只有在这里才能享受到的热门新开张。

山竹工厂“Haikei”

位于熊本县南关町的筷子制造商“山竹”继续通过手工一根一根地切割和刨削纯国产天然竹子，只生产竹筷。 目前，山竹是唯一一家能够生产纯国产竹筷的公司。如今，人们经常使用塑料和木制筷子，但我们想创造一个人们可以再次体验传统竹筷的地方，因此我们于 2023 年 11 月开设了山竹工厂“Haikei”，这是一家带有咖啡厅的直营店。我们于 2023 年 11 月开业。十一日（筷子日）。

该空间以信件为概念，让顾客能够像写信一样思念亲人并购物，在一个类似信件的地方向顾客传达创作者的想法和制作背景。 。店面的“Haikei”这个名字据说是从当地正次郎烧的陶器碎片中获得的。店里还出售筷子以外的产品，并出售在展会上发现并实际尝试过的精选产品。

店里有 300 种筷子，包括各种颜色的筷子。对于那些不确定购买哪种筷子作为礼物或自己使用的人，我们提供咖啡厅菜单，您可以在这里尝试使用筷子的舒适度。我们使用流行的筷子尝试了使用当地食材的咖啡馆菜单。

我实际上尝试过

甜漆

“甜漆”是一种颠覆漆器形象的柔和色彩。除了图中的桃粉色外，还有其他五种变化，包括柠檬黄和开心果绿。该产品在一年一度的内部设计比赛中被选中并已商业化，体现了我们“让漆艺更加流行，并将漆艺的美好传递给年轻一代”的愿望。漆具有高度耐用、防水、抗菌、杀菌、驱虫作用。不仅颜色可爱，漆面涂层也让手感柔软舒适。它是如此受欢迎，以至于网上销售都脱销了。

我们将使用南关町的老字号点心制造商桥本制果生产的黑棒提拉米苏来测试一下用筷子吃的舒适度。筷子的尖端是锥形的，因此您可以干净地吃东西，不会留下任何食物，例如将萝卜切成一口大小的块或去除鱼刺。红糖的浓郁甜味是提拉米苏入口即化的关键，轻松提升口感。

漆竹筷-Koku-

“漆竹筷子-悟空-”是山竹技术的结晶，由经验丰富的女筷子工匠和漆器工匠共同开发。它们经过手工精心雕刻，无论您搭配哪一面，它们都能完美贴合。竹子即使切成薄片也具有柔韧性和耐用性，用于酒店和其他住宿设施。

使用南关素面片制作的零食。微咸的挂面与红豆沙、大酱、核桃很相配。筷子的细而方形的尖端非常适合夹住面条等光滑的食物。

面对我们每天随意使用的筷子，度过一整天是一个有趣的地方。我们计划在11月举办各种活动，纪念我们成立一周年。请查看我们的SNS。

地点信息（截至 2024 年 10 月） 地点名称 山竹工厂“Haikei” 地址 熊本县南关町久重 14 号 电话号码 0968-82-8818 营业时间 10:00-16:00（LO 15:30） 每周三休息周四笔记最新信息请点击此处

山竹工厂“Haikei”

菊水罗马堂内的“兔子与乌龟”

“Usagi and Kame”在道之站菊水新开业。名字来源于不忘初心，像乌龟一样积攒东西的理念。代表岩本先生希望利用他在日本食品行业30年的经验，开设一家专门提供多种烹饪方法的猪肉的餐厅。在那里，我遇到了来自熊本县玉名郡和泉町的品牌猪肉“日之本猪肉”。

日之本猪肉的特点是脂肪具有优质的甜味。虽然涮涮锅等菜肴都很美味，但我们还是决定以炸猪排作为主菜，这样您就可以直接体验到肥肉的甜味。

煎炸所用的油是米油，味道温和，没有任何刺鼻或独特的气味。显然，炸猪排的炸制方式有秘诀，炸猪排炸得酥脆，呈现出柔和的粉红色，即使煮得很好，在口中也会散发出柔软的味道。

我们还使用瓦水镇的蔬菜和大米。小碗豆腐是路边车站菊水内制作的著名菊水豆腐。采用100%国产福丰大豆、卤水，采用特殊深蒸方法精制而成。它的质地类似于精致的布丁。菊水路边车站的水是富含电子的地下水。它还用于煮饭和手工豆腐，增强每种产品的美味。

晚餐时，您可以享用使用日之本猪肉的宴会套餐。除了午餐之外，您还可以订购套餐，因此家人也可以一起来。

地点信息（截至 2024 年 10 月） 地点名称 餐厅“Rabbit and Kame” 地址 熊本县玉名郡和水町枝田 455（菊水罗马道之驿菊水内） 电话号码 0968-75-8022 营业时间 午餐 11： 00 ～15:00 晚餐 17:00～21:00 注意事项 点击此处查看最新信息

餐厅“兔子和龟”

柏拉图玉斗

Plat Gyokuto 于 2024 年 5 月搬到了木叶站前的一栋大型建筑。最初，这家咖啡馆出售Honey Rosa软冰淇淋，但重新开业后，咖啡馆的菜单有所扩大。所有菜单均使用蜂蜜罗莎。玉和町拥有日本最大的蜜蔷薇种植面积和产量。镇上有很多柑橘种植户，据说玉东镇种植李子的初衷是想在柑橘收获期之外种植一些东西，从而种植了蜂蜜罗莎.

蜂蜜罗莎是一种含糖量高、酸度低的李子，因只能在6月上旬至中旬10天左右采收，被称为“幻影李”。六月，卖新鲜水果的时候，普拉托玉兔里面也有卖，让整个玉兔镇热闹起来。

Platto Gyokuto内的咖啡厅提供使用当地特产Honey Rosa制作的全套菜单。受欢迎的菜单项目是蜂蜜罗莎咖喱，这是一种由香料制成的正宗咖喱，带有蜂蜜罗莎的甜味和酸味。香料中不添加辣椒，辣度尽可能低。

就像在咖喱中添加蜂蜜一样，添加蜂蜜罗莎会产生蜂蜜般的浓郁感。由于种子处理果肉是最后添加的，因此蜂蜜罗莎保留了其质地，使其成为一道可以明显感觉到蜂蜜罗莎存在的菜肴。

蜂蜜罗莎还用于制作调味品和酱汁，所有这些都是内部制作的。这是只有在这里才能吃到的味道，商店里没有卖的。

Honey Rosa Soft 是非常受欢迎的菜单项。用大量蜂蜜罗莎果肉和果汁制成的蜜饯软冰淇淋也很受欢迎。

景点信息（截至 2024 年 10 月） 景点名称 Plat Gyokuto 地址 熊本县玉名郡玉东町木叶 603-5 JR 木叶站旁边 电话号码 0968-82-8617 营业时间 9:00-18:00 *供应晚餐 请查看SNS 周一休息注意事项点击此处了解最新信息。

柏拉图玉斗