来“Micchan总本店 ekie store”吃御好烧吧！从进入到离开商店的流程
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御好烧是来到广岛一定要尝尝的经典美食。如果您想尝试御好烧，我们推荐“Micchan Sohonten”，这是一家自 1952 年开业以来一直支持御好烧历史的餐厅。这次要介绍的“Micchan总本店ekie店”位于与广岛站直接相连的ekie内。广岛站是新干线的出发地和到达地，因此通勤时也可以轻松前往。我将介绍在“Micchan Sohonten ekie店”吃御好烧的过程。
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“米酱总本店ekie store”是一家什么样的商店？
“米酱总本店ekie店”位于与广岛站直接相连的商业设施“ekie”1楼。广岛站是广岛观光的门户，这里集中了新干线、电车、巴士等公共交通以及酒店。很多人来广岛度假或出差，所以从早上开始就挤满了顾客。您还可以从“Micchan总本店ekie store”订购外卖。买一些御好烧并在旅途中吃也是个好主意。
如何前往“Micchan Sohonten ekie store”
“Micchan总本店ekie店”位于广岛站北口的“ekie DINING”区域之一“广岛Buchiuma通”。
广岛Buchiuma街上有四家御好烧店。其中之一是“Micchan Souhonten ekie store”。享受美食的另一种有趣方式是尝试比较不同餐厅的御好烧。
到了店里，就进去吧！
“米酱总本店站前店”内有41个座位。店里有宽大的餐桌座位和吧台座位，可以一边欣赏食物的制作过程，一边从外面闻到酱汁的味道。您无法预约，因此如果很忙，您可能需要排队才能进入。
在“Micchan Souhonten ekie store”，您可以从自动售票机提前购买餐券。支付方式包括现金、交通IC卡支付、二维码支付、条码支付、信用卡等。可用的信用卡有 VISA、JCB、MASTER 和 Diner。
享受御好烧和铁板烧菜肴！
“Micchan Sohonten ekie”的主菜是标准口味的“荞麦面肉和鸡蛋”。搭配牡蛎、鱿鱼、奶酪等喜欢的配料，可以更加美味地享用御好烧。除了用乌冬面代替荞麦面的“肉蛋乌冬面”以外，还有多种配料的特别菜单也是不错的选择。
适合下酒的铁板烧菜单也很受欢迎。尤其是广岛特产的铁板烧“牡蛎烧”和“通力”，是很多人点餐的人气菜单。
入座后，一大看点就是观看御好烧的制作过程。烧焦的酱汁的味道会增加你的食欲。一旦您点的菜单送到您面前，请趁热吃。你可以使用筷子或叉子，但基本的吃饭方式是使用锅铲。如果你不会使用抹刀，可以请店员教你。
另外，ekie二楼的土特产一条街还出售“米酱特制的冷冻御好烧”，作为伴手礼很受欢迎！我们还建议您在离开之前购买它们。
在位于广岛入口处的“Micchan总本店站前店”吃御好烧吧！
“Micchan总本店 ekie store”位于广岛站，这里是前往宫岛、和平纪念公园等目的地的观光据点。去观光前或观光归来后，不妨到 Micchan Sohonten ekie 店来尝尝大阪烧吧？请参考这篇文章并访问“Micchan Souhonten ekie store”。
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广岛县
战后，御好烧在广岛传播开来。本公司的创始人犬根光夫是广岛御好烧的鼻祖，并将其推广到整个地区。御好烧酱、卷心菜、荞麦面、用锅铲吃，这些广岛风味的菜肴都是光夫设计的。
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