在三重县县松阪市茶友禅茶庄体验茶的世界

你对茶了解多少？

你知道吗？绿茶、乌龙茶、红茶和普洱茶都是用同一种茶叶制成的。

我一直很喜欢茶，但之前并不真正了解不同产地茶叶之间的区别。三重县出产伊势茶和松阪茶，但即使是同一种茶，也有许多不同的品种。这次，在茶友禅茶庄的塚本先生的指导下，我参加了品茶和拼配体验活动，加深了对茶的了解。

茶的历史

根据中国神话传说，茶叶是五千年前由神农氏发现的。神农氏是古代中国传说中的三皇五帝之一。他亲自研究药草的功效，并将研究成果传授给百姓。据说，他咀嚼茶叶是为了排出实验中误食有毒植物产生的毒素。

▲冢本先生非常热衷于分享他的茶道知识。

奈良时代（710-794年），茶是只有贵族和僧侣才能享用的奢侈品。几个世纪以来，僧侣们一直在研究茶的益处。随着时间的推移，产量增加，绿茶逐渐走进了普通百姓的生活。如今，绿茶已成为世界许多地区人们的日常饮品。

决定茶叶口感和特性的因素是什么？让我们来比较一下三重县出产的茶叶。

塚本先生对茶有着深厚的知识和热情。他详细地讲解了生长环境、生产方法和栽培方式如何影响茶叶的口感和特性。一般来说，嫩茶的滋味和甜味更浓郁。随着茶叶生长，吸收的日光茶汁越来越多，咖啡因含量和涩味也会增加，使茶汤变得更苦涩。

这些因素会导致同一县产的茶叶风味和营养价值截然不同。例如，我们可以比较一下产自三重县但生长环境完全不同的“冠茶”和“深蒸煎茶”。

盖茶

产于三重县北部

-吸收的Nikko量受到控制

低咖啡因或无咖啡因

- 它的收敛性较弱，因此所含维生素 C、抗病毒和抗菌物质也较少。

味道香甜浓郁

通常因其口感和放松效果而被食用。

深度蒸制煎茶

产于三重县南部

- 过度接触日光

- 高咖啡因含量

它具有强烈的涩味，富含维生素C、抗病毒和抗菌成分。

苦味和甜味平衡得很好

健康又美味

在详细讲解了不同种类的茶之后，现在是时候品尝一下了！

调制并品尝您自己的茶饮

我们品尝了五种不同类型的绿茶，每一种都有其独特的特性和风味，从价格实惠的深度蒸制煎茶到高端冠茶，应有尽有。

首先，冢本先生教我们如何泡茶。他建议，如果想减少咖啡因的摄入，可以用冷水泡茶，因为水温越高，茶的苦味和咖啡因含量都会增加。如果你睡前喝茶，用冷水而不是热水泡茶或许有助于睡眠！

泡茶时使用的是老式的量具。顺便一提，一枚1日元硬币重约1克，所以5枚1日元硬币可以量出5克茶叶。

这款特级冠茶的味道出乎意料地独特。我还是第一次尝试这种茶！

在更多地了解茶并品尝之后，你可以尝试使用五种不同的茶叶来制作你自己的原创混合茶。

我成功冲泡并品尝了自己调配的茶！照片上看起来很美味，但我感觉味道还可以再提升一些。下次有机会我还会再试一次！

拼配茶叶后剩余的茶叶可以打包带回家！

概括

爱茶之人绝对不容错过茶友禅茶庄提供的体验！除了学习茶叶知识，您还可以品尝当地特色茶饮，并通过手工揉捻绿茶、烘焙绿茶等体验感受地道风味。茶友禅茶庄还出售茶具、餐具和茶叶，是寻找独特当地纪念品的理想之选。

茶酒体验菜单：

1. 品茶及拼配茶体验 – 2,000日元，1.5小时

2. 手工揉捻绿茶体验——1000日元，1.5小时

3.焙茶手工体验——1000日元，1小时

关于这次体验：

- 体验活动可从7月到次年3月预订。

- 您可以通过电话或通过我们网站上的咨询表格进行预订。

- 茶州餐厅在夏季和新年假期期间可能会关闭。详情请查看网站。

旅游信息

[地址] 三重县松阪市，邮编：515-0075

电话：0598-21-0701

[网站] https://www.cha-ju.com

[销售量]

- 周一至周五：10:00 至 19:00

-周六及节假日：10:00-18:00

- 周日及每月第三个星期一休息。