三重县的传统蔬菜“松坂赤菜”是什么？介绍季节和推荐吃法
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松阪赤菜被注册为三重县的传统蔬菜。它的特点是其鲜红色的外观，使其成为泡菜的完美蔬菜。松阪红甘蓝一度停止流通。本文以松阪市的特产松阪红甘蓝为中心，介绍它的历史和特点！如果您对传统蔬菜感兴趣，请检查一下。
撰稿
三重县松阪市几乎位于日本的中心位置，在这里您可以品尝到世界一流的美味松阪牛、丰富的历史文化以及美丽的自然风光。江户时代，松阪是参拜伊势参拜（日本最高神社）的最后驿站。这些商人在江户成功地进行了松阪棉花的贸易，给松阪带来了繁荣。
介绍三重县松阪市的人气美食！
松阪市位于松阪市中心，拥有丰富的自然风光和历史悠久的街道，充满魅力。除了松阪牛以外，还以松阪猪肉、松阪茶等众多特产而闻名。目前正在介绍7次松阪市的特产！这次我们就以三重县的传统蔬菜松阪赤菜为中心，介绍一下它的特点和魅力。
难道修炼暂时停止了？松阪红甘蓝的历史
松阪红甘蓝是松阪市特产的传统蔬菜。它的历史悠久，据说是在大约400年前，战国武将、松阪的创始人蒲茂氏里从近江国（现在的滋贺县）带来的。
这种蔬菜长期以来一直很受欢迎，但由于住房开发和生产者减少，其销售暂时停止。然而，出于振兴该地区的愿望，当地生产者和松阪市将共同努力复兴松阪红甘蓝。
以三重县设施内储藏的松阪红甘蓝种子为基础，由JA和女性农民带头种植，并于2001年左右恢复种植！ 2007年还被注册为“三重县的传统蔬菜”。
松阪红甘蓝的味道及特点
松阪红甘蓝是属于十字花科的蔬菜，也是萝卜科的一员，但它的形状像萝卜一样细长。顾名思义，根和茎都是鲜红色的。旺季（主要收获季节）是从秋季到冬季。
您可以享受清淡的口感、松脆的口感和浓郁的辣味。
松阪红甘蓝的吃法
松阪红卷心菜通常被制成泡菜。腌制后，特有的红色变得更加鲜艳，连里面都染成了红色。松阪红甘蓝泡菜味道清淡咸咸，非常适合搭配肉类！把咸菜和米饭拌在一起做成汤圆也很好吃。
松阪红甘蓝不仅可以作为泡菜食用，还可以炒食或生吃。可以像萝卜丝一样磨碎、切成细条做沙拉、搭配鲣鱼片和酱油一起吃等多种吃法。
松阪市内可购买红色蔬菜的商店
贝尔农场农贸市场
贝尔农场农贸市场位于松阪市伊势寺町的公园内。秉承“三里四方吃菜”的饮食谚语，我们主要销售松阪市农民精心种植的时令蔬菜和水果。公园内设有咖啡馆和冰淇淋工坊，您可以在那里享用采用最好食材制成的美味菜单。
松坂社区产品中心
松阪社区物产中心位于JR松阪站内。除了销售和运输松阪牛之外，我们还经营松阪市著名的甜点和松阪木面等适合作为土特产的商品。还贩售以松阪市的吉祥物“Chachamo”为主题的周边商品，可爱得让人忍不住想把它们捡起来。
贡豆
“Gonzu”位于松阪市嬉野权现前町。这是一家直销店，销售权现米、嬉野大豆、嬉野萝卜等原创农产品以及当地农民种植的新鲜蔬菜以及三重县的加工食品。他们还出售定做的饭团和使用当地食材制成的配菜。
来松阪的话，一定要买红色蔬菜哦！
松阪红甘蓝被注册为三重县的传统蔬菜。鲜红的颜色和松脆的口感非常吸引人。尤其是松阪红甘蓝泡菜，清淡咸咸，与肉绝配！如果你来松阪，一定要买一些松阪红甘蓝，尝尝它的味道。
三重县松阪市几乎位于日本的中心位置，在这里您可以品尝到世界一流的美味松阪牛、丰富的历史文化以及美丽的自然风光。江户时代，松阪是参拜伊势参拜（日本最高神社）的最后驿站。这些商人在江户成功地进行了松阪棉花的贸易，给松阪带来了繁荣。
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