法式长棍面包爱好者必看！因其美味的面包和热情的客户服务而广受欢迎

一家很受欢迎的面包店，卖完了就关门了。

（牌子上写着“售完即止”）

距离新中野站沿青梅街道向东高圆寺方向步行约5分钟。商店上午 10 点开门，但受欢迎的面包可能在上午 11 点就卖完了。当我找到想要的面包时，我也会尽量早点去。

店里摆满了看起来很美味的面包。

其中，“十胜土豆泥”（上图）和“牛奶法国”（下图）似乎很快就卖完了。

“哈密瓜面包”和“奶油蛋卷”是深受孩子们欢迎的面包。我的孩子们也喜欢它。

我最喜欢的是“法棍面包”（左图）。我老公和孩子都喜欢在家吃法棍面包（他们可能在两岁之前就开始吃了……），以前我们都是在其他面包店买的，但现在我们几乎只在这里买。过了很长一段时间，我丈夫说：“我想尽快吃掉那个法棍面包。”至于法棍面包，我丈夫可能比我更喜欢。

为什么有这么多硬面包？

（还有“猪肚”、“无花果胡桃”等稀有商品）

看看阵容，有很多所谓的“硬”面包。之前介绍的“哈密瓜面包”和“奶油蛋卷”都不是太蓬松，口感和味道也和其他店的面包有些不同。

我们向 Boulanger 的 Kazutoshi Aoyagi 先生询问了该店的承诺。 ——“硬件”种类如此之多，背后有什么原因或特殊性吗？青柳先生：第一个原因是我自己喜欢硬面包。我想为我的顾客提供我喜欢的东西。另一个原因是我开店之前工作的面包店专门做硬面包。

-我丈夫夸口说：“这家面包店和其他面包店有一些不同！”你能告诉我们它美味背后的秘密吗？青柳先生：我觉得食材的搭配、发酵时间、温度等都是比较标准的，但是我觉得每家店都是独一无二的。没有正确的答案，因为数量和处理时间会根据季节和温度而略有变化，但我想继续探索。

（青柳先生最喜欢的“法式面包”。因为简单所以很难，但他对此有着强烈的执着。）

吸引人的地方之一是亲切的客户服务。

我成为 COMPTER SUR 粉丝的另一个原因。毫不夸张地说，客服青柳优子是这家店的门面。她和丈夫一里一起经营这家商店，深受顾客喜爱。从第一次来到这家店开始，我就被优子开朗的性格和对细节的关注所吸引，尽管我还没有吃面包，但我决定再次回来！

（Yuko-san最喜欢的是“Tomato Fougasse”，这是用法棍面团包裹的半干番茄）

如果你想得到你想要的面包，那就趁着未雨绸缪吧。

（周六从早上开始就开始排队等候进店）

周六店里最忙，中午12:00到下午1:00，出售的面包相当有限。工作日取决于天气，但销售通常在下午 4:00 至下午 5:00 之间结束，因此，如果您有想要的面包或想要从多种面包中进行选择，我们建议您早上来访。很多人带着孩子来店里，甚至可以推着婴儿车进店。

吃过一次就会想再吃一次...请尝尝COMPTER SUR的面包。

南计算机

地址：东京都中野区本町6-27-11

交通：从东京地铁丸之内线“新中野站”步行5分钟

营业时间：10:00至18:00（售完为止）

休息日：周日、周一

电话：03-5385-9271