日本两大烧酒酿造商的发源地南萨摩市将于 4 月 1 日举办一项旨在保护该市举世闻名的烧酒文化的项目。

我们希望传播日本两大酿酒商的发源地南萨摩市享誉世界的烧酒文化，并借此吸引游客前往该地区并增加烧酒的消费。 一般社团法人南萨摩市观光协会（鹿儿岛县南萨摩市）将自2025年4月1日起，与当地住宿设施企业以及南萨摩地方烧酒推进协议会（通称南萨摩七藏）合作，实施“烧酒文化保存事业”，开展烧酒相关体验活动以及品牌重塑等商品开发。

南萨摩市位于萨摩半岛的西美波端，周围拥有日本三大沙丘之一的吹上浜和里亚式海岸线等壮丽的自然风光。这里也是日本两大酿酒大师黑濑杜氏和安田杜氏的诞生地，有七家烧酒厂传承了他们的技术，被称为“七酒厂”。 随着日本的烧酒和清酒“传统酿酒工艺”被联合国教科文组织注册为非物质文化遗产，以及北美对蒸馏酒的需求不断增加，烧酒市场的销量预计也将扩大。

“烧酒文化传承计划”的对象是到访过鹿儿岛的国内外“酒类爱好者和美食家”。我们将制定计划来满足寻找自己喜欢的“特色”的旅行者。

关于烧酒文化保护项目

（1）烧酒试饮体验

可以一次性品尝到七藏所有代表性品牌的体验式体验。客人将创建一个“味觉图表”来比较每种饮料的味道，最后他们将喝其那贺一种饮料并试着猜出它是哪种烧酒。 味觉图表由即使对于通常不喝烧酒的人来说也易于理解的描述组成，例如浓烈/清淡，浓郁的土豆香气/果实华丽的香气，并且用于品尝的原始烧酒杯具有与葡萄酒杯一样时尚的外观。我们的目标是摆脱烧酒的男性形象，让女性和外国游客也能享受它。 地点：清田文濑南萨摩观光物产交流设施（鹿儿岛县南萨摩市加世田本町43-9）

（2）食物搭配

我们提供使用当地食材搭配烧酒的套餐。葡萄酒的搭配是由每个酿酒厂的酿酒大师和其他相关人员、厨师和旅馆的女老板（一名蕊取认证的葡萄酒侍酒师）共同设计的。

菜单包括当地采购的时令蔬菜和鱼类，搭配各种烧酒。套餐由八道菜肴组成，随季节变化而变化。每道菜一杯烧酒。您可以通过这次特别的体验感受到新的“价值”。

详情请咨询观光协会（0993-53-3751）

地址：松屋旅馆（鹿儿岛县南萨摩市加世田殿原5636）

（3）烧酒的品牌重塑

每个品牌都制作了一套180毫升的迷你瓶。视觉上已完全不同于传统的棕色玻璃瓶和老式标签。标签设计的灵感来自于每个品牌的味道和折断时的质地，并在透明玻璃瓶上用罗马字母写成的品牌名称和 Shichizo 标志。

它的尺寸非常适合作为纪念品带回家，而且可以轻松比较口味的差异。外盒设计简洁可爱，看上去就像一个蛋糕盒。我们的目标是吸引新的粉丝，包括不熟悉烧酒的年轻人。

*预计于2025年4月初发售（数量有限）

当你想到鹿儿岛时，你就会想到樱岛。

仅用文字来描述各酿酒厂的烧酒的味道和香气是不够的，所以我们通过颜色和图案来表达，并将它们与各酿酒厂的品牌标识相结合，创造出新的价值。随后，我们将利用这一新设计来表现樱岛，并销售新本地产品，以吸引新的客户。

未来展望

通过对国内外游客及体验游客的数据和满意度调查，我们旨在进一步增加当地消费并创建可持续发展的旅游地区。今后，我们还将引进“南萨摩七藏烧酒认定考试（暂定名称）”，并致力于培养爱好者和导游，让当地人能够享受饮用当地烧酒的乐趣。

https://kanko-minamisatsuma.jp/

Instagram

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旅游及产品交流设施Kiyatamonse Minamisatsuma

https://www.instagram.com/kiyattamonse.minamisatsuma/

南萨摩地方烧酒振兴协议会

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https://www.kkday.com/zh-cn/product/270601