愛知超好逛的道路休息站！「道之駅豐橋」用在地食材吸睛也抓住你的胃
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位於愛知縣東部沿海、有新幹線停靠的大城鎮「豐橋」，不僅工商業發達，其實這裡也是一座農業大鎮。受惠於溫暖的氣候，即使是冬天也適合各式各樣的農作物生長，所以當問起在地人豐橋的名產是什麼？高麗菜、白菜、番茄、豬肉、鵪鶉蛋、柿子等，你將會得到百百種答案。 想要一窺豐橋農產的究竟？來到位於市區南側的道路休息站「道之駅豐橋」，親身感受新鮮的在地農產吧。
更新日期 :
Tokyo, Japan
超大型生鮮市場抓住主婦們的心
豐橋與附近地區的農家直送的蔬菜、水果、魚肉類等，你想得到的當季食材通通都有。而且是與在地農家直接契約販售，所以高品質的食材價格卻能壓低。這個面積超過一千平方公尺的農夫生鮮市集，是愛知縣內最大的一座，也是愛知主婦們的最愛。
豐橋地區以白菜、高麗菜等葉菜類的栽培聞名，是日本國內數一數二的生產地帶。看看這一顆又一顆碩大厚實的鮮甜高麗菜一顆才70日圓，白菜一整顆比頭還大也只要100日圓的銅板價。真心羨慕當地居民可以以實惠價格買到那麼好的蔬菜。
另外番茄也是豐橋在地的蔬菜名產之一，糖度相當高，像是品嘗水果般的美味。
包裝用心的在地特產品每樣都想買
在生鮮市場看到那麼多當地的誘人蔬果陳列著，內心一定癢癢的，覺得可以的話真的很想全部買回家吧。這麼想的人可以放心，豐橋在地也致力於推出食材再製的土產，將新鮮美味轉換成各種調味料或食品，當成伴手禮很適合！
像是這款將整顆高麗菜的鮮甜濃縮起來的湯頭調味料，不含多餘的添加物，適合拿來做高湯、玉子燒或炒飯的調味等使用，吃素的也能食用。
另外豐橋一帶很特別的，這裡也是鵪鶉蛋的一大產地，生產量是日本第一！這款醋醃的鵪鶉蛋就可以保存比較久，拿來做沙拉配料或是當下酒菜也不錯。
不僅是農特產有名，豐橋其實也是雷神巧克力生產工廠的所在地。工廠的賣場所限定販售的商品也可以買到。另外也有畫上豐橋路面電車的限定彩繪包裝大盒，作為伴手禮最適合。
買飽後再用豐橋美食餵飽自己
送給親友的土產買不停蹄之後，需要品嘗只有在豐橋才能吃到的美味來歇息一下吧？在道之駅這裡特別推薦的在地美食是各種口味的竹輪與魚板。起司口味、紫蘇口味、包了鵪鶉蛋的口味都好吃，小小一個解嘴饞也剛好。
如果想要大吃一餐的人，那麼推薦你一定要品嘗豐橋名物的「咖哩烏龍麵」。別以為他跟普通的烏龍麵沒什麼差別，炸過的竹輪與水菜，在上面裝飾了醃蘿蔔干，這造型其實是呈現了豐橋風土特色的手持煙火傳統，在視覺與味覺上都能同時享受。
另外，豐橋咖哩烏龍麵的底下還放了一層山藥泥與最底層藏了白飯，是可以同時享受咖哩烏龍麵與哪裡飯的在地吃法。
【道之駅豐橋】
地址：愛知県豊橋市東七根町字一の沢113番地2
交通：從豐橋車站轉乘豐鐵巴士豐橋技科大線至「技科大前」下車後徒步約8分鐘
時間：9:00～19:00（市場會提前1小時打烊，並於每個月第1個週三休市）
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Tokyo, Japan
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