愛知超好逛的道路休息站！「道之駅豐橋」用在地食材吸睛也抓住你的胃

超大型生鮮市場抓住主婦們的心

豐橋與附近地區的農家直送的蔬菜、水果、魚肉類等，你想得到的當季食材通通都有。而且是與在地農家直接契約販售，所以高品質的食材價格卻能壓低。這個面積超過一千平方公尺的農夫生鮮市集，是愛知縣內最大的一座，也是愛知主婦們的最愛。

豐橋地區以白菜、高麗菜等葉菜類的栽培聞名，是日本國內數一數二的生產地帶。看看這一顆又一顆碩大厚實的鮮甜高麗菜一顆才70日圓，白菜一整顆比頭還大也只要100日圓的銅板價。真心羨慕當地居民可以以實惠價格買到那麼好的蔬菜。

另外番茄也是豐橋在地的蔬菜名產之一，糖度相當高，像是品嘗水果般的美味。

包裝用心的在地特產品每樣都想買

在生鮮市場看到那麼多當地的誘人蔬果陳列著，內心一定癢癢的，覺得可以的話真的很想全部買回家吧。這麼想的人可以放心，豐橋在地也致力於推出食材再製的土產，將新鮮美味轉換成各種調味料或食品，當成伴手禮很適合！

像是這款將整顆高麗菜的鮮甜濃縮起來的湯頭調味料，不含多餘的添加物，適合拿來做高湯、玉子燒或炒飯的調味等使用，吃素的也能食用。

另外豐橋一帶很特別的，這裡也是鵪鶉蛋的一大產地，生產量是日本第一！這款醋醃的鵪鶉蛋就可以保存比較久，拿來做沙拉配料或是當下酒菜也不錯。

不僅是農特產有名，豐橋其實也是雷神巧克力生產工廠的所在地。工廠的賣場所限定販售的商品也可以買到。另外也有畫上豐橋路面電車的限定彩繪包裝大盒，作為伴手禮最適合。

買飽後再用豐橋美食餵飽自己

送給親友的土產買不停蹄之後，需要品嘗只有在豐橋才能吃到的美味來歇息一下吧？在道之駅這裡特別推薦的在地美食是各種口味的竹輪與魚板。起司口味、紫蘇口味、包了鵪鶉蛋的口味都好吃，小小一個解嘴饞也剛好。

如果想要大吃一餐的人，那麼推薦你一定要品嘗豐橋名物的「咖哩烏龍麵」。別以為他跟普通的烏龍麵沒什麼差別，炸過的竹輪與水菜，在上面裝飾了醃蘿蔔干，這造型其實是呈現了豐橋風土特色的手持煙火傳統，在視覺與味覺上都能同時享受。
另外，豐橋咖哩烏龍麵的底下還放了一層山藥泥與最底層藏了白飯，是可以同時享受咖哩烏龍麵與哪裡飯的在地吃法。

【道之駅豐橋】
地址：愛知県豊橋市東七根町字一の沢113番地2
交通：從豐橋車站轉乘豐鐵巴士豐橋技科大線至「技科大前」下車後徒步約8分鐘
時間：9:00～19:00（市場會提前1小時打烊，並於每個月第1個週三休市）