姬路一日游:探寻日本盐之都赤穗市

兵库县赤穗市距离姬路仅 30 分钟车程，是瀬戸内的一颗隐藏的宝石。赤穗曾是主要的产盐区，其丰富的历史、美丽的海岸风光和独特的当地工艺使其不仅仅是一个盐镇。这个地区能提供在日本拥挤的旅游胜地并不常见的真实而又独特的体验。让我来带您探索赤穗市！

如何从姬路、神户、大阪前往赤穗

搭乘火车即可轻松抵达赤穗，即使您没有车，这里也是很棒的一日游目的地。

・从姬路站前往

JR赤穗线直达 JR山阳本线 → 播州赤穗站（直达电车约35分钟）

・从三宫前往

JR山阳本线（特快）→播州赤穗站（在姬路站换乘约1小时15分钟）

・从大阪站前往

JR山阳本线（特快）→播州赤穗站（在姬路站换乘约1小时40分钟）

从赤穗站出发，搭乘出租车或巴士只需很短时间即可到达制盐体验、美丽的神社和温泉等主要旅游景点。您还可以在车站旁边租自行车！

以盐为基础的城镇：赤穗如何成为日本的盐都

日本没有天然岩盐，因此其盐生产完全依赖海水。然而，从海水那贺提取盐并不像看起来那么容易。海水那贺只有3%是盐，因此传统方法需要大量的木柴来蒸发足够的水来产生盐。

这一挑战引发了日本几个世纪的盐生产技术创新，赤穂在这一演变过程那贺发挥了先锋作用。瀬戸内的平静水域、温暖的气候以及美祢物质丰富的河流沉积物使赤穂成为大规模产盐的理想之地。江户时代，赤穗盐田面积超过400公顷，成为日本最大的产盐区。

然而，随着进口岩盐和工厂制盐的普及，全国整体的盐产量下降，赤穗的盐产量也随之减少。然而，这座小镇从未忘记自己的根源，今天游客可以亲身体验这段令人难以置信的历史。其那贺最好的方法之一就是参加赤穗市海洋科学馆“盐之国”的制盐工作坊！

参观赤穗市海洋科学馆保存完好的制盐场

竹结构可利用日光和风来增强蒸发
您还可以在这里了解到“竜化式盐传”，这是一种为减少劳动力和成本而开发的更有效的盐生产方法。该项目不再依赖潮汐运动，而是将海水泵入人工的树状竹结构那贺，利用太阳和风进行蒸发。将浓盐水收集起来煮沸，大大提高了产盐效率。想象一下——就在 70 年前，它们还遍布着赤穗海岸线！

赤穂制盐体验

虽然江户时代的大片盐田现在已经不再使用，但在赤穗市海洋科学馆仍然可以免费体验传统的制盐工艺！ （入场费200日元）

该过程从蒸发已经浓缩的海水（盐水）开始。与普通海水（盐度仅为3%）不同，这种盐水的盐度高达18%，大大提高了生产效率。煮沸10至15分钟后，就会开始形成白色小盐晶体。

通过煮沸浓缩海水（盐水）来制盐

一旦水分完全蒸发，剩下的就是新鲜的日本盐，就像江户时代一样，由手工采摘的。这个过程需要时间和技巧才能生产出商店出售的细腻、柔滑的盐。但请不要担心——我们热心的工作人员将竭诚为您提供帮助！

这次旅行彻底改变了我对盐的看法！

这是我第一次制作盐，我从未意识到我们每天使用的东西需要付出多少努力。西方的岩盐只需开采即可，而日本的制盐则是一项需要时间、自然和技巧的工艺。这次旅行彻底改变了我对厨房那贺最基本的食材之一的看法！

基本信息：

设施名称： 赤穗海洋科学馆

费用：免费（入场费200日元）所需时间：20～25分钟（制盐体验）预约方式：个人无需预约，10人以上的团体需预约。体验时间：①9:30 ②10:20 ③11:10 ④12:00⑤13:30 ⑥14:20 ⑦15:10 ⑧16:00（※有盐水烹调示范的日子，13:30的场次不开放）

顺便说一下，虽然这次没能真正去参观，但是据说那里有可以品尝到用赤穗盐制作的美食的地方！如果您对美食感兴趣，一定要看看这个！

午餐：盐釜（用盐包裹食材的菜肴），用木槌敲碎烤好的盐（龟之井赤穗酒店）

赤穗除了盐之外的推荐活动

虽然盐塑造了赤穗的历史，但该镇的美丽风景、历史遗迹和传统工艺使其成为除了制盐传统之外值得探索的目的地。

赤穗岬温泉：令人放松的海滨度假胜地

制盐之后，我前往赤穗岬温泉，这是该地区最美丽的海滨温泉之一。从这个露天浴池可以欣赏到瀬戸内的美丽景色，一边泡澡一边眺望一望无际的蔚蓝海洋，放松身心。富含美祢物质的温涌水具有治疗功效，让您的皮肤感觉异常光滑和清爽。这是探索一天后完美的放松方式。

周边区域和温泉本身一样迷人。强烈推荐沿着海岸悠闲地散步。海浪的声音、夹杂着大海气息的海风和宁静的氛围营造出一种非常放松的体验。以下是附近一些必看的景点。

岩津比姫神社：景色绝佳的隐秘神社

岩津比咲神社大概是观赏日落最美的地方了！

岩津比実神社距离温泉仅几步之遥，坐落在一座俯瞰大海的小山上。许多当地人前往神社祈祷爱情和幸福的婚姻，心形的木制绘马（祈祷牌）在神社随处可见。

Kirakirazaka：充满海滨魅力的隐秘街道

闪闪发光的山楼梯

就在神社下方，寻找 Kirakira-zaka——一条通往海边的迷人小路。 “Kirakira”的意思是“闪闪发光”，描述的是日光在海面上反射的样子。当地人说，这个名字是附近一家餐馆的老板想出来的，并且一直沿用至今。

该地区给人一种电影般的感觉，有狭窄的街道、木制咖啡馆和宁静的海滨氛围。

如何前往赤穗岬温泉区

从姬路站乘坐JR赤穗线，只需30分钟就能抵达播州赤穗站。从那里乘坐开往三崎的神姬巴士到终点站三崎巴士站。温泉距离巴士站仅有 5 分钟步行路程，从姬路出发的总行程时间约为 50 分钟 - 您可以轻松快捷地前往海边享受轻松的温泉体验。

没有时间？尝试车站附近的当地手工艺体验

如果您没有时间乘坐巴士前往赤穂岬温泉或赤穂海洋科学馆，但仍想体验一些赤穂独有的东西，我们建议您参观技艺研修公房 Tsumugu。该工坊位于播州赤穂站附近，为保存赤穂团通的技术做出了贡献。

赤穂团通与盐业生产的关系

正如文章开头所说，制盐是赤穗的一项大规模产业，并且需要极其艰苦的体力劳动。许多无法从事体力劳动的妇女选择编织赤古缎通来维持家庭生计。从此，制盐业与赤穂盐业并行发展，成为深深扎根于当地历史文化的两项产业。

赤穂坛通的制作工序

“Dantsu” 的意思是“地毯”，可能很难相信 Ako Dantsu 是由一位名叫 Kojima Naka 的女性独自创建的。受到那贺国万历团通（地毯）的启发，她经过 20 多年的试验和测试，最终于 1874 年将赤穗团通商业化。她的突破性发明改进了该地区传统的高棉织机，使其能够呈现更为复杂的设计。这项技术创新让赤穂团通大受欢迎。

在距离 JR播州赤穗站步行 10 分钟的 Tsumugu 技术培训工作室，游客可以观察工匠和学生编织这些精致的地毯。该制造工艺涉及两项先进技术，“Hasami”和“Tsumami”，这两项技术都要求极高的精度。

制作这一小块布料花了一天多的时间！

我决定亲自尝试一下编织，并预约了一次实践课程。老实说，它几乎让我流泪了。这个过程的困难是巨大的。要成为一名大师，学生必须接受五到十年的训练，而且完成一张地毯可能需要一年的时间。考虑到所有这些，赤穂缎通地毯的最低价格超过 100 万日元也就不足为奇了，考虑到工匠一年的劳动成果，这个价格非常合理。

我决定亲自尝试编织，并预约了一次能让我蕊取实践经验的课程。

说实话，这个过程非常艰难！

我只能希望这项精湛的工艺能够继续蓬勃发展。如果您在赤穗，我建议您在周二（工作室关闭的唯一一天）以外的任何一天过来亲自观看艺术品。

桃井博物馆

为了更深入地了解赤穂团通，我们建议您参观桃井博物馆。这是一个规模虽小但令人着迷的博物馆，展示了古董阿古地毯、传统编织工具和其他当地工艺品。

博物馆内部很漂亮

桃井博物馆的赤穂缎通地毯

除了纺织品外，桃井博物馆还收藏了可追溯至江户和明治时代的精美古董陶器和茶道用具。博物馆还展出了赤穗产的一种稀有陶器“云冈烧”。云火茶碗因其温暖的泥土色彩和精湛的工艺而备受推崇。

从花园观看

桃井博物馆最迷人的地方之一是其宁静的日本花园。花园那贺摆放着多个水琴窟，水滴落时会发出轻柔的音乐声。聆听舒缓的声音，享受真正的冥想体验来舒缓您的心灵。我们还推荐许多其他独特的活动，但在这里我们不会详细介绍 - 只需亲自体验即可！

概括

我们来到赤穗原本想学习制盐技术，离开时却对自古传承下来的传统艺术和美感深表赞赏。从赤穗缎通地毯的细腻质感到赤穗岬温泉宁静的海景，这个小镇散发着一种宁静的魅力，让您在离开之后很长一段时间内仍能留下难忘的回忆。

虽然这是我第一次来这里，但我确信我会再来的——在春天，当佐仓盛开时，这个海滨小镇将变成一片粉赤海洋。人潮较少、文化遗产丰富、风景秀丽，使赤穗成为日本较繁忙的旅游目的地的绝佳替代选择。

这仅仅是个开始——赤穗毗邻兵库县其他迷人的景点，是进行更深入探索的理想基地。我将在下一篇文章那贺分享！