【一碗美味】体验新泻县村上市的美食宇宙“村上盖饭大战”！

• 目次
• 在碗里享受村上的美味！
• 什么是“村上盖饭大战”？
• 推荐5碗
• 村上盖饭大战

在碗里享受村上的美味！

盖饭是一种将米饭装在被称为“盖饭”的大碗状碗中，并在上面放上各种配菜的菜肴。据说其历史始于室町时代的“凤饭”，之后成为鳗鱼盖饭、天妇罗盖饭、明治初期的牛丼、大正时代的猪排丼等人气盖饭。能

盖饭是一碗可以同时吃米饭和配菜的饭菜，可以同时享受米饭和配菜的美味，是一道合乎逻辑且有吸引力的菜肴。

新泻县村上市拥有漫长的海岸线和丰富的自然环境，是食材的宝库。除了每年秋冬捕获的三文鱼之外，村上牌牛肉、日本海捕获的各种新鲜海鲜、朝日猪肉和鸡肉（鸡蛋）也很精致。此外，米饭所用的大米味道鲜美，是村上引以为豪的，其中包括当地的岩船米越光。村上的盖饭是你不能错过的菜肴之一，因为你可以在一碗里吃完所有这些。

什么是“村上盖饭大战”？

如前所述，在新泻县村上市能吃到的“盖饭”很有吸引力。 “村上盖饭大战”是一项汇集了各种盖饭的活动。

村上盖饭大战是一年四季都可以参加的活动，分为春夏和秋冬两个季节。村上市内的参与店铺（约30家）云集，各有各的特色饮品。还为这次活动准备了特别的盖饭，所以请前往各个商店尝试各种盖饭。

推荐5碗

我们将介绍目前正在参加“村上盖饭大战2023秋冬版”的菜单中的5种推荐碗。

推荐1：海鲜原味丼/石屋

石田屋位置便利，距离JR村上站步行约2分钟。店内的装修风格是日式现代风格，铺有榻榻米地板。您可以慢慢地享用美食。 “海鲜原子丼”（3,300日元，含税）是一种豪华盖饭，上面有7种新鲜的生鱼片和自制的原子（用酱油腌制的鲑鱼子）。
*除了盖饭之外，还附赠泡菜、小菜、味噌汤。

石田
地点：村上市田端町10-24
电话号码：0254-53-2016
营业时间：11:00-14:00（最后点餐）、17:30-20:00（最后点餐）
休息日：周一（节假日照常营业）、其他不定期休息停车场：8辆 注： ●周日及节假日仅午餐时段开放 ●有收费包间（550日元）
官方网站：https: //ishidaya-murakami.jp/

推荐2：村上极压胜丼/割烹食道矶部

Kappo 餐厅 Isobe 距离 JR 坂町站有 5 分钟步行路程。许多人远道而来，寻找只有这里才能找到的美味佳肴。 「村上极压猪排丼」（2,970日元，含税）是将厚5厘米、重400克的猪里脊肉在低温下慢火煮20小时，使其变得湿润嫩滑。特厚的炸肉排上铺满了散养鸡的鸡蛋，米饭是用岩船越光米制成的。
*除了盖饭之外，还附赠泡菜和味噌汤。

割烹餐厅矶部
地址：村上市坂町2505-4
电话号码：0254-62-2476
营业时间：17:00-23:30（最后点餐）
休息日：周一停车位：10个官方网站： https ://kappoushokudou-isobe.com/

推荐3：使用当地食材的豪华天妇罗盖饭/Watarian Yamato

这家餐厅是由负责日本料理的哥哥和负责西餐的弟弟经营的。根据您当天的心情，无论您选择日式还是西式，我们都会提供一定的美味。 「充满当地食材的豪华天妇罗盖饭」（1,300日元，含税）是使用在当地岩船港捕捞的优质鱼类、南蛮虾新庄等4种海鲜、4种时令当地蔬菜，最后加上鸡蛋。豪华的天妇罗碗，上面铺满了天妇罗。
*除了盖饭之外，还附赠泡菜、小菜、味噌汤*数量有限

Waitariyaan Yamato
位置：村上市北新房 753-3
电话号码：0254-62-7375
营业时间：11:00-14:00（最后点餐13:30）、17:00-22:00（最后点餐21:00）
固定休息日：不定期休息（以周一为主）
停车场：20个 官方网站： https ://waarian-yamato.com/

推荐4：村上牛烤牛肉盖饭/季节灵感Ryūan

这家餐厅距离JR岩船町站有5分钟步行路程，因店主在京都老字号餐厅接受培训的创意日本料理而广受好评。 「村上牛烤牛肉盖饭」（1,870日元、含税）是使用名牌牛肉「村上牛」的大腿肉、特制洋葱酱和鱼沼芥末完美搭配而成的成人烤牛肉盖饭。
*除了盖饭之外，还包括沙拉和味噌汤。

季节灵感龙庵
位置：村上市岩船站前 49-4
电话号码：0254-56-8833
营业时间：11:30-13:30（最后点餐）、17:30-20:00（最后点餐）
休息日：周一、每月第3个周日停车位：15台注：有收费包间（110日元～）
官方网站：https: //www.sh-ryuan.com/

推荐5：大马田丼/割烹千鸟

从JR村上站步行约15分钟，是一家深受游客和当地人欢迎的老字号日本餐厅。 “Daamata盖饭”（2,200日元，含税）是Sendori独创的海鲜盖饭，上面盛有时令生鱼片和村上著名的咸鲑鱼和鲑鱼蛋等12至15种食材。顺便说一句，“Daamata”在村上方言中的意思是“duh”。
*除了盖饭之外，还包括泡菜和味噌汤。*由于捕鱼不稳定，该服务将在1月和2月暂停。其他季节也需要预订。

割烹千里
地点：村上市西久町2-14
电话号码：0254-53-6666
营业时间：11:00-13:00（最后点餐）、17:00-21:00（最后点餐）
定休日：星期日、其他不定休日 停车场：15台 注意事项： ●仅周二、周三、周四晚上开放 ●使用2楼榻榻米房间需付费（300日元）
官方网站：https: //www.chi-do-ri.jp/

村上盖饭大战

活动期间：通常从4月1日到9月30日通常从10月1日到3月31日活动地点：新泻县村上市的参与商店（约30家商店）
注：营业时间、定期休息日等以参与店铺为准 官网：https: //murakami-donburi.wixsite.com/donburi-gassen