以实惠的价格享用松阪牛!松阪4家推荐名店
松阪牛是日本三大和牛之一。被誉为优质品牌牛肉,大概是人们很少有机会吃到的食材了。不过,在松阪也有一些餐厅可以更轻松地吃到松阪牛。这次,我们将介绍烤肉、乌冬面、拉面等使用松阪牛的精致美食。
1.大人小孩都可以玩!回转烤肉一书宾宫町店
松阪牛的吃法有很多种。这个地方的名字是“Kaiteru Yakiniku Isshobin Miyamachi Branch”。这是1962年创业的老字号烤肉店。这次要介绍的宫町店是2000年开业的。
距松阪站约5分钟车程。从车站出发沿途有很多商店招牌,所以很容易找到去处。停车场很大,可停放约50辆车,停车时间充裕。
店内分为普通座位和旋转座位。
进店的时候会分普通座位和旋转座位,普通座位会带到你面前点单。你在座位上点餐,工作人员就会为你端上肉和米饭。店内大约有12张桌子,可以悠闲地度过一段时光。
另一方面,在旋转座位上,一个装着肉的小盘子在你面前的巷子里旋转!就像传送带寿司一样,你可以从巷子里自由地取出你想吃的东西,比如你最喜欢的肉或新鲜蔬菜。
松阪牛在巷子里动起来!
盘子里的肉全部是A5等级的优质松阪牛!您会对松阪牛肉和轮换之间的这种差距感到惊讶。巷内保持凉爽恒温,新鲜的肉陆续抵达。不知不觉中,你会发现自己因为它的新奇而盯着它看了很长时间。
在Isshobin,肉是按整头动物购买的,因此您可以吃到各种不同的部位。您还可以品尝到在县外很少有出售的稀有松阪牛内脏。
当你想吃的肉过来时,按下手边的红色按钮(图中红圈)即可打开门,快速取出。然后门会再次自动关闭。
可以一点点吃自己喜欢的部位的回转烤肉
这次我们点了排骨和腰肉,包括受欢迎的荷尔蒙小肠。搭配餐桌上的岩盐和味噌酱。美味的秘诀是将肉煮至表面呈浅棕色,但不要煮过头。松阪牛的脂肪熔点较低,所以在荞麦面的烧烤过程中,肉质脂肪会逐渐溢出。咬一口,油脂非常甜,入口即化。内脏一点味道都没有,越嚼越香。
回天烤肉一手餐可以让您以合理的价格享受各种切块,每盘 350 日元起。对于儿童和成人来说,这肯定会很有趣。包厢座位的好处在于,您可以享受这种体验,而不必担心周围的环境。请来参观我们。
2. Gyugin直营店开业啦!松阪肉乌冬面专卖店青柳
“Aoyagi”是由松阪牛涮锅和寿喜烧著名餐厅“牛银总店”经营的。 2023年10月刚开业,是一家可以在休闲的空间享用松阪牛的肉类乌冬面专门店。从松阪站步行约 10 分钟,沿着古色古香的街道步行,街道两旁矗立着本行教永故居和富商故居的废墟。
最初,他们在该地区开设了一家天线店,然后经营了一家咖啡店,但开设这家店的目的是希望通过熟悉的乌冬面吸引顾客,并进一步活跃松阪。
现代时尚的日式内饰
店内充满现代日式氛围,设有吧台座和餐桌座,即使是一个人也可以顺便光顾。饭票是在入口处的自动售票机上买的,下单后,一般都是等做好了才去取,但由于牛银的热情好客,工作人员会把饭券送到你的座位上。
菜单上有标准的肉乌冬面、肉菜酱乌冬面、以及深受女性欢迎的豆浆奶油肉乌冬面,价格从1,180日元起。还有附盖饭和油煎的套餐。肉全部是松阪牛。牛吟的部分菜单使用特选的松阪牛,经过厨师的智慧和技术熟成,价值极高。青柳也提供同样的肉。
如果你来青柳,就是这里了!牛肉火锅豪华乌冬面
乌冬面配上大量的牛肉涮锅。汤汁带有温和的鲣鱼风味,并添加白酱油以衬托出松阪肉的味道。面条口感顺滑,与汤汁相得益彰,柔软的松阪肉和汤汁的味道让您可以尽情吃面条。脆脆的豆芽和切细的葱,口感清爽,一口气吃完。
虽然是乌冬面店,但绝对会被完美的味道所折服!工作人员的亲切问候以及购买餐票时的跟进等,牛银热情的服务和款待仍然存在,这使这家餐厅成为您一定会想要顺便去的餐厅,为您的旅行留下美好的回忆。
3.松阪必吃的经典拉面!富士屋中式面条
著名的中国荞麦面店“富士屋”距离松阪站步行约 6 分钟。当大多数人听到“中华荞麦面”时,他们会想到以酱油为基础的拉面,配上面马和烤猪肉,但松阪的中华荞麦面有点不同。稍后我会详细介绍,敬请期待。
除了中国面条之外,富士屋还以炒面(片烧荞麦面)而闻名。这家餐厅拥有很多粉丝,主要是本地顾客,作为它的两大菜单项目。
空间宽敞,所有座位均为餐桌
店内装修以木质为主,给人一种明亮干净的感觉。 2010年重新装修后,全部为餐桌座位,您可以在此度过轻松的时光。在我们采访时,顾客群是多元化的,包括与家人一起聚餐的顾客和独自前来的顾客。这家店无论男女都很容易使用。
松阪的中国面条
这是富士屋中国面条。这和我想象中的中国面条完全不同;没有面麻,没有煮鸡蛋,也没有叉烧。这就是在松阪吃的所谓“中国荞麦面”。
不二屋的中式面条以海鲜汤料制成,味道鲜甜,令人食欲大开。中间的肉是松阪牛。蔬菜的口感很脆,数量足以与面条相媲美。
蔬菜的甜味融化在汤里,细细的面条好吃到让人停不下来。因为含有大量蔬菜,所以吃起来有点像杂烩面,但不二家的单独菜单上有杂烩面。如果你比较一下,你会发现它们完全不同,但中国的面条也有浓郁浓郁的汤汁。
松阪的中式面条是一碗松阪的饮食文化,充满了在其他地方找不到的惊喜和发现。这是您来访时必须尝试的菜肴。
4.充满主人的热情!咖喱乌冬面专卖店 Tamaki
距松阪站 12 分钟车程,距 JR 德和站步行 5 分钟。白色建筑的一角,是一家咖喱乌冬面专卖店 Tamaki,黄色招牌十分醒目。这家颇受欢迎的餐厅由夫妻团队经营,有时早到中午 12:00 就卖光了。
店内有两个吧台座位和两个桌子座位。座位不多,建议早点到达。菜单内容丰富,仅包括咖喱乌冬面就有约10种菜品。最受欢迎的是新卷咖喱乌冬面(890日元),配以猪肉、奶酪和煮鸡蛋。
关键在于香料的搭配和使用!精致的咖喱乌冬面
Tamaki 是一种非常不寻常的咖喱乌冬面,一半是日式高汤豆沙,一半是咖喱。显然,店主决定推出他小时候经常吃的咖喱乌冬面和豆沙乌冬面的一半版本。很多外地的顾客都专程来品尝这个味道。
这次点的是松阪牛肉咖喱乌冬面,每天限量5份。我们使用的肉是从Gyugin购买的松阪牛。首先在乌冬面上淋上红豆沙,然后是咖喱乌冬面,最后将乌冬面拌匀食用。浓浓的豆沙里夹满了足量的葱!它清淡而丰富,而且它本身就足够美味了。
咖喱是通过仔细搅拌香料制成的。与松阪牛筋制成的肉汤相结合,这是一道正宗的咖喱,余味辛辣。店主不断研究香料的使用,并正在迅速发展,目前他将 30 多种香料以特殊的组合混合在一起。
正宗咖喱和红豆沙的美妙搭配,让人回味无穷,流连忘返!
顺便说一下,前景中的棕色香料被称为“琵琶湖香料”,是一种混合了加拉姆马沙拉的香气和辣味的香料。当你想让辣味更浓时使用。这很容易上瘾,非常适合不同的口味!我们建议一点一点地混合并食用。
老板娘特制的咖喱乌冬面独特又美味,只有这里才能吃到!我相信你会对它的美味感到惊讶。
额外版!松阪牛油冰淇淋?秘密热潮已成为热门话题
松阪丸吉是一家专营松阪牛肉的肉店和餐厅,出售的丸吉冰淇淋已成为美食家们的热门话题。有牛奶和伊势茶两种口味。它是使用松阪牛脂和巴氏杀菌鲜奶制成的。
松阪牛肉的熔点比其他牛肉低,因此牛肉脂肪更容易融化。通过使用优质松阪牛油,我们实现了最高品质的风味和浓郁、光滑的质地。冰淇淋将会有很大的改善。
您可以在商店或网上商店购买,所以如果您有兴趣,请查看网站。将它与你平时吃的冰淇淋进行比较也很有趣。
◆产品概述
产品名称:“丸吉冰牛奶味”“丸吉冰伊势茶味”
内容量:120ml
价格:外卖/邮购网站各500日元(含税)、餐厅各550日元(含税)
销售地点:松阪丸吉店、松阪丸吉邮购网站等
这里有很多可以让您近距离接触松阪牛的美食!
我们介绍了可以以合理的价格吃到松阪牛的美食餐厅,但我相信还有很多餐厅可以让您顺便品尝一下诸如可以点单盘的传送带烤肉(烤肉)、中餐等面条、乌冬面。
代代相传的味道深受当地人喜爱,并不断吸引着游客。松阪是一个值得关注的美食小镇,青柳等老字号餐厅以新业态新开店。何不出去尝尝松阪牛肉呢?
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三重县松阪市几乎位于日本的中心位置,在这里您可以品尝到世界一流的美味松阪牛、丰富的历史文化以及美丽的自然风光。江户时代,松阪是参拜伊势参拜(日本最高神社)的最后驿站。这些商人在江户成功地进行了松阪棉花的贸易,给松阪带来了繁荣。
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