【北陸富山】品嚐當地海鮮和清酒的3個推薦餐廳
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為您介紹3個可以品嚐富山當地海鮮和美酒的推薦觀光景點。
作者
由與富山有淵源的Atom株式會社首席執行官蒼井茂、代表富山的北日本新聞和富山出身的職業棒球運動員石川步共同創立。我們是一個與富山有聯繫、與富山一起創造新事業的團隊。 如果將“地區振興”定義為利用日本各地區的特點，遏制東京的過度集中，創造可持續發展的社會，那麼富山和所追求的“地區覺醒”則完全不同。許多熱愛富山的人們會重新發現富山的魅力，為它感到自豪，並主動將它傳播到世界各地，而不是由當地政府或政府主導。歸根結底，主角是“人”，我相信多元化的人混合在一起會增強富山的吸引力。
推薦富山市東岩瀨地區
富山縣富山市的東岩瀨地區自江戶時代初期以來，作為在日本海航行的北前船的港口城鎮而繁榮起來。大町街兩旁是倉庫和船運批發商，構成了美麗的城市景觀。許多明治時期建造的背靠河岸的房屋仍被保留下來，可以充分感受當時的古雅氛圍。
最近，海運批發商倉庫改建而成的畫廊、精選食品店、啤酒吧、清酒吧、餐廳等新店紛紛開業，成為熱點。岩瀨也是白蝦捕撈的故鄉，有許多可以品嚐新鮮白蝦菜餚的餐廳。
要前往港口城市岩瀨，我們建議搭乘從富山站以北的Fuiwa Canal Kansui Park出發的Fuiwa Water Line，或是從富山站搭乘電車。
3間餐廳，讓您享受高級精緻的海鮮菜餚
北陸富山盛產新鮮的海鮮，東岩瀨地區也以美味的海鮮菜餚而聞名。
我們將介紹位於2021年米其林指南富山名店雲集的東岩瀨地區的3家推薦餐廳。
1. 鈴木五漁村
Piatto Suzuki Cinque位於富山市岩瀨地區，這裡保留著作為北前船港口城鎮而繁榮的街道。我們是一家義大利餐廳，您可以在這裡享受到富山豐富的正宗義大利美食，提供使用富山豐富食材的菜餚和與餐點相得益彰的當地酒精飲料。
我們創造了一個舒適的空間，無論是帶孩子的家庭還是正宗的美食家，每個人都可以用“Ciao！”來熱烈歡迎每個人，並放鬆地享受美食。
詳情請查看網站。
2. 傑喬
「GEJO」於2020年1月在充滿優雅氣息的港口小鎮岩瀨開幕。從烹飪到壽司，您可以享受一系列非傳統的特色菜餚。這位年輕的店主曾在縣內的著名商店接受培訓，並在法國、勃艮第和保加利亞等世界各地積累了經驗。我們使用嚴選的食材，包括富山產的新鮮魚，都是我們根據自己的眼睛和口味精心挑選的。我們自由地融合來自世界各地的技術和想法，創造出獨特的口味。您可以悠閒地享用岩瀨名酒“Majusen”、香檳、葡萄酒等酒精飲料。
詳情請查看網站。
3. 湯之木洞窟
位於富山市東岩瀨的「Cave Yunoki」是一家將自江戶時代以來因北前船貿易而繁榮的船運批發商的100年曆史的倉庫改建而成的餐廳。店名「Cave」在法文中是倉庫的意思，代表著對葡萄酒隨著時間慢慢成熟的渴望，就像酒在酒窖裡陳釀了很久一樣。
我們已連續 7 年入選《Gault & Millau》雜誌，並在《米其林指南北陸指南 2021》特別版中獲得一星。 2021年8月，我們將以劇場式的全開放式廚房重新開業，力求更高的高度。
詳情請查看網站。
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北陸富山是壽司和海鮮美食的寶庫
富山灣以其深海與淺海交匯的地形而聞名，海洋資源豐富。這部分是由於大大小小的河流帶來了營養物質，並且有豐富的浮游生物，而浮游生物是魚類的食物。
富山灣棲息著約500種海鮮，其中包括著名的白蝦、牡蠣貝、紅雪蟹等。富山灣被稱為「天然魚缸」。
請來到北陸富山，享受奢華的海鮮和日本酒！
有關北陸富山的諮詢，請聯絡此處。
電子郵件地址：info@toyamato.jp
電話號碼：076-471-5030
網址：https: //toyamato.jp
由與富山有淵源的Atom株式會社首席執行官蒼井茂、代表富山的北日本新聞和富山出身的職業棒球運動員石川步共同創立。我們是一個與富山有聯繫、與富山一起創造新事業的團隊。 如果將“地區振興”定義為利用日本各地區的特點，遏制東京的過度集中，創造可持續發展的社會，那麼富山和所追求的“地區覺醒”則完全不同。許多熱愛富山的人們會重新發現富山的魅力，為它感到自豪，並主動將它傳播到世界各地，而不是由當地政府或政府主導。歸根結底，主角是“人”，我相信多元化的人混合在一起會增強富山的吸引力。
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