納好幾位成人的大容量，使用超過百年都不成問題。另外木桶上方的大圓石堆則是作為壓縮的用途，使壓力能平均分散而更加美味。據說即使地震來襲石堆都不曾倒塌過呢。
如果來到八丁味噌工場時還沒有用餐，那麼相當推薦可以來這裡品嘗道地的「味噌煮烏龍麵」。
濃郁的香氣與口感極具特色，果然用吃的方式來認識當地文化最道地了！
【カクキュー八丁味噌】
地址：愛知県岡崎市八帖町字往還通69番地
交通：名古屋鐵道名古屋本線「岡崎公園站」或愛知環狀鐵道「中岡崎站」下車後徒步約5分鐘
時間：工場見學為10:00～16:00、餐廳為11:00～15:00、賣店為09:00～17:00
費用：工場見學為免費提供
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