[大野市]使用小野产面粉和鸡蛋制成的当地生产和当地消费的乌冬面很受欢迎[小野乌冬面Yoshikaku]

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• 绿灯笼店庆祝开业五周年
• 点击这里了解美味的秘密
• 介绍热门菜单
• 我对各种服务感到满意。
• 有利的巴士票信息
• 基本信息

绿灯笼店庆祝开业五周年

“小野乌冬面吉仓”（以下简称“吉仓”）是一家于2018年6月开业的餐厅。从山阳自动车道三木大野IC出发，在国道175号线天神十字路口向西行驶约5分钟。

“吉仓”用汉字写成“吉仓”。 “kichi”一词源自“kitcho”，“kura”的意思是“房子”。我们希望这个地方成为“一个让您感到快乐和宾至如归的地方”。 ”

店前悬挂的绿色灯笼是支持土特产的商店的标志。 “我们的原创面条是在加藤市的一家面条工厂使用小野产小麦制成的面粉制成的。

鸡蛋来自小坂家禽农场。我们对我们的面条和鸡蛋充满信心。”店长小二泰三 (Taizo Koji) 说道。

店内设有独立的桌子和榻榻米座位，以及适合单人顾客舒适的柜台座位，商店的设计旨在满足所有年龄段和人群的需求，包括家庭、情侣和单人顾客。

午餐时独自一人的上班族也可以轻松使用的吧台座位。

每桌配备3种酱油。所有原料均来自邻近的加西市的高桥酱油。高桥酱油是一家创立于大正时代的啤酒厂，至今仍保持着与以前相同的制作方法。

从左边开始有老抽、高汤酱油、蛋饭酱油，具体怎么用就看你的了。 “我真的很推荐高汤酱油，它不仅与乌冬面搭配，而且与任何东西搭配都很美味，”小村崎说。

点击这里了解美味的秘密

菜单大致分为各种各样的项目：挂乌冬面、浓汤乌冬面、kamaage/kamadama、zaru乌冬面、盖饭和套餐。其中，最能体现面条和鸡蛋的美味的是“镰玉乌冬面”。除了蒲玉乌冬面之外，我们使用煮过并冷却的面条，但由于蒲玉没有浸泡，所以小麦的味道直接渗透进来。

下单后，新鲜面条煮约15分钟，面条没芯后立即捞出。立即转移到碗中，在上面放上铁鸡蛋和大量的葱。

我们倒了经理推荐的酱油，混合在一起。面条筋道适中，有嚼劲。这是一种带有小麦风味的硬面条。无论如何，鸡蛋的味道浓郁，与醇厚的酱油相得益彰。

“真好吃。”挂乌冬面和扎鲁乌冬面的高汤，使用的是从乌冬面之乡香川县购买的混合鲣鱼片和Geso的特制高汤包。将高汤用作白高汤，并按照各自的比例与挂乌冬面和浓汤乌冬面挂纸混合。

“如果你提前做汤，它会慢慢煮下去，失去味道，所以我每次点菜时都会混合汤料和调味料，”小村崎说。

介绍热门菜单

让我们介绍一些受欢迎的菜单项目。首先是“Toriten oroshi 浓汤乌冬面”。这里的天妇罗都是现点现炸的酥脆面糊天妇罗，其中“鸟天妇罗”特别受欢迎。

在使用鸡肉天妇罗的菜单中，“鸡天妇罗浓汤乌冬面”全年都很受欢迎。

这就是著名的“星鳗天妇罗盖饭”。这碗天妇罗盖饭使用的是一整条严选的海鳗，吃起来非常饱。你可以看出它有多大，因为它完全悬在碗上。酥脆的面糊和厚厚的星鳗天妇罗，吃得很饱。除了750日元的单品外，还有附有迷你乌冬面的套餐。

照片是吉仓盖饭套餐，迷你乌冬面有热乌冬、冷山药浓汤乌冬面、冷梅子浓汤乌冬面三种选择。

“吉仓乌冬面套餐”是您最喜欢的乌冬面+您选择的米饭的套餐。加200日元有六种米饭可以选择：山药、明太子饭、蛋煮饭、煎蛋饭、赏月银鱼饭、白米饭（150日元），超值。

我对各种服务感到满意。

入口附近设有扭蛋机，为来店的儿童提供服务。共设一等奖至五等奖，一等奖为无空白券的“500日元优惠券”。还有“印章卡”，500日元可获得一张印章，集齐30张即可获得500日元优惠券。

此外，如果您在LINE上成为好友，则可以随时享受50日元的折扣。 “新冠疫情确实很严峻，挑战在于我们能坚持多久。在原材料和材料价格不断上涨的情况下，我们在不涨价的情况下尽力而为。这家店位于小野工厂附近。由于工厂工人经常光顾我们的餐厅，我们免费提供大份米饭，以便他们可以吃饱。”经理 Komurasaki 说道。

“吉仓”正在软件和硬件方面做出各种企业努力。我明白为什么它很受欢迎。

（作家 宇多美）

*本文为截至 2023 年 7 月的信息。价格含税。产品内容和价格可能会发生变化。

有利的巴士票信息

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基本信息

小野乌冬面吉仓

地址：兵库县大野市天神町812-1

电话号码：0794-64-6280

营业时间：平日10:30-15:00、周六、周日、节假日10:30-20:00

定期休息日: 不定期休息日

交通：从山阳自动车道三木小野IC驾车5分钟，从神户电铁青线小野站步行15分钟，从新纪巴士“天神一丁目”巴士站步行5分钟。

停车场：15台（Welcia小野天神店有停车场）

惠普： https://udon-yoshikura.com/