平瀨清酒釀造所

成立於1623年。平瀨釀酒廠是一家歷史悠久的清酒釀酒廠，已有 390 多年的歷史，歷經 15 代。我們只釀造符合國家標準、重視品質並繼續保留傳統技術的特定名稱（吟釀酒、純米和本釀酒）的清酒。我們大量使用適合釀造清酒的岐阜縣「飛驒濱」大米，並使用北阿爾卑斯山的地下水在隆冬的寒冷季節釀造。我們講究米和水的品質，並繼續繼承以精湛技術釀造清酒的傳統，不斷釀造出令客戶滿意的高品質產品。代表品牌為“Kusudama”