[姬路市] “合成最中本铺”是一家和姬路城一起成为历史的日式点心店。

• 目次
• 扎根社区的甜品店
• 吃姬路城吧！可爱最中的雄伟城堡
• 再次看到那白色！与当地高中生合作创造的新型最中
• 用柔软的铜锣烧表现出巨大的石墙
• 想要一款适合脆米果的原创烙铁怎么样？
• 巧克力与米果的相遇，创造了姬路的新特产
• 增加新的吸引力，同时重视与当地社区的联系
• 如何访问
• 超值巴士票
• 基本信息

扎根社区的甜品店

橙色门帘格外引人注目

“合成最中本铺”是中野株式会社的商号，成立于 1958 年。本店位于JR坂丹线京口站附近的民居林立的安静小巷中。

店内设有桌子，供顾客休息。我们还批发销售糖果，有时孩子们也会来买零食。

“这是一个令人放松的地方，附近的人们可以随意过来聊天，”麦说。采访当天，仍有常客前来参观。与店员轻松交谈，看着他们满脸笑容地离开，你能感受到一家扎根于当地社区的商店的温暖。

让我们一一介绍一下这家店的著名甜点，以“用好原料提供好产品”的理念来努力制作甜点。

吃姬路城吧！可爱最中的雄伟城堡

姬路城和“五层最中”（照片提供：株式会社中野）

“五层最中”是仿照姬路城五层主塔建造的，是现任社长麻衣的祖父为纪念昭和时代的重大整修而建造的。

打开包装，就能闻到最中皮的香气。你会想立刻捂住脸颊，但首先要仔细看看它。屋顶、窗户和其他细节都经过重新设计，使其独立存在，名副其实的世界遗产。

“五层最中”1个194日元、5个1,058日元

酥脆香浓的外皮采用佐贺县产的糯米手工烘焙而成，甜甜的豆沙则采用北海道产的红豆制成。当你把它放进嘴里时，团结的感觉是不可抗拒的。切碎的栗子从豆沙里露出来，突出了味道和质地。

红豆沙闪闪发亮！味道很好闻（照片由株式会社中野提供）

豆沙的填充是手工一一完成的（照片由中野株式会社提供）。

红豆沙是专为最中使用独特的方法制作的。第二代社长通过调整糖含量，使其“不那么甜，以适应时代”，从而想出了这种口味。

香甜爽口，即食 oshiruko

如果你把它打碎到碗里，然后倒入热水，它就会变成“oshiruko”。皮变得有嚼劲，吃起来更满足。看看它，闻它，吃它。请用您的五种感官享受这座可爱的城堡。

再次看到那白色！与当地高中生合作创造的新型最中

《城白最中》各226日元。皮肤与五层Monaka的设计相同。

在平成时代的大修葺中，建造了这样的最中。 “Shiro Shiro Monaca”这个名字是基于一座城堡的灰泥被重新粉刷成白色的形象。这是与姬路县立商业高中的合作产品，在融入学生想法的同时反复制作了原型。

白色的皮里面是白色的豆沙，里面揉了奶酪。我们还添加了白巧克力片来享受质感，追求完美的白色。其醇厚的甜味和新的味觉深受年轻人和女性的喜爱。

姬路城在整修时被称为“白杉城”，这是根据其昵称“白鹭城”而得的。八年过去了，它不再是“太白”了，但城堡白莫纳卡却告诉我们，当年它有多白。

十月下旬至五月初限时优惠。樱花豆沙在樱花盛开的季节就会出现。

用柔软的铜锣烧表现出巨大的石墙

“姬路罗马”1个216日元、5个1,188日元

如果说五层最中是仿照城堡主塔设计的点心，那么“姬路浪漫”则是以石墙为形象，融合了日西风格的铜锣烧。面团使用了大量的鸡蛋，质地柔软。甜度适中的甜豆沙和奶油很搭配，栗子碎也很搭配。

呃，石垣岛在哪里？如果您这么认为，请仔细观察面料。烤好的谷物有石墙图案。这种烧烤模式会根据火候和烘烤时间的不同而发生很大变化，因此必须进行微调才能达到相同的模式。

另外，豆沙的制作方法与最中不同，符合西方的口味，可以感受到制作甜点的好奇心。

“姬路浪漫”抹茶和拿铁咖啡各259日元

凸显食材风味的姬路浪漫也很受欢迎。 “抹茶”是将抹茶揉入面团和奶油中，然后将抹茶麻糬夹在中间制成的。 “拿铁咖啡”是用我们原创的混合咖啡豆“姬路咖啡”制成的，将咖啡的苦味和红豆沙的甜味完美结合。还有使用大量安富町柚子制成的清爽“柚子”。

姬路浪漫拥有众多粉丝，不仅有儿童和女性，还有男性。 向您用铜锣烧表达坚固的石墙的感觉致敬。一边享受美食，一边沉浸在历史悠久的城下町的浪漫之中。

我们还建议将其冷冻以制作冰淇淋铜锣烧或在烤箱中将其烤脆。

想要一款适合脆米果的原创烙铁怎么样？

“姬路城瓷砖仙贝”12个装648日元

当您来到巨大的天守阁和石墙时，您最不需要做的就是瓷砖。 「姬路城河原仙贝」是形状像姬路城的瓦片的仙贝，是微甜的鸡蛋仙贝。

一提到瓷砖仙贝，你的脑海里就会浮现出坚硬的形象，对吗？虽然不像真正的瓷砖那么坚固，但咬下去时需要做好一些准备，但这家店的河原仙贝拥有松脆的口感，适合老人和儿童食用。漂亮的姬路城烙铁，一一手工压印而成，也很有品味。

这就是原来的瓷砖仙贝的样子（照片由株式会社中野提供）

您还可以在瓷砖仙贝上贴上自己的烙铁。显然，许多人订购它们作为公司纪念品或个人庆祝物品。把你的肖像放在上面然后分发而不是名片怎么样？

巧克力与米果的相遇，创造了姬路的新特产

最近，当瓷砖米果和巧克力相遇时，诞生了一种新产品。巧克力仙贝“Choco-sen”。当姬路市与昭和女子大学有长期合作伙伴关系的共同开发产品时，合成最中本铺将负责该产品的商业化。

Mai也参与了开发，并创造了三种类型的Choco-sen。

「巧克力仙」从前面依次为：草莓巧克力、白巧克力、牛奶巧克力。 3个（袋）540日元、6个（盒）1,000日元

“牛奶巧克力”含有杏仁片和膨化糙米，味道香浓；而“白巧克力”则以姬路城为灵感，淋上色彩缤纷的巧克力，营造出复古的氛围。使用姬路产草莓粉制成的“草莓巧克力”，以战国时代最后一位女英雄、过着动荡生活的千公主为图案。

不仅有着草莓粒和开心果的华丽外观，而且醇厚的草莓香气和酸甜的口感会让你着迷。巧克力的醇香和米果的脆脆口感相得益彰，两者的相遇就像是命中注定。

“这款产品是一款利用女性独特情感的产品，”麦说。

包装是令人心动的粉红色，非常适合作为纪念品。麦说：“我希望巧克力森能够成为人们了解我们商店的机会。”

今年是姬路城被登录为世界遗产30周年。看来它不仅作为姬路特产，而且作为周年纪念甜点也会成为热门话题。

增加新的吸引力，同时重视与当地社区的联系

五层楼的最中本铺可以说与城堡一起书写了一段历史。自诞生以来，这种糖果一直受到人们的喜爱，并不断改进以适应时代。新添加的甜点也将在未来很长一段时间内受到人们的喜爱。

麦的笑容很可爱

麦说，她将继续接受挑战，开发协作产品和使用当地生产的材料的产品。

“能够在一个拥有世界遗产的小镇长大并能够从事这项工作真是太棒了。我想让年轻人参与创造新产品并活跃该地区。这是我能做到的最好方式我想是的，”他的眼睛里闪烁着光芒。我很期待看到麦将为她祖父母和父亲建立的传统增添什么样的魅力。

（作为作家）

*本文为截至 2023 年 3 月的信息。价格含税。产品内容和价格可能会发生变化。

如何访问

从姬路站（北口）16号巴士站乘坐神姬巴士21路（鹿岛神社方向）或22路（夕日之丘方向），在神谷町巴士站下车，步行2分钟。

超值巴士票

兵库周游卡

有了这张车票，一天只需2,500日元，就可以无限次乘坐兵库县内运行的巴士（神姬巴士橙色巴士）以及穿过神户市中心的城市环线和港环线！姬路城、书写山、太阳公园、须滨神社、港口塔、南京町、三田奥特莱斯等，您可以自由决定去哪里。您可以尽情享受当地旅行。

*不可用于高速巴士、社区巴士、姬路循环巴士等。

“兵库周游券”兵库县内1日无限次乘车券※仅限访日外国游客

行李寄存服务

您想空手游览吗？

基本信息

中野株式会社合成最中本铺

地点：姬路市幸町71

电话号码：079-284-2525

营业时间：8:00-17:00 *文中介绍的商品也可以在JR姬路站前的Piole姬路土特产店购买（8:30-20:00）

固定休息日：全年无休

停车位： 有

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