“日本迷宫面MARUTA”因其强调日式风格和口感的拉面而在京都颇受欢迎。

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日本被称为拉面圣地,其中最值得推荐的之一就是京都的“日本迷宫面MARUTA”,它作为一个旅游胜地而受到许多人的欢迎。位于京都市河原町丸太町十字路口,您可以享受我们注重香气和口感的招牌风味。

撰稿

“我想传播一种文化,让女性即使独自一人也可以吃拉面。”这就是我 20 年前开始吃拉面的原因。走遍全国47个都道府县,一年吃掉600多碗的拉面女孩。虽然外面有很多男性拉面狂人,但我们正在关注他的拉面生活方式,他在作为名人的同时保持身材。她主持出租受欢迎的拉面店的拉面女孩协会,并于2015年在横滨红砖仓库举办了“第一届拉面女孩博览会”。该活动吸引了来自全国各地的人气商店,此后在大阪、名古屋、东京、熊本和静冈举办,总共吸引了约75万人参加。 2018年,成立Ramen Switch株式会社,并发布全球首个拉面饰品品牌“ZURU+”。拉面清酒《NOODLE SAKE -Shunka Autumn and Winter-》《Rice and Agave Craft Salmon for Ramen》的制作人和作者以及《Tokyo Ramen Collection》的作者(正文社)

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什么是“日本迷宫MARUTA”?

进入“日本迷宫MARUTA”

“日本迷宫MARUTA”位于京都市中心的上京区,是外国人喜爱的旅游胜地。从京都站乘坐巴士约20分钟,从最近的京阪神宫丸太町站步行5分钟,从地铁丸太町站向东步行10分钟。
距离京都站、清水寺、京都御所都很近,所以您可以轻松地在观光途中顺道前往。

香气和口感都经过严格挑选的“Mazemen”

MARUTA的骄傲是其首屈一指的混合面条。我们对此非常讲究,甚至将其命名为我们商店的名称。迷宫面是一种无汤拉面,是将中国面条与高汤和调味油混合制成的菜肴
MARUTA的迷宫面以从广岛奥昆堂大师那里学习的面条和汤料为基础,是一种可以让您感受到创业地京都的日本风味和时令风味的拉面。
此外,我们非常注重食材的香气,包括我们的汤、陈年面条和高度新鲜的京都蔬菜。
*京都蔬菜:京都的特产蔬菜。它具有浓郁的香味和独特的形状。
店主从与京都厨师和食材的邂逅中获得灵感,从2018年至今,他一直在制作混合面条,意识到京都食材和混合面条的香气之间的协作。
特制扁面的口感精心熬制的汤汁特制的调味油混合在一起,不仅可以享受味道,还可以享受香气。
根据季节的不同,可以热食或冷食,也可以添加配料,每个人都以自己的方式享受迷宫。找到适合您口味的杯子。

如果您不确定,就是这样!精致的“时令拌面”

菜单上有太多吸引人的菜品,以至于很难选择要尝试哪一项。对于这些人,何不尝试一下店主推荐的“季节迷宫”呢?
时令蔬菜是一年中特定时期才能食用的特殊食品,根据季节的不同而呈现出不同的风味。
将时令蔬菜融入拉面而不牺牲其美味的烹饪技术令人钦佩。
拥有侍酒师资格的店主还提供少量饮用的葡萄酒,认为“葡萄酒让拌面更加美味”。

享受我们隐藏的宝石“Takikomi Rice Set”!

如果您想尝试一下餐厅真正粉丝喜爱的稍微隐藏的热门菜单。 「Takikomi 饭套餐」怎么样?
很多人都想一边吃完最后一口米饭,一边享用拌面和酒。
我强烈推荐给那些人。
您可以直接食用,也可以将其添加到剩余的混合面条中制成烩饭风格的菜肴,或者以自己的方式享用。

如何点餐和礼仪

下面我们就来介绍一下如何点餐和礼仪。

如何排队以及注意事项

当商店前面有人排队时,你必须排队等候。
这样做时需要记住一些事情。
1、最后排队。
2. 排队等候,直到所有人都到齐为止。
3.不要打断。
4. 请勿堵塞其他商店或住宅的入口。
5.不要在路上分散太多。排直。
请遵守规则,确保每个人都玩得开心。

如何订购

在日本的拉面店点餐方式主要有两种通过称为自动售票机的机器购买门票,以及查看菜单并口头点餐
如果您通过自动售票机订购,请在入座前将车票交给工作人员,让他们引导您入座。如果口头点餐,请让某人引导您到座位,并在入座后下订单。
在许多商店中,通常是通过自动售票机下订单,但在京都,包括MARUTA在内的许多商店都故意以口头方式下订单,以改善沟通

店主的话:Shodai Wakano

在MARUTA,我们努力提供让面前的顾客满意的款待,让他们能够享受美食。
我们的目标是成为一家像荞麦面店一样可以喝酒的混合面店,而不是一家快速流动的拉面店。 2020年,我获得了侍酒师资格。
此外,在尊重广岛迷宫人传统的同时,我们将每天的投入和不断接受新挑战的热情融入迷宫人中,追求迷宫人的新可能性。
来京都时请光临本店。

纪念品/订单

MARUTA拥有一个电子商务网站,以便远方的客户可以在家中享用我们的产品。
还有店主安排的菜谱,有兴趣的话可以尝试一下。
*请注意,运送目的地可能仅限于日本境内。

点击此处订购


日本迷宫MARUTA
京都府京都市上京区高岛町338-2
[营业时间] 午餐/11:30-15:00 晚餐/17:30-23:00 (LO22:00)
*营业时间和法定节假日可能会有所不同。请在 Instagram 上查看我们。
[店铺休息日] 周一、周日、节假日
[电话号码] 075-748-1961

撰稿

森本聪子

东京都

“我想传播一种文化,让女性即使独自一人也可以吃拉面。”这就是我 20 年前开始吃拉面的原因。走遍全国47个都道府县,一年吃掉600多碗的拉面女孩。虽然外面有很多男性拉面狂人,但我们正在关注他的拉面生活方式,他在作为名人的同时保持身材。她主持出租受欢迎的拉面店的拉面女孩协会,并于2015年在横滨红砖仓库举办了“第一届拉面女孩博览会”。该活动吸引了来自全国各地的人气商店,此后在大阪、名古屋、东京、熊本和静冈举办,总共吸引了约75万人参加。 2018年,成立Ramen Switch株式会社,并发布全球首个拉面饰品品牌“ZURU+”。拉面清酒《NOODLE SAKE -Shunka Autumn and Winter-》《Rice and Agave Craft Salmon for Ramen》的制作人和作者以及《Tokyo Ramen Collection》的作者(正文社)

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