“能登惠大米”对生物和环境友善的大米

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丹波筱山市拥有得天独厚的自然环境和气候，其出产的大米品质众所周知。为了保护持续生产美味大米所需的稻田土壤、水、生物、水库和水道等当地资源，我们在考虑自然环境的情况下种植“能登惠米”。来到丹波筱山，一定要尝尝“能登惠饭”。

撰稿

丹波筱山是一座充满历史和传统的小镇。丹波筱山市中心有筱山城遗址。如今，雄伟的石墙仍保留着当年的样子，城堡的街景也在其周围延伸。丹波筱山的街景和文化深受京都的影响，如果你真正在城下町里走一圈，一定会发现处处充满京都风情的街景。

什么是“能登惠米”？

是指对环境和生物友善的大米，保留了丹波筱山市丰富的水土之美，对自然环境友善。该举措从2019年开始，考虑到河流水质和稻田周围的生态系统，化肥和农药的使用量控制在兵库县标准的一半以下。通过推迟插秧，推迟高湿天（7月下旬）出穗，9月中旬水稻收割时，尽量推迟落水时间，争取及时作业，提高品质。市内种植水稻的农民逐年增加，在尊重丹波筱山的自然环境和生物的同时，丹波筱山特有的安全可靠的水稻种植正在变得越来越普遍。

国立学校午餐甲子园

丹波筱山市以其美味的学校午餐而闻名，在 2019 年荣获全国学校午餐甲子园奖，并于 2020 年获得优秀奖。从 2021 年开始，学校午餐使用的大米将全部为“能登惠大米”。我们使用安全放心的大米，关爱自然环境，希望对未来负责的孩子们健康成长。

能登惠米合作活动

2020年5月13日，丹波筱山市与神明控股签署了《丹波筱山市与神明控股株式会社全面合作协议》，以促进农业发展。神明控股是日本第一大米批发公司，拥有120年的历史，持续贴近日本食品和农民。我们计划在神明控股运营的“极国丰业米所稔”举办销售使用“能登惠米”制成的饭团的活动。店内还会举办丹波烧的展示和销售，请趁此机会品尝“能登惠米”。

・活动日程

11月14日（星期四）～11月28日（星期四）（预定）

・会场

稻谷丰收（计划）

（兵库县神户市中央区元町通5-2-8神明别馆1楼）

・营业时间

11:00-18:00（周六、周日休息）

活动页面网址

https://www.instagram.com/minori.83/p/DCDXtohzqbR/?img_index=1

关于兵库县丹波筱山市

丹波筱山市位于兵库县中东部，是一座群山环抱的小镇，自古以来就作为西洋各国通往京都的交通枢纽而繁荣发展。即使在今天，京都文化的影响仍然存在于许多地方，例如街道景观和花车游行的节日。此外，盆地独特的气候和气候，如昼夜温差和秋季到冬季出现的“丹波雾”，孕育了许多农产品，其中包括全国闻名的“丹波筱山黑大豆”。可以尽享四个季节的风味。

https://www.city.tambasasayama.lg.jp/soshikikarasagasu/nomiyakoseisakuka/tokusan/edamame/

撰稿

丹波筱山市品牌战略课

兵库县

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