【兵库但马】品尝霞的美味螃蟹“芝山黄金”，日本冬季的美味佳肴！
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在日本，冬季美食之王是螃蟹。加美町有两个渔港，是螃蟹的卸货地。 一是霞渔港是关西地区唯一同时有松叶蟹（雪蟹）和霞蟹（红雪蟹）登陆的港口。另一个是芝山渔港。上岸的松叶蟹被称为“芝山蟹”，据说拥有世界上最严格的挑选方法。入选110级并达到顶峰的“芝山GOLD”被称为“幽灵蟹”。
撰稿
欢迎来到兵库县 兵库县是关西地区的门户，孕育了连接日本海、中国山脉、濑户内海的福地和得天独厚的气候。 被选为樱花名所百选之一的世界遗产姬路城、六甲山的全景夜景等，有许多令人惊叹的美景。 世界闻名的神户品牌“神户牛”是但马牛的代名词，是日本顶级牛肉之一，而清酒米“兵库山田锦”则是让您舌头惊喜的宝石。 有马温泉是著名的温泉，城崎温泉曾出现在许多文学作品中。在大自然的包围下，您可以放松身心。 淡路岛鸣门漩涡的雷鸣声、夏季各地举办的烟火大会的动感声音等，您可以听到令人难忘的声音。 在县内的药草园和植物园中，四季皆有的药草和花草的温和宜人的香气可以治愈您的身心。 享受刺激视觉、味觉、触觉、听觉、嗅觉五种感官的兵库新旅程。
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目次
- 在渔港的直营店购买新鲜捕获的松叶蟹和霞蟹！
- 霞渔港的松叶蟹（雄性雪蟹：绿色标签）
- 香住渔港的精工蟹（精工蟹）
- 霞渔港的霞蟹（红雪蟹）
- 芝山渔港的芝山蟹（松叶蟹：粉红色标签）
- 霞町官方旅游网站
- 在渔港直营店比较并品尝松叶蟹和霞蟹的美味！
- [官方网站] 兵库县旅游网站兵库县！导航
在渔港的直营店购买新鲜捕获的松叶蟹和霞蟹！
●霞渔港是关西唯一一个同时捕捞松叶蟹和霞蟹的渔港。
霞渔港的松叶蟹（雄性雪蟹：绿色标签）
松叶蟹是雄性雪蟹。肉质紧实，味道浓郁，口感香甜淡雅，富有弹性。蟹味噌味道浓郁，是真正的蟹中极品。每杯价格从12,000日元到28,000日元不等，是一种高品质的螃蟹。
●松叶蟹的捕捞季节为11月6日至次年3月20日。
香住渔港的精工蟹（精工蟹）
赤蟹是雌性松叶蟹，虽然比雄性小，但味道浓郁，不仅可以品尝到子房，还可以品尝到外层和内层的鱼子。虽然逐年流行且价格昂贵，但1杯1000日元左右的价格还是相当实惠的。
●红蟹的捕捞季节为1月6日至12月底。
霞渔港的霞蟹（红雪蟹）
霞蟹每杯的价格约为 1,000 日元至 6,000 日元，比松叶蟹便宜得多。由于它生活在深度800米至1500米富含矿物质的深海中，因此其特点是甜味浓郁、味道鲜美。
●霞蟹的捕捞期为9月1日至次年5月31日。
芝山渔港的芝山蟹（松叶蟹：粉红色标签）
只有在芝山渔港捕获的优质松叶蟹才被称为“芝山蟹”。芝山蟹的挑选方法据说是世界上最严格的。分为110级、达到巅峰的“芝山GOLD”（金标）是最高等级，被称为“幽灵蟹”。
霞町官方旅游网站
●松叶蟹（雪蟹）肉质饱满，味道浓郁。吃起来很饱，蟹味很浓。霞蟹（红雪蟹）是一种多汁、甜味浓郁的螃蟹。其特点是味道清淡。
●可以品尝到日本冬季特有的食材制成的螃蟹。有许多不同的烹饪方法。请尝试比较霞蟹和芝山蟹的美味。
在渔港直营店比较并品尝松叶蟹和霞蟹的美味！
霞渔港是关西唯一一个同时登陆松叶蟹和霞蟹的渔港。在香美町的渔港，与拍卖场同一地点有一个直销摊位。
◇游行馆（霞渔港直营店）
与霞渔港拍卖会场同处的还有但马水产合作社的直营店“游阳馆”。拍卖的鱼和螃蟹只需几分钟就可以送到店里，所以非常新鲜。
店里还有自己的煮蟹区，店里现煮的螃蟹很容易买到。捕获的新鲜时令鱼作为生鱼片出售。
“游行馆”有一种名为“蟹酱油和奶油”的软冰淇淋。由于冬季是螃蟹的季节，顾客很多，很受欢迎。这款软冰淇淋是将浓郁的香草与“曲鱼露（霞蟹）”混合而成。曲鱼露的咸味和鲜味衬托出甜点的甜味和乳白色，使其像咸焦糖一样美味。这是只有在国内才能品尝到的当地软冰淇淋，所以一定要尝尝。
“麴鱼露”是结合了鱼露和酱油优点的新型调味料。这是一种天然酿造的鱼露，由山阴近海捕捞的海鲜、国产天然盐以及兵库县但马的大豆和小麦曲经过一年多的缓慢发酵制成，可用作酱油或酱油的替代品。作为敷料。使用这种“麴鱼露”作为调味液的“穆卡西海苔”，推荐作为伴手礼。
地址：兵库县三方郡上町霞区若松748
营业时间：9:00-13:00*
休息日：每周二、周六（12月31日至1月4日为年末年初休息）
电话：0796-36-4545 / 传真：0796-36-1335
*由于天气恶劣或没有渔获，捕捞季节可能提前结束。我们建议您在访问前进行检查。
◇蟹一番馆（芝山渔港直营店）
至于鲜鱼，这里盛产时令海鲜，如春季的萤鱿鱼和沙鱼，夏季的鱿鱼干、白鱿鱼和蝾螈，秋季的比目鱼和虾，冬季的松针蟹等。专业鱼贩会将早上捕获的新鲜鱼制成生鱼片或烤制出售。
在渔港拍卖的鱼和螃蟹立即投入店内安装的特殊水族箱中使用。
请享用日本冬季特有的食材制成的螃蟹。请比较并品尝真正美味的霞蟹和霞渔港的柴山蟹。
地址：兵库县三方郡上町霞区冲浦911-8
营业时间：8:30-12:00*
休息日：每周二
电话：0796-37-0301 / 传真：0796-37-0924
*由于天气恶劣或没有渔获，捕捞季节可能提前结束。我们建议您在访问前进行检查。
[官方网站] 兵库县旅游网站兵库县！导航
兵库县观光本部的官方网站，提供兵库县（神户、姬路、城崎、淡路岛等）的旅游信息。这里有很多推荐的旅游信息，包括兵库县的日本遗产和自行车等特色观光景点，以及可以享受温泉文化和日本酒的示范路线，请务必查看！
欢迎来到兵库县 兵库县是关西地区的门户，孕育了连接日本海、中国山脉、濑户内海的福地和得天独厚的气候。 被选为樱花名所百选之一的世界遗产姬路城、六甲山的全景夜景等，有许多令人惊叹的美景。 世界闻名的神户品牌“神户牛”是但马牛的代名词，是日本顶级牛肉之一，而清酒米“兵库山田锦”则是让您舌头惊喜的宝石。 有马温泉是著名的温泉，城崎温泉曾出现在许多文学作品中。在大自然的包围下，您可以放松身心。 淡路岛鸣门漩涡的雷鸣声、夏季各地举办的烟火大会的动感声音等，您可以听到令人难忘的声音。 在县内的药草园和植物园中，四季皆有的药草和花草的温和宜人的香气可以治愈您的身心。 享受刺激视觉、味觉、触觉、听觉、嗅觉五种感官的兵库新旅程。
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