Tìm hiểu thế giới trà đạo tại "Lớp học trải nghiệm trà đạo En" ở Gion, Kyoto!

STEP1.Lịch sử và các dụng cụ trong trà đạo

Đầu tiên, người phụ trách sẽ hướng dẫn cho các bạn các kiến thức cần thiết về trà đạo. Sau khi tìm hiểu qua về lịch sử trà đạo, các bạn sẽ được hướng dẫn về cách pha trà, cách chế biến matcha, sự khác nhau giữa trà đạo và trà thông thường,...

Các bạn có biết cách pha trà matcha không? Matcha được sử dụng rất nhiều trong các món ngọt ngày nay và cũng quen thuộc ở cả nước ngoài. Tại đây, các bạn cũng có thể tìm hiểu sâu hơn đấy.

Tiếp đó, người phụ trách sẽ hướng dẫn cho các bạn về các dụng cụ cần thiết trong trà đạo. Các dụng cụ cần mang theo khi được mời đến tiệc trà, tên gọi và chức năng của các dụng cụ cần thiết khi pha trà (※2),...nếu hiểu rồi các bạn cũng không còn lo lắng nếu được mời đến tiệc trà nữa.

Cuối cùng là tinh thần trong trà đạo. Nghệ nhân đã hoàn chỉnh nghệ thuật trà đạo của Nhật Bản Sen no Rikyu đã phát biểu trong cụm từ “Wakeiseijaku”. Các bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết về ý nghĩa của từng từ này.

STEP2.Tiệc trà

Sau khi nghe giải thích về trà đạo, các bạn sẽ được xem otemae (※2) của giáo viên hướng dẫn. Sự tập trung chăm chú của những người tham gia trải nghiệm vào từng hành động chính xác của giáo viên tăng lên cao độ.

Trong không gian tĩnh lặng, thỉnh thoảng các bạn có thể nghe thấy âm thanh khi rót nước sôi hoặc khi pha trà vọng ra. Các bạn có thể cảm nhận mạnh mẽ tinh thần của trà đạo.

Chỉ có 1 chén trà được pha trong buổi tiệc trà này, vì vậy chén trà sẽ được chuyển cho người ngồi ở vị trí shokyaku (※3). Cho đến khi giáo viên hướng dẫn rời khỏi vị trí trong tiệc trà thì tất cả học viên đang ngồi xung quanh đều tập trung chăm chú. Tuỳ từng giáo viên hướng dẫn mà các nghi thức khác nhau nhưng các bạn sẽ có thể trải nghiệm các nghi thức khác nhau từng chút một đó.

※1：Pha trà
※2：Temae……Các nghi thức khi pha trà
※3：Shokyaku……Nhân vật chính trong số các khách đến

STEP3.Trải nghiệm pha trà!

Giáo viên sẽ quay trở lại, những người tham gia sẽ phát biểu cảm tưởng về các nghi thức, giáo viên sẽ giải thích về cách uống trà, cách thưởng thức bữa tiệc trà.

Một món không thể thiếu khi uống trà là wagashi. Tại Nhật Bản ngày xưa, matcha được uống như thuốc. Nhắc đến thuốc thường sẽ có vị đắng. Để làm dịu vị đắng của matcha, người ta sẽ ăn bánh ngọt trước .

Tiếp đó là những vị khách tham gia sẽ pha trà trong không gian hiền hoà, ấm áp.

Các bạn hãy cầm chasen (※4) lên và luyện các thao tác, sau đó sẽ đến bước trải nghiệm! Thỉnh thoảng giáo viên sẽ hướng dẫn “nhanh hơn nữa” hay “thả lỏng ra”,...

Những người tham gia trải nghiệm đã nhận xét rằng “trà mình tự pha rất ngon!”. Ở đây cũng có bán cả các dụng cụ pha trà, vì vậy sau khi trở về, cũng có những người đã mua để “pha trà tại nhà”.

※4：Chasen……Dụng cụ sử dụng khi pha trà

Tổ chức các tour thăm quan các cửa hàng lân cận

Hàng ngày (trừ 1/1~3/1) đều có các tour thăm quan cửa hàng chuyên về tranh Ukiyoe, cửa hàng Kimono, uống thử 3 loại rượu của Nhật,...quanh khu vực Gion.

Thời gian từ 10:30 ~ 12:30. Mức giá cho người lớn đã có thuế là 5,500 Yên, trẻ em (dưới 10 tuổi) 3,000 Yên. Các bạn có thể chỉ tham gia tour uống thử 3 loại rượu của Nhật, giá cả thuế là 3,500 Yên.

Cách đặt trước

Các bạn có thể đặt trước qua khách sạn liên kết hoặc hiệp hội du lịch, nhưng các bạn nên đặt qua mail. Các bạn chỉ cần ghi rõ họ tên, số lượng người tham gia, ngày tham gia, thời gian tham gia, trải nghiệm theo nhóm hay cá nhân rồi gửi về địa chỉ info@teaceremonyen.com. Chi tiết các bạn xem thêm tại trang chủ này.
Đặc biệt vào mùa xuân và mùa thu thường sẽ khá đông vì vậy các bạn nên đặt sớm trước.

Phần kết

Trong trà đạo có câu nói là “Ichigo Ichie”. Tiệc trà được tổ chức với những con người tập trung tại đó, vào lúc đó với ý nghĩa là “chỉ có 1 lần trong đời” là cơ hội không có lần thứ 2 và chỉ có 1 lần trong suốt cuộc đời.

Ngay cả trải nghiệm trà đạo lần này có những vị khách đến từ các nước như Pháp, Canada,...sẽ không có lần thứ 2. Có thể các bạn sẽ thấy nghệ thuật trà đạo hơi khó một chút nhưng khi có thể trải nghiệm được trà đạo với sự chu đáo và nồng hậu đó, các bạn sẽ hiểu được sự hấp dẫn của trà đạo. Nhất định các bạn hãy thử trải nghiệm trà đạo tại Nhật nhé.

Hợp tác viết bài: Lớp học trải nghiệm trà đạo En

Trải nghiệm Trà đạo En

272 Matsubara-cho, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto 605-0063