享受岡山的新鮮美食：海鮮、山食和水果。

• 目次
• 來自陽光之國的精緻水果：白桃、葡萄
• 來自瀨戶內的新鮮海鮮、牡蠣和鯖魚
• 發揮氣候優勢的岡山清酒
• 在居酒屋輕鬆品嚐岡山風味

來自陽光之國的精緻水果：白桃、葡萄

岡山縣素有「水果王國」之稱，這裡盛產各種優質水果。尤其是“白桃”，其特點是白色且優雅的甜味，以及“亞歷山大麝香”，其多汁且甜度高，被認為是日本的最高品質之一。岡山的水果經過精心培育，味道濃鬱，口感豐富，當季時，您可以在直銷攤和水果採摘中享受新鮮的味道。外觀漂亮的果果凍糕也很受歡迎。

收穫季節也會舉行水果採摘活動；依品種的不同，7月下旬至8月中旬可以品嚐白桃，7月至10月可以品嚐葡萄。

倉敷桃子倉敷總店

710-0054 岡山縣倉敷市本町4-1

您可以品嚐到使用大量時令水果製成的聖代、可麗餅、冰淇淋、果汁等。

來自瀨戶內的新鮮海鮮、牡蠣和鯖魚

牡蠣

岡山縣的牡蠣在瀨戶內平靜的環境中生長，其特徵是味道濃鬱。冬天是這個季節，您可以品嚐到肥美、肥大的果肉和奶油般的濃鬱風味。牡蠣的吃法多種多樣，包括烤牡蠣、炸牡蠣、火鍋、牡蠣禦好燒等，許多菜餚都充分利用了食材的味道。冬季，您可以在當地的牡蠣燒烤場享用新鮮的牡蠣。

鯖魚（佐原）

產自瀨戶內的鯕魚，肉質柔軟，脂肪豐富，具有優雅的甜味和香氣。當季時，將其作為生魚片享用，享受其濕潤的口感和清爽的味道。鹽烤和味噌漬也很受歡迎，透過烹飪可以進一步增強風味。在當地被稱為“Haruttsugeuo”，也被稱為預示春天到來的魚。

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發揮氣候優勢的岡山清酒

岡山清酒的特色是整體口感柔和，香氣濃鬱，易於飲用，味道濃鬱。尤其是用大町米釀造的清酒，味道濃鬱濃鬱，與當地的海鮮和鄉土料理完美搭配。

大町米是岡山縣種植的特產清酒米，因其濃鬱的風味和香氣而被認為是釀造高品質清酒的理想選擇。岡山的氣候和自然特徵凸顯了這種米的特性，在清酒釀造中發揮重要作用。對於清酒愛好者來說，用大町米釀造的岡山清酒是必嘗之品。

冬季釀酒季節過後，從早春開始推出新酒，品嚐只有在釀酒廠和當地才能品嚐到的新酒很有趣。

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在居酒屋輕鬆品嚐岡山風味

岡山站週邊有許多深受遊客和當地人歡迎的酒吧。許多餐廳都提供使用當地食材烹調的菜餚，特別是青花魚、下津井章魚、黃韭菜等岡山特產。還有居酒屋酒吧，提供當地酒和當地啤酒等當地酒精飲料，讓您享受在其他地方找不到的特色飲料。每家餐廳的氛圍都獨一無二，您可以選擇的餐廳種類繁多，從熱鬧的酒吧到重視隱私的設有包廂的餐廳。從岡山站步行即可到達，因此您可以輕鬆前往並享受與當地人的互動。

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