什么是茶泡饭？
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茶和米 茶泡饭主要是指将茶浇在米饭上制成的菜肴。汤饭的吃法在世界各地都很常见，但配茶的吃法即使在世界上也很少见。
撰稿
2018年4月，由大分县内促进入境旅游（外国游客赴日旅游）的个人和企业组成的“入境促进协会大分”成立。其后于2023年7月改组，更名为综合社团法人“入境国民促进会”，重点关注旅游业的四个课题：“开发旅游人力资源”、“发现旅游资料和收集信息”、“传播信息、宣传推广。”为了解决“改善接收环境”的问题，我们正在全国范围内开展各项具体措施。
茶泡饭的种类有很多
从江户时代开始，在茶泡饭中添加配料就开始流行。
例如，人们开始把自己喜欢的食物放在上面作为配料，比如腌梅子、腌菜、鲑鱼、海藻以及芥末、金枪鱼等鱼类的生鱼片。
热还是冷？
一般来说，茶泡饭会使用热液体（热茶或高汤），但在盛夏这样的炎热季节，人们用冷茶来享受冰凉的口感也并不罕见。
继续受到喜爱的日本料理
如今，茶泡饭可以在各种场合食用。
自从即食茶泡饭问世以来，只要有米饭，在家就能轻松制作茶泡饭，有时还被作为日本宴会上的最后一道菜。
茶泡饭是一道历史悠久的菜肴，但在现代社会也被广泛享用。
鲷鱼茶泡饭
茶泡饭是在鲷鱼生鱼片上撒上芝麻酱的茶泡饭，被称为“大茶泡饭”。
这次要介绍一家拥有300多年历史的名店。
JR九州邮轮七星号提供，米其林指南熊本和大分县提供，日航国际商务头等舱提供，漫画《美味新房》第71卷中提供。
若江屋
“大茶泡饭”是位于大分县杵筑市城下町一角的日式餐厅“若江屋”的招牌菜。
很久以前，杵筑的一位领主吃了这里制作的鲷鱼茶泡饭，称赞道：“真好吃。”自创立以来，这种味道代代相传，如今已经传到了第16代，这种味道一直被保留下来。
传家宝芝麻酱
其美味的关键在于芝麻酱。将新鲜的鲷鱼片浸泡在精心挑选的芝麻研磨而成的芝麻酱中，并用酱油调味，然后浇在热米饭上，并配上滚烫的茶。
随时随地
您可以来我们店品尝这款保存了300多年的鲷鱼茶泡饭。
为了让更多的人享受到太茶泡饭，我们推出了冷冻真空包装产品。
您可以随时随地享受它。
请一定要来尝尝若江屋的鲷鱼茶泡饭“嬉野”。
吃美食的礼仪很神秘，快来亲自体验一下吧。
2018年4月，由大分县内促进入境旅游（外国游客赴日旅游）的个人和企业组成的“入境促进协会大分”成立。其后于2023年7月改组，更名为综合社团法人“入境国民促进会”，重点关注旅游业的四个课题：“开发旅游人力资源”、“发现旅游资料和收集信息”、“传播信息、宣传推广。”为了解决“改善接收环境”的问题，我们正在全国范围内开展各项具体措施。
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