【距離京都約80分鐘！ 】特輯推薦兼具都會與鄉村風格的福知山市的美食。

本文摘自提供中丹地區資訊的網站 CO-KYOTO（ CO-KYOTO 首頁）。

一座充滿城堡和糖果的小鎮！

福知山下町擁有約 50 家日式和西式糖果店，該鎮以“糖果之城”而聞名。

這裡有各種各樣的糖果店，包括大量使用丹波栗子等當地食材的糖果店、提供世界級糕點師製作的口味的糖果店，以及與茶完美搭配的老字號日式糖果！

除了糖果以外還有很多其他好吃的商店！請您務必參觀一次。

• 目次
• 海部 Kitchen 是一家年輕女性、家庭和老年人都可以享用的餐廳和麵包店。
• California Laundry Cafe & Co. 結合了自助洗衣店和西海岸風格的咖啡館
• Captain T's，一家紙杯蛋糕和美式蛋糕店
• Ann 是一種看起來有趣、吃起來美味的甜食。蓋飯
• Il Paccini：一家輕鬆、樸實的義大利餐廳
• 福知庵：我們致力於提供最佳口味和熱情款待
• 普羅旺斯當地人喜愛的、使用精選食材的麵包店

海部 Kitchen 是一家年輕女性、家庭和老年人都可以享用的餐廳和麵包店。

海部 Kitchen 位於福知山市 175 號國道旁，是一家深受年輕女性、家庭和老年人青睞的餐廳和麵包店。

帶有木紋圖案的咖啡廳和餐廳角落。

「有兒童菜單」、「有兒童椅」、「有繪本、拼圖、小遊戲」。這三點就是它深受有孩子媽媽們喜愛的原因。

配有甜點和果汁的「兒童餐盤」充滿了讓孩子們開心的想法。

這是一家對兒童友善的餐廳，因為他們很體貼，會在大人點餐之前將食物送到餐桌上。

可愛的兒童餐盤設計確保孩子們會喜歡吃它。

-資訊-

海部廚房

地址：京都府福知山市市上天神1915

電話：0773-33-0055

網址： http ://amadu-kitchen.com/

Facebook： https://www.facebook.com/amadukitchen/ Instagram：https: //www.instagram.com/amadukitchen/

臉書： https://www.facebook.com/amadukitchen/

California Laundry Cafe & Co. 結合了自助洗衣店和西海岸風格的咖啡館

福知山市的加州洗衣咖啡館是一家將投幣式洗衣店與西海岸風格的咖啡館結合的人氣咖啡館。

咖啡廳空間寬敞、開放。另一個吸引人的地方是，店內可以攜帶嬰兒車，而且有很多沙發座位。

餐廳天花板很高，座位之間空間寬敞，給人一種開放通風的感覺。

媽媽和孩子們最喜歡的菜單包括煎蛋飯、鬆軟的雞蛋和雞蛋三明治。

其受歡迎的另一個原因是它提供父母和孩子可以一起享用的菜單。

蓬鬆、流質的雞蛋和濃釉醬汁完美地融合在一起。這個蛋包飯看起來很開胃。

-資訊-

加州洗衣店咖啡館

地址：京都府福知山市町3丁目1-116-1

電話：0773-48-9119

Instagram： https://www.instagram.com/california_laundry_cafe/ Facebook：https: //www.facebook.com/clc.fukuchiyama/

臉書： https://www.facebook.com/clc.fukuchiyama/

Captain T's，一家紙杯蛋糕和美式蛋糕店

Captain T's 是一家紙杯蛋糕和美式蛋糕店，距離福知山站北口步行 3 分鐘。

商店的標誌是其藍色的外觀和 M&MS 流行人物 Red 的展示形象。

店主高山真也根據受歡迎的兒童角色和其他主題製作客製化蛋糕，這些受歡迎的甜點總是被訂滿。這款「娃娃蛋糕」的裙子就是用蛋糕做成的，它是一件傑作，你一定會想在 Instagram 上炫耀和發布它。

吃完還可以玩娃娃，充滿樂趣的娃娃蛋糕。

-資訊-

T 船長的

地址：京都府福知山市站前町7號1樓

電話：0773-48-9959

Instagram： https://www.instagram.com/captain.ts_fukuchiyama/

Ann 是一種看起來有趣、吃起來美味的甜食。蓋飯

甜點咖啡店「Un.Donpuri」是一家銷售「好看又好吃的甜點」的人氣店。它以“蓋飯布丁”（簡稱“Donpuri”）而聞名，它盛在形狀像飯碗的碗裡。

陳列櫃裡擺滿了拉麵和火鍋等「丼飯」。

展示櫃裡總是擺放著 12 種不同的蓋飯，包括 loco moco 蓋飯、katsudon 蓋飯和 tenshinhan。

左上：豬排蓋飯風格，右上：餛飩麵風格，左下：Loco moco 碗風格，右下：牛肉蓋飯風格。

最近，它被稱為“福知山特產”。我忍不住想拍張照片告訴別人。

-資訊-

安·多姆普里

地址：京都府福知山市堀2363-1

電話：0773-21-1959

臉書： https://www.facebook.com/un.donpuri

Instagram： https://www.instagram.com/un.donpuri_kyu_pastel/

Il Paccini：一家輕鬆、樸實的義大利餐廳

Il Pacini 餐廳供應多種義大利美食。他們專營那不勒斯美食，其特點是休閒風格，強調食材的味道。

這次推薦的是使用大量鮭魚的披薩“Salmone”，不過這款披薩也沒有使用多餘的配料，味道也很單純。此外，麵團經過48小時的揉麵熟化，再經過短暫的高溫烘烤，形成內裡有嚼勁、外層酥脆的獨特口感。

好奇心強的店家對菜單非常講究，不斷推出融合各種食材的新料理。當天的特色菜和新菜單都張貼在商店內的黑板上，所以您來的時候一定要查看一下。

商店還舉辦許多活動，例如出售當地農民蔬菜的市場和現場音樂表演。我們的目標是創建一家作為當地中心的商店，吸引廣泛的人群，而不僅僅是那些想吃吃喝喝的人。

除了經典的義大利美食外，餐廳還提供各種備長炭燒烤菜餚、配菜和葡萄酒，所有這些，加上餐廳的開放氛圍，使其成為與朋友一起享受輕鬆時光的完美場所。

資訊

店家名稱：Il Pacchini

地址：京都府福知山市堀2344-1，郵編620-0883

電話：0773-23-0882

首頁： https://ls-plus.co.jp/ilpazzini/

福知庵：我們致力於提供最佳口味和熱情款待

這次介紹的「福池庵拉麵」是使用豬骨和雞骨兩種湯頭的絕品，其配方歷經約10年的時間不斷完善。概念是「具有食材本身的鮮味和甜味，濃鬱醇厚，又不會太過油膩，讓所有年齡和性別的人都能滿意」的湯。

此外，店家對食材也非常講究，包括使用最高品質小麥粉製作的自家製麵條、兩種國產烤豬肉（五花肉軟骨和五花肉）、兼職店員製作的調味雞蛋以及來自指定產地的調味料。除了福知庵拉麵外，還有六種不同湯底口味的拉麵。除了拉麵之外，我們還推薦搭配自製甜辣醬或塔塔醬的炸雞。

經營公司新福知庵秉承「福知庵帶來歡樂」的經營理念，每天向員工灌輸良好客戶服務的重要性。他希望顧客不僅享受美食，還能享受員工的熱情工作和餐廳的氛圍。一進店就有歡快的聲音、微笑的問候，讓人感覺很舒服。

該餐廳約 30 年前在其家鄉福知山開業，目前在京都地區擁有 6 家分店。它非常受歡迎，白天總是排著長隊，但它也因其永不過時的風味而聞名，讓人想一次又一次地回到這裡。

資訊

店名: 福知庵

地址：京都府福知山市站南町3-48，郵遞區號620-0940

電話：0773-22-8741

網址： https://fukuchian.jp/

普羅旺斯當地人喜愛的、使用精選食材的麵包店

普羅旺斯是福知山的一家新鮮出爐的麵包店，以「創造讓您微笑的安全美味產品」為理念，提供種類繁多的菜單。麵包麵團幾乎不含任何添加劑，酵母為自製，採用長時間冷藏熟化的方法，創造出濕潤的口感並帶出風味和香氣。

這次的推薦菜色三明治就是其中之一。為了不失去食材的風味和口感，冷食要冷，熱食要熱，我們精心準備了每一種食物，同時也考慮了與麵包的平衡。

我們聽取顧客的回饋，不斷改進我們的菜單、食材組合、烹飪方法和風味。我們也盡量滿足諸如「排除某些項目」之類的要求。不幸的是，我們去的那天下著雨，但由於是午餐時間，所以顧客絡繹不絕，給人的印像是這家店是一家深受當地人喜愛的店鋪。

老闆柴原表示，他將來希望與當地農民合作開發新的菜單。我也期待著獨特的菜單，它積極融入當季食材。歡迎您來品嚐普羅旺斯獨特的風味，這種風味現在不僅在當地而且在全國乃至海外都廣受歡迎。

資訊

店家名稱：普羅旺斯

地址：京都府福知山市始新町2-119-1 郵編：620-0855

電話：0773-20-2828