享受冈山的新鲜美食：海鲜、山食和水果。

• 目次
• 来自阳光之国的精致水果：白桃、葡萄
• 来自瀬戸内的新鲜海鲜——牡蛎和鲭鱼
• 发挥气候优势的冈山清酒
• 在居酒屋轻松品尝冈山风味

来自阳光之国的精致水果：白桃、葡萄

冈山县素有“水果王国”之称，这里盛产各种优质水果。尤其是“白桃”，其特点是白色且优雅的甜味，以及“亚历山大麝香”，其多汁且甜度高，被认为是日本的最高品质之一。冈山的水果经过精心培育，味道浓郁，口感丰富，当季时，您可以在直销摊和水果采摘中享受新鲜的味道。外观漂亮的水果冻糕也很受欢迎。

收获季节也会举行水果采摘活动；根据品种的不同，7月下旬至8月中旬可以品尝白桃，7月至10月可以品尝葡萄。

仓敷桃子仓敷总店

710-0054 冈山县仓敷市本町4-1

您可以品尝到使用大量时令水果制成的圣代、可丽饼、冰淇淋、果汁等。

来自瀬戸内的新鲜海鲜——牡蛎和鲭鱼

牡蛎

冈山县的牡蛎在瀬戸内平静的环境中生长，其特点是味道浓郁。冬天是这个季节，您可以品尝到肥美、肥大的果肉和奶油般的浓郁风味。牡蛎的吃法多种多样，包括烤牡蛎、炸牡蛎、火锅、牡蛎御好烧等，许多菜肴都充分利用了食材的味道。冬季，您可以在当地的牡蛎烧烤场享用新鲜的牡蛎。

鲭鱼（佐原）

产自瀬戸内的鲅鱼，肉质柔软，脂肪丰富，具有优雅的甜味和香气。当季时，将其作为生鱼片享用，享受其湿润的口感和清爽的味道。盐烤和味噌渍也很受欢迎，通过烹饪可以进一步增强风味。在当地被称为“Haruttsugeuo”，也被称为预示春天到来的鱼。

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发挥气候优势的冈山清酒

冈山清酒的特点是整体口感柔和，香气浓郁，易于饮用，味道浓郁。尤其是使用大町米酿造的清酒，味道浓郁，与当地的海鲜和乡土料理完美搭配。

大町米是冈山县种植的特产清酒米，因其浓郁的风味和香气而被认为是酿造高品质清酒的理想选择。冈山的气候和自然特征凸显了这种大米的特性，在清酒酿造中发挥着重要作用。对于清酒爱好者来说，用大町米酿造的冈山清酒是必尝之品。

冬季酿酒季节过后，从早春开始推出新酒，品尝只有在酿酒厂和当地才能品尝到的新酒很有趣。

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在居酒屋轻松品尝冈山风味

冈山站周边有许多深受游客和当地人欢迎的酒吧。许多餐厅都提供使用当地食材烹制的菜肴，特别是青花鱼、下津井章鱼、黄韭菜等冈山特产。还有居酒屋酒吧，提供当地清酒和当地啤酒等当地生产的酒精饮料，让您享受在其他地方找不到的特色饮料。每家餐厅的氛围都独一无二，您可以选择的餐厅种类繁多，从热闹的酒吧到重视隐私的设有包间的餐厅。交通便利，距离冈山站仅几步之遥，因此您可以轻松前往并享受与当地人的互动。

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