[福井县越前市]结合越前餐具“把手”和漆器“莳绘”的新工艺

越前餐具是越前市引以为豪的传统工艺品之一。拥有约 700 年的历史，由于对铸造技术和工匠的手工打磨技术的高度评价，它是最早被指定为日本传统工艺的餐具。一把刀的价值，只有插在刀柄上，也就是刀柄上，才会产生价值。 Yamaken Woodworking Co., Ltd. 成立于 1912 年，以制作碗的木底起家，到第二代时，开始制作当地出产的镰刀柄。但是随着战后机械化的进步，镰刀的需求量减少，我们开始制作比镰刀柄用料更少的“刀柄”。第三代，他开发了双层花样并获得专利，实现了良好的光洁度和多种花样变化。作为县内唯一一家专门从事图案制作的作坊，它生产的图案种类繁多，包括经久耐用、抗菌的图案，以及使用乌木和紫檀木等高级材料制成的图案。

2020 年 9 月，Yamaken Woodworks 开设了一家名为“Etoe”的画廊和商店。我们有一系列独一无二的菜刀、配件和限量版商品，这些商品使用传统的漆器漆器技术，这种技术被应用于 Yamaken Mokkojo 制作的菜刀手柄。

它由 Yamaken Woodworks 第 4 代所有者 Takuya Yamamoto 和他的合伙人 Yuma Yamamoto 经营。 Takuya 是一位在该领域拥有超过 20 年经验的图案专家。大学时主修漆艺的游马在漆器产地鲭江市河田地区接受莳绘和漆艺师培训，结婚后加入山研木工场。

越前漆器、越前和纸、越前五斗橱等各种传统工艺品在越前餐具的周围仍然存在，但直到现在，每个产地都在完善自己的技术。在这种情况下，融合传统工艺和传统工艺的“图案和印花”作为一种新的生产方式而备受关注。

在画廊中，您可以欣赏到生产区刀具工匠的各种类型和图案组合，并且不定期举办漆器工作和磨刀工作坊。通过“图案与版画”，感受传统工艺前所未有的表现形式。

https://www.yamaken-japan.com/