发表在米其林指南！在冈山县的阳光之国，可以品尝到“面条和酒”的人气拉面店。

• 目次
• 什么是“Issyoan Noodle Bar Main Branch”？
• 对“Menshu Issoan”的承诺
• 如果您不确定，就是这样！ 「鸡肉荞麦蛤」
• 隐藏的热门菜单项目是“辣味鸡肉中式面条”
• 请享用以餐厅名称命名的面条和清酒。
• 如何点餐和礼仪
• 店主的话：Hiroshi Ohno
• 纪念品/订单

什么是“Issyoan Noodle Bar Main Branch”？

成立于2018年。 “面殊一祥庵”像一颗彗星一样出现在冈山县的拉面界，正在迎来一个新时代。

该餐厅很快就占据了不可动摇的地位，被列入2021年米其林指南，巩固了自己的地位，声誉已传遍全国。

另外，在需要高营业额的拉面店，我们正在关注一种可以享受面条和酒的新商业模式。由于采用单店模式，我们不仅吸引了冈山县当地居民的回头客，还吸引了来自日本各地以及国内外的回头客。谷歌地图上有很多多语言的评论，使其成为国内外评价很高的名店。

精心准备的“O·MO·TE·NA·SHI”精神，满足各种需求，一定能满足身心。

店内干净整洁，柜台处设有桌席，可以容纳从一人到一大群人的各种场合。

有英文菜单。穆斯林友好认证商店。

前往“Issyoan Noodle Bar Main Branch”的交通路线

从JR冈山站步行15分钟

冈山电铁成木桥线邮局站步行3分钟

附近有冈山代表性的观光景点冈山城。

1952年被指定为历史文化遗产、被誉为日本三大庭园之一的“冈山后乐园”也在附近。

何不体验一下江户时代的不同世界呢？

对“Menshu Issoan”的承诺

基本汤汁是在大量母鸡熬制的浓郁鸡汤中加入从海带、鲣鱼、香菇等严选食材中提取的日式高汤制成的。

青森县的陈年苹果醋和秋田县的日本三大鱼露之一的shottsuru不仅可用于拉面，还可以与酒精相容。

我们特别注重精选清酒，拥有从历史悠久的酿酒厂到新兴酿酒厂的各种品牌。

还有可以尝试3种饮品的超值套餐，推荐给想要品尝多种饮品的人。

如果您不确定，就是这样！ 「鸡肉荞麦蛤」

主菜单的鸡肉中华荞麦面有生酱油、盐、面包屑三种口味，其中最受欢迎的是“鸡肉中华荞麦面蛤”。

如上所述，用大量母鸡熬制的浓郁鸡汤，与蛤蜊、蛤蜊、淡水蛤蜊的高汤混合而成。此外，我们还使用香气浓郁的扇贝风味油作为制作拉面的精油。

鸡肉和贝类的汤头达到了很好的平衡，味道浓郁，也是日本清酒的绝佳搭配。

另外，玫瑰紫菜上面还放了贝类蒜泥，中途可以将其溶解在汤中，改变味道。

面条是用低水分的定制细面条制成的，这可能是受到店主训练的一风堂的影响。

小麦的香气和恰到好处的口感让汤更加诱人。

一定要尝试一下这款饮料，无论是下酒还是酒后点睛之笔，它都能满足任何场合！

隐藏的热门菜单项目是“辣味鸡肉中式面条”

除了这三种主要类型之外，隐藏的热门菜肴是“鸡肉荞麦面”。

这是一碗生抽鸡肉中式面条，配上自制的辣椒油。

带有八角和花椒香气的自家制辣椒油，与冈山县特产黄韭菜和牛蒡的油炸配料完美搭配。

辣拉面得到了海外顾客的大量支持，成为一道隐藏的人气菜肴。

请享用以餐厅名称命名的面条和清酒。

我们提供多种酒精饮料，从生啤酒到威士忌高杯酒、柠檬酸酒等。

其中，*清酒似乎是一个特别精心挑选的品牌，其中包括来自冈山县当地的热门品牌，这些品牌经过精心设计，与拉面很相配，会让您感到惊讶。

另外，很多适合下酒的单点菜肴中都有鸡肉，比如鸡皮饺子，就非常适合下酒。其中，搭配炒面的“Menya no Potesala”作为特色菜似乎很受欢迎。

如何点餐和礼仪

下面我们就来介绍一下如何点餐和礼仪。

如何排队以及注意事项

当商店前面有人排队时，你必须排队等候。这样做时需要记住一些事情。

1、最后排队。

2.考虑到季节和带小孩的顾客，一般可以等待代表。 *但是，即使轮到您了，我们也会在所有人都到达后引导您。

3. 不要堵塞其他商店或自家的入口，如果有排队指示，请按照指示进行。

4.不要在路上撒太多。排直。

请遵守规则，确保每个人都玩得开心。

如何订购

在日本的拉面店点餐的方式主要有两种：一种是通过自动售票机购买门票，另一种是看菜单口头点餐。

如果您通过自动售票机订购，请在入座前将车票交给工作人员，让他们引导您入座。如果口头点餐，请要求引导到您的座位，并在入座后下订单。

在Issyoan Noodle Bar Main Branch，您是口头点餐的，因此入座后，选择菜单并与工作人员交谈即可下单。

店主的话：Hiroshi Ohno

Menshu Isshoan以“照亮一个角落，照亮冈山”为理念，致力于制作拉面。

店名的由来是因为它照亮了佛教术语的一角。

我相信我有责任在那个地方发光发热，拉面的精心调料和员工灿烂的笑容让这个地方变得明亮起来。

微笑和感恩之情将蔓延到那些触摸到光明的人身上，世界将变得更加和平。

我们很自豪 Isshoan 的拉面是“微笑和感恩”的工具。

我想继续创造能够带来新的情感、微笑和感激之情的杯子。

来到冈山，请一定要来“门州一祥庵”。

纪念品/订单

Menshu Isshoan 拥有一个电子商务网站，以便远方的客户可以在家中享用我们的产品。

您一定会对它的质量感到惊讶，它的质量可与您在餐厅获得的质量相媲美。也非常适合作为礼物。

点击此处订购

商店假期/营业时间

[营业时间] 11:00-23:30 (LO/22:45) *有时会有中午休息。

[店铺休息日] 基本周三：不定期休息

*营业时间和商店假期可能会发生变化。请查看官方X（旧Twitter）。

Issyoan Noodle Bar Main Branch

700-0821 冈山县冈山市北区中山下1-7-16 三光大厦1楼

位于冈山市中三下地区的“Mensake Isshoan”是一家带有门帘的拉面店。 以母鸡的风味和日式汤料制成的鸡汤为基础， 我们提供精心挑选的食材制成的中式面...