鴨鶴、福美人、竹鶴!廣島12個清酒釀酒廠之旅!
廣島清酒餐廳裡充滿了美味的清酒。 參觀清酒釀酒廠並找到您最喜歡的清酒。
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目次
- 1. 旭穗酒造株式會社(廣島市)
- 2. 加茂鶴酒造株式會社(東廣島市)
- 3.白牡丹酒造株式會社(東廣島市)
- 4.綺禮酒造株式會社(東廣島市)
- 5.山陽鶴酒造株式會社(東廣島市)
- 6.福美人酒造株式會社(東廣島市)
- 7. 鴨泉酒造株式會社(東廣島市)
- 8.藤井酒造株式會社(竹原市)
- 9. 竹鶴酒造株式會社(竹原市)
- 10.岡本龜太郎總店(福山市)
- 11. 三輪酒造株式會社(神石高原町)
- 12. 北村啤酒廠(莊原市)
1. 旭穗酒造株式會社(廣島市)
壁街上散佈著古色古香的日本房屋。這家清酒釀酒廠成立於 1865 年,位於道路沿線。
2. 加茂鶴酒造株式會社(東廣島市)
酒廠採用了明治時期以來先進的精米技術,成為大吟釀清酒釀造的先驅。
3.白牡丹酒造株式會社(東廣島市)
這家啤酒廠是廣島縣歷史最悠久的啤酒廠之一。據說「白牡丹」這個名字來自京都五藩主之一高塚家的家徽。
4.綺禮酒造株式會社(東廣島市)
俗話說“龜長生不老”,這個名字是為了祈求長壽和繁榮。它以其清爽和乾爽的清酒而聞名。
5.山陽鶴酒造株式會社(東廣島市)
其特色是口感滑爽爽口,集甜、酸、辣、苦、苦為一體。
6.福美人酒造株式會社(東廣島市)
它成立於 1917 年,由全國各地的清酒釀酒師自願資助。除了清酒釀造之外,該學校還被指定為清酒釀造工程師的培訓機構,被稱為西條清酒釀造學校。
7. 鴨泉酒造株式會社(東廣島市)
我們成立於 1912 年,是戰後日本最早開始生產僅用大米和米曲釀造的純米清酒的公司之一。
8.藤井酒造株式會社(竹原市)
清酒釀酒交流中心是由江戶末期建造的清酒釀酒廠一角改建而成,其厚重的柱子和天花板上的橫梁見證了 150 多年的傳統。
9. 竹鶴酒造株式會社(竹原市)
竹鶴清酒廠是被譽為「日本威士忌之父」的日華威士忌創始人竹鶴正孝的誕生地。
10.岡本龜太郎總店(福山市)
岡本龜太郎總店是日本利口酒、鳳命酒和本味霖的釀酒商。
11. 三輪酒造株式會社(神石高原町)
該清酒釀酒廠位於中國山地海拔500公尺處,夏季涼爽,冬季生產清酒時氣溫常降至-5℃以下。環境適宜清酒釀造。
12. 北村啤酒廠(莊原市)
這家清酒釀酒廠位於莊原市的釀酒村東條町。創立於天保時代。
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