非常好吃！常滑拉面专刊

寻找一旦尝试就永远不会忘记的终极饮品。

我吃了一惊，心想：“什么，常滑也有这样的拉面！？”寻找只有在常滑才能品尝到的终极饮品，踏上冒险之旅吧！浓郁的汤汁、严选的面条、入口即化的叉烧肉和配料的绝妙搭配。在这个特辑中，我们将彻底剖析常滑的拉面场景，从历史悠久的拉面口味到新的拉面感觉。

• 目次
• 〇常滑拉面的特点
• 〇店铺介绍
• 赛艇拉面 Uwotoyo
• 中国著名荞麦面常滑叉烧
• 中国面条 井上
• 茶屋亭
• 面坊昭和清
• 自制面店 Chita Raud 2669
• 花门拉面茶屋会
• 乌冬面三角庵

〇常滑拉面的特点

第1部分：常滑黑色很漂亮！酱油酱油汤

酱油是一种据说是酱油起源的调味料，主要产于爱知县等东海地区。常滑市的啤酒厂森田利用自江户时代以来培育的酿造技术，继续创造传统风味。在这种酿造文化扎根的常滑市，使用“酱油”的拉面是主食！乌黑闪亮的汤汁看起来很漂亮，被粉丝们亲切地称为“常滑黑”。一旦你尝试过，你一定会被迷住！味道浓郁，来到常滑时一定要尝尝。

第 2 部分：融化在你的舌头上！特色叉烧

常滑的另一种主食是拉面，上面放有猪肉，猪肉是用“酱油酱油”制成的秘制酱汁慢慢腌制的。叉烧和拉面的和谐，各有其独特的配方和调料，是最好的！与米饭很相配，所以我们建议多点米饭。还有可以外带叉烧的餐厅，一定要来看看！

除此之外，每家店的拉面品种也很丰富，都体现了店主对细节的特别用心。我相信您也会找到令人难忘的饮品。现在，就让我们开始围绕常滑拉面的冒险吧！

〇店铺介绍

赛艇拉面 Uwotoyo

深受赛艇爱好者喜爱的“赛艇拉面”

Uwotoyo的招牌菜“赛艇拉面”是一碗独特的拉面，味道就像赛艇赛道的热气！椭圆形碗中的拉面就像一艘在水面上滑动的小船，套装中的梅干饭团代表了一艘盘旋的小船的“浮标”。味道棒极了，当你喝下美丽的黑汤时，来自当地啤酒厂森田的酱油的浓郁味道充满了你的嘴。另外，自制的叉烧配料也是店里妈妈倾注心血的招牌菜。本着“让大家开心”的理念，叉烧肉不知不觉就变得又大又多汁，软到入口即化。请品尝一杯被称为“常滑灵魂食物”的东西！

〇赛艇拉面（附梅子饭团）…800日元

赛艇拉面 Uwotoyo

名古屋铁道常滑站旁边！充满活力的“Uwotoyo”是一家老字号餐厅，曾经位于常滑赛艇场内，是赛艇爱好者和拉面爱好者经常光顾的人气餐厅。店内直播的划船比赛让您有身临赛马场的感觉。这是一家名副其实的“赛艇拉面”餐厅，可以通过一碗拉面享受常滑的热气。

基本信息

[地址] 常滑市小荣本町6-37

【营业时间】11:00-14:30/17:00-19:00

[休息日] 星期二

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中国著名荞麦面常滑叉烧

“中华荞麦面”配酱油和热叉烧肉

菜单很简单，只有「荞麦面」、「饭团（梅子）」、「米饭」！用酱油熬成的汤，香气浓郁，味道浓郁，也是绝妙的“常滑黑”！第一眼看到汤头就让人胃口大开，想到的就是丰盛的叉烧，这也是店名的由来。放入口中的一瞬间，入口即化的柔软口感会令您惊叹不已。浸泡在自制的酱汁中，建议用筷子将其松开，与面条拌匀食用。配上米饭当叉烧碗吃也很美味。更重要的是，叉烧还可以外带，一定要带回去留个纪念。在家也能享受到这美味。 *叉烧数量有限，每个家庭限购一份。

〇中华荞麦面…980日元

中国著名荞麦面常滑叉烧

工作日上午 10 点开放，周末和节假日上午 9:30 开放！还没开门，店里店外的顾客就已经在店门口排队，这已经成为这家店的一大特色。建议大家早点到，因为特色汤卖完了就关门了。尽情享受已售完的拉面吧！

基本信息

[地址] 常滑市榎户町1-83

[营业时间]

平日 10:00-14:30/周六、周日、节假日 9:30-15:00

* 汤用完即结束

[休息日] 每月两次不定期休息

咨询]0569-42-3355

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中国面条 井上

可以选择面条粗细的“中国荞麦面”

中式面条，汤底充满了鸡肉和猪肉的味道，还有醇厚的酱油香气，让人食欲大开。您可以选择您最喜欢的面条：光滑的细面条或有嚼劲的中粗面条。厚厚的叉烧肉浸泡在自制的酱汁中，多汁的味道与松脆的切碎洋葱完美搭配。这是一杯你会想一次又一次地吃的幸福。

〇中华荞麦面…700日元

中国面条 井上

这家店是店主在唐人街磨练技艺，并将这些技艺带回故乡常滑而开设的。除了拉面之外，烤烧卖、炒饭、单点菜肴也很精致。尤其是烤烧麦，肉汁饱满，非常受欢迎，吃过之后就难以忘怀！墙上装饰着赛艇运动员的签名，证明这家商店深受当地赛艇运动员的喜爱。运气好的话，说不定还能遇到自己喜欢的选手呢！请坐在吧台边品尝精心挑选的拉面，边与店主交谈。

基本信息

[地址] 常滑市原松町3-82

[营业时间]

11:00-14:00/18:00-23:00

[休息日] 周一

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茶屋亭

“那中荞麦面（中国酱油）”是一道祈求好运的菜肴。

“那中荞麦面（中国酱油）”是由知多半岛的老字号店制作的香浓的酱油汤。顾名思义，喝一口，好运就会降临！各种色彩缤纷的配料漂亮地排列在面条上，而且还有很多额外的配料可以稍后添加。这种拉面的特点是其设计类似于吉祥的“目标”。当你用筷子撬开中间藏在烤芝麻里的鸡蛋的那一刻，你会感觉就像箭射中了目标。请尝试一下好运带来的美味。

〇 那中荞麦面（中国酱油）…1,200日元

茶屋亭

“名代中华荞麦面茶屋亭”的招牌菜“名中荞麦面”，其名字带有“命中”和“命中目标”的福气。最重要的是，店主的热切愿望是“为顾客带来好运”。即将参加比赛的人、准备入学考试的学生、正在寻找良缘的人。请尝试茶屋亭的“Nachu Soba”。在餐厅宁静、现代的日式氛围中享用饮品确实是幸福的时刻。用爱制作的拉面将为您带来好运和特殊时刻。

基本信息

[地址] 常滑市新海町1-98-4

[营业时间]

平日/节假日（午餐）11:00-14:00/周六周日（午餐）10:30-14:00

平日（晚上）18:00-20:30

周六/节假日（夜间）17:30-20:30/周日（夜间）17:30-20:00

[休息日] 周一

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面坊昭和清

注重细节的“前酱油拉面”

使用平户的奢华下巴制成的“英虞酱油拉面”是对细节的极致关注。汤头充满了精致的海鲜风味，与自制的面条完美搭配！特殊的面条是用压碎的下巴揉捏而成的，入口即化，浓郁的香味蔓延开来。此外，您还可以品尝到使用知多半岛品牌 Koibiton 的肩里脊肉和五花肉制成的叉烧，以及鹿儿岛县樱岛鸡的熏胸肉。请享受真正精致的杯子，充分发挥食材的本来味道。

〇阿乔酱油…990日元

面坊昭和清

这家被选为“Tabelog拉面东100名店”之一的才华横溢的餐厅，味道有保证！另一个吸引人的会员福利是，您可以通过领取结帐时获得的门票来享受有限的菜单。而且，通过重复，您将能够成为高级会员，享受昭和时代的终极品味。店面的外观也充满了店主的承诺。店内的装潢是店主亲手制作的，充满了复古的昭和氛围，带着怀旧的感觉迎接着顾客。店内还展示了大约20年前开业时的小吃摊，让您可以一边品尝美食，一边感受历史。请品尝昭和风格的顶级拉面，尝过之后就难以忘怀。

基本信息

[地址] 常滑市刈谷柳田136

[营业时间]

周四、周五 11:00-14:00/周六、周日 10:30-14:00 [

休息日：周一、周二、周三

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自制面店 Chita Raud 2669

“Raudo”是一碗丰盛的成人拉面，以餐厅的名字命名。

以餐厅名字命名的拉面“Raud”是一道令人震惊的菜肴，一旦尝试就永远不会忘记。 “特粗和纸面”取代了所谓“次郎型”和“次郎风格”面条的又粗又硬的面条，而是具有筋道和嚼劲的新感觉，并吸收了浓郁的汤汁咬下去的那一刻，麦香扑鼻而来，海鲜和猪骨的浓郁充满口腔。入口即化的稀有叉烧几乎覆盖了整个碗，配上外脆里嫩的炸鸡，真是幸福的组合。此外，您还可以根据自己的口味使用蔬菜、大蒜和背脂等各种配料和调味料来定制拉面。请务必品尝“独一无二、外来人风格、丰盛的拉面”！

〇Raud（中）…1,100日元

自制面店 Chita Raud 2669

店内只有吧台座位，充满了现场音乐表演场地的热闹气氛，舞台和观众席仿佛合二为一，有身临其境的感觉。店主独创的拉面，摇滚音乐刺激五种感官，是舞台上备受瞩目的一道菜。由于店内不可以拍照，所以只有到店的人才能体验这个空间！快来Homemade Noodle Shop Chita Raud 2669享受一顿丰盛的成人拉面体验吧！

限定拉面和店铺的详细时间表请查看官方X（原Twitter）>> 。

来访本店的顾客须知

第1部分：在Chita Raudo 2669，一家自制面店，我们要求每人点一碗。

第2部分：请注意，我们不允许初中生以下的顾客进入商店。

第三部分：排队时，请等待进店的人都聚集完毕。

第四部分：关门时间商店将全面关闭。排队时请小心。

*请注意，由于排队调整，我们可能不得不提前关闭。

基本信息

[地址] 常滑市荣町2-103

[营业时间]

周一至周六 11:00-14:00/17:30-20:30 *周日仅供应午餐

[休息日] 通常每周三 ※因准备等原因，可能会不定期休息。

*详细日程请查看官方X（旧推特）>>

点击此处查看官方 Instagram

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花门拉面茶屋会

蛋棕面口感醇厚

店主的“我想吃的拉面！”的想法就是这个精心制作的碗的结果。中细面条包裹着融化的煎蛋卷，幸福感满嘴都是。将中间的芝麻溶入汤中，您可以享受到不同的味道，让您一直满意到最后。此外，与罗勒黄油饭和辣咖喱饭等各种“附加饭”的组合也是无穷无尽的。这是一种你会想找到你最喜欢的“attore-meshi”并一遍又一遍地重复的拉面。

〇鸡蛋面…850日元

基本信息

[地址] 常滑市永田35-1

【营业时间】18:00-25:30

[休息日] 周日

咨询：0569-34-6794

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乌冬面三角庵

充满童趣！ “雪见拉面热还是冷”

一碗独特的拉面，上面放着香草冰淇淋！我对它的外观感到惊讶，但当我品尝它时，我发现了醇厚的汤头，带有金色竹荚鱼高汤的香味和自制面条的光滑质地。流行糖果的清淡味道和香草冰淇淋的甜味融合在一起，创造出类似于卡纳纳拉干酪的独特奶油味。这款俏皮的“雪见拉面”是三角庵第二代为了让孩子们微笑而设计的，是连大人都会爱上的新型拉面。您可以根据自己的喜好选择热的或冷的。

〇雪见拉面…700日元

乌冬面三角庵

1928年创业的“旭屋”，是一家历史悠久的老字号乌冬面店。该建筑独特的三角形形状，三边被道路包围，被称为“三角乌冬面”。随着时间的推移，餐厅的名称改为“三角庵”，现在第三代仍保留着传统的味道。口感滑嫩、筋道的乌冬面不仅吸引了当地的常客，也吸引了远道而来的人们。一定要尝尝乌冬面厨师的手艺，用香浓的竹荚鱼和鲣鱼汤制成的美味拉面。

基本信息

[地址] 常滑市方地町1-5

【营业时间】11:00-20:00

[休息日]周四、第3个周三

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*价格截至 2024 年 7 月。

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