[从名铁名古屋站乘坐火车30分钟] 与爱知排名第一的美食作家一起探索常滑常滑的美食

海鲜盖饭是最受欢迎的菜品，分量十足，包含约六种不同的海鲜。2030日元

大竹俊之简介

出生于常滑市。初中时，陶艺漫步是他上学的必经之路。在名古屋一家出版社工作后，他成为了一名自由撰稿人，为杂志、报纸和网络媒体撰写名古屋资讯。他的著作《名古屋咖啡馆》（Liberal Publishing 出版社）于 2010 年出版，成为当地畅销书，此后他持续出版关于名古屋美食和文化的书籍。他的作品包括《名古屋美食之旅》（畅销书）、《名古屋酒吧》和《名古屋咖啡馆全集》（Liberal Publishing 出版社）。他的最新著作是《名古屋金隈八漫步》（Fumaisha Publishing 出版社）。他的专栏“大竹俊之的大竹名古屋新闻”目前正在雅虎新闻上发布。此外，他还担任名古屋美食和酒吧主题徒步之旅的导游。

• 目次
• 居酒屋红洋庵
• 约纳约娜
• 食乐谷川总店
• 库达亚
• 菊宏
• 海鲜创意酒吧湾
• 托里一世
• 微笑小酒馆
• 英式酒吧
• 酒吧和餐馆 Kyoei Kiln
• 美食书籍下载

居酒屋红洋庵

别错过餐后的荞麦面。尽情享受这座以陶器闻名的城镇的氛围吧。

细磨荞麦面售价880日元。面条切得很薄，容易下咽，是酒后享用的完美选择。另有小份荞麦面可供选择。

“我们选用荞麦粉时并不局限于特定产地，而是精挑细选当季最佳的荞麦粉，”店长藤井进说道。Koyoan是一家位于邻近半田市陶艺漫步）的荞麦面馆，而这家姐妹店则提供更加丰富的菜品。他们的招牌菜当然是荞麦面，也是大多数晚间顾客的首选。用竹蒸笼盛装的荞麦面，口感细腻柔滑，入口即化，令人回味无穷。他们还提供适合晚餐的小份荞麦面，以及其他姐妹店没有的蘸荞麦面（tsukesoba）。单点菜品种类繁多，肉类、鱼类和蔬菜搭配均衡。他们的海鲜主要以白肉鱼、竹荚鱼、章鱼和墨鱼为主，每日新鲜采购，并以多种方式烹制，包括刺身、炖菜、盐烤菜、天妇罗和油炸菜肴。这家餐厅最初是一家荞麦面馆，其特色菜还包括口感常滑的炸荞麦面凯撒沙拉，以及荞麦面味噌黄瓜，浓郁的味噌与常滑当地的清酒堪称绝配。

什锦刺身。照片所示为双人份，售价2000日元。

炸荞麦面凯撒沙拉（730日元）非常管饱。

“我们精心搭配了鸡肉、马肉和海鲜，制定了一份菜单，以满足不同口味的顾客，”经理藤井俊史说道。

室内装潢轻松惬意，铺设木地板。

这家餐厅的名字源于六大古窑之一的常滑传统。餐厅不仅使用常滑烧制作餐盘，还运用在入口处的地板装饰、两侧的守护狮像，甚至连招牌上的餐厅名称也采用了常滑烧的元素。在这里，您可以一边品尝美味的荞麦面和其他菜肴，一边感受陶器小镇的独特氛围。

入口处周围陈列着各种常滑烧。

餐具主要为常滑烧。

大竹的品鉴报告

我提前到达，在门口等候时，一位服务员过来拉开帘子，邀请我进去。这份贴心的小举动让我倍感荣幸。所有的开胃菜都很美味，但荞麦面的品质更是无可挑剔，不愧是特色餐厅！薄而爽脆的荞麦面条入口即化，是完美的餐后甜点。

店铺信息“居酒屋 Koyoan”

[地址]常滑市新海町3-156
电话：0569-35-8350
【营业时间】11:30-14:00 / 17:30-23:00
【休息】星期一（如星期一为公共假日，则顺延至次日）
【座位数】48个座位（全部为无烟座位）
【停车位】10个【交通】距名铁常滑站步行10分钟【开业年份】2009年【支付方式】现金、信用卡、电子货币、二维码

Jalan“居酒屋红叶庵”就在这里

约纳约娜

每晚我来这里，都能感受到那份微妙的努力和感悟。

水煮金鱼售价800日元起。鱼肉色泽鲜美，并配以其他配料。

店主佐伯史说：“我希望您能品尝到知多海鲜的魅力，包括金鱼、石头鱼、鲣鱼、红鲷鱼和章鱼。” 用不同的烹饪方式——刺身、炖煮、烧烤或油炸——来烹制同一种食材，其魅力就在于风味的变化和吸引力的拓展。尤其是炖鱼，更能体现店主深厚的日本料理功底。汤底颜色深沉，乍看之下或许有些辛辣，但实际上却温和浓郁，完美衬托出鱼肉的鲜美。菜单上的菜品看似普通，但每一道都经过精心烹制。烤知多佐以多种调料，包括盐、芥末、茗荷（日本生姜）、柠檬和醋味噌，呈现出丰富的风味层次。炖鱼则以南瓜、茗荷和其他调味料点缀，增添色彩。添加装饰性的叶子等小细节，会逐渐提高人们对每道菜的期待和满足感。

烤瘦知多， 1400日元。烤制完美，保持粉红色。

清酒的选择侧重于稀有品种。

常滑烧餐具兼具野性与精致，为美食营造出浑然天成的氛围。餐厅空间散发着古朴日式民居的韵味，却又不失优雅与舒适。这种感觉贯穿于从菜肴到餐具再到店铺设计的方方面面。店主希望打造一家令人流连忘返的餐厅，而餐厅的名字也正是这一愿望的体现。这份不经意间流露的魅力，定会让您流连忘返。

室内装潢是老式房屋的风格，从木制榻榻米房间可以看到小花园。

店主佐伯史来自常滑常滑的知多知多市。他25岁时经济独立，开了这家店。

大竹的品鉴报告

小松菜和南瓜点缀在蛤蜊上，作为开胃菜。单凭这一点就足以体现这道菜的用心。土豆沙拉是用土豆泥做成的，最后撒上爽脆的水菜。最让我惊喜的是味噌炸猪排。顺滑的味噌酱汁味道绝佳，堪比专业餐厅的出品！

开胃菜（300日元）

明太子土豆沙拉（600日元）

爱知味噌猪排（750日元）

店铺信息“Yona Yona”

[地址]常滑市新海町2-156
电话：0569-35-3347
【营业时间】17:00-24:00
【周二休息】【座位数】40个（全部禁烟）
【停车位】8个【交通】距名铁常滑站步行3分钟【开业年份】2013年【支付方式】现金、信用卡、二维码

官方Instagram账号“Yona Yona”可以在这里找到。

食乐谷川总店

这家传统居酒屋传承经典，提供新鲜的刺身和特色火锅。

著名的内脏火锅。照片展示的是双人份，售价2200日元。您还可以额外添加内脏、蔬菜拼盘、汤、拉面、粥和乌冬面等。

第一次来的时候，我点的猪杂刺身就让我惊喜不已。它肥美多汁，鲜甜可口。光凭这一点，就足以证明老板对食材品质的把控非常精准。之后，无论我点什么，食材的新鲜度和分量都比城里高出50%！难怪这家餐厅总是顾客盈门。在众多无可挑剔的菜肴中，老板梅原肇（Hajime Umehara）一直坚持供应“杂碎火锅”，他说：“这是前任老板留下的招牌菜。”鲜嫩的杂碎富含胶原蛋白，鲜甜多汁。卷心菜爽脆，豚骨汤底醇厚柔和。可以点单人份的菜品，这一点很贴心，让我很满意。

一盘食材闪闪发亮的刺身拼盘。照片上的价格是2800日元。

用苦参精心制作的自制炸豆腐，600日元

餐厅内部最引人注目的是由一整块木头制成的吧台。二楼还设有榻榻米座位。

梅原先生高中时就开始在这里做兼职，13年前，30岁的他接手了这家店，当时前任老板突然去世。“他们说我可以改店名，但我保留了原名。我想这是回报他们多年来对我的恩情的一种方式。” 他说，他根据自己的口味调整了菜单，但他的牛骨火锅却沿用了前任的口味。他既保留了原有的味道，又融入了自己的风格。或许正是这种态度，让这家店一直深受喜爱。众多常客也让这家店充满了浓郁的本地氛围，还能欣赏到老顾客和老板之间的轻松交谈。

“刺身是主菜，而我们的特色菜是牛骨火锅。从前任老板时期起，我们就一直保持着这两项传统，”店主梅原肇说道。

“今日推荐”每日更新。粗体字部分由梅原撰写。

大竹的品鉴报告

先是鲜嫩的刺身，接着是优雅的味噌炖鱼，最后是轻盈蓬松的炸墨西哥薄饼，每一道菜都非常令人满足。我很庆幸可以点一份单人份的猪火锅，但不知道它是不是真的只有一人份。我的肚子饱得简直要喜极而泣了（哈哈）。

猪头肉刺身（880日元）

Doteni（680日元）

油炸墨西哥辣椒（680日元）

店铺信息“食乐谷川总店”

[地址] 常常滑市长间19-1
电话：0569-35-4814
【营业时间】18:00～23:00（最后点餐时间22:00）
【周三休息】【座位数】44个（提供吸烟座位）
【停车位】10个【交通】从名铁常滑站步行15分钟【开业年份】1992年【付款方式】仅限现金食乐

官方Instagram“食乐谷川总店”可以在这里找到

库达亚

将日式和西式料理与鱼缸料理相结合，是一种别具一格的常滑体验。

份量十足的金枪鱼腩，数量有限。1430日元

这家餐厅采用古朴的传统日式建筑风格，柜台上悬挂着玻璃浮球，营造出一种渔夫小屋般的氛围。常滑以陶瓷之乡闻名，同时也是面向伊势湾的渔港。“鱼缸里游弋的鱼主要是常滑港捕捞的石斑鱼、蝎子鱼和红鲷鱼。我们的食材都来自鬼崎渔港的批发商。”经理泽田浩一说道。虽然海鲜仍是餐厅的主打菜品，但也提供创意十足的日式西式料理和蔬菜肉串。味噌烤卡门贝尔奶酪是一道特色菜，奶酪上涂抹着浓郁的味噌酱，再点缀上紫苏叶和海苔，与口感醇厚的常滑常滑清酒堪称绝配。用五花肉包裹芦笋、西红柿和葱的肉串，搭配当地清酒，由于酱汁口感醇厚香甜，也是佐以当地清酒的完美小吃。

五种肉卷蔬菜串，售价1430日元

味噌腌制烤卡门贝尔奶酪配常滑海苔，849日元

仓库般的建筑结构因墙上悬挂的艺术字母而更显突出，为空间增添了一丝优雅气息。

质朴的、小屋般的外观

清酒菜单主打爱知和岐阜的本地清酒，并会根据季节推出精选佳酿。啤酒则盛放在常滑烧啤酒杯中，这种啤酒杯能产生常滑的泡沫，让人联想到常滑的啤酒饮用方式。酒吧整体风格质朴而精致，两者之间达到了巧妙的平衡。当地人可以放心地每天光顾，而游客也能在不知不觉中沉浸于常滑的氛围之中。

来自常滑常滑田酒造的唐卡拉清酒是城中居酒屋里常见的必备酒品。

经理泽田浩一从商店开业不久就一直在这里工作。

大竹的品鉴报告

用常滑烧啤酒杯喝啤酒，泡沫细腻，口感顺滑。这才是真正体现常滑的饮品！价格实惠，让饮酒者欣喜不已。最后奉上的渔夫汤是一碗浓郁的赤汤，带着浓浓的家常风味，温暖了我的胃。

渔夫汤（319日元）

味噌烤卡门贝尔奶酪（849日元）

什锦刺身（979日元）

商店信息

[地址]常滑市町3-115
电话：0569-34-2498
【营业时间】17:30-24:00
【周日休息】【座位】50个座位（提供吸烟座位）
【停车位】12个【交通】距名铁常滑站步行5分钟【开业年份】2011年【支付方式】现金、信用卡、二维码

点击这里访问“Kutaya”官方网站

菊宏

知多餐厅提供丰富的海鲜，菜肴融合了日式和西式烹饪风格。

刺身拼盘可供一人享用。菜品内容根据当日食材而定。价格从每人1650日元起。

“我25岁那年开了这家餐厅，希望能在常滑打造一家能让顾客品尝到正宗日本料理的餐厅，”餐厅老板增田博之回忆起40多年前的创业历程时说道。餐厅规模宏大，宛如一座豪宅，足以举办宴会，也象征着这位年轻老板的热情。知多半岛的海鲜是他实现这一愿景的强大助力。“石斑鱼、比目鱼、红斑石斑鱼、蓝蟹、螳螂虾……我当地的鱼贩会从附近的鬼崎渔港采购新鲜捕捞的海鲜，我甚至会亲自开车去碧南市采购，”他说道，充分利用了餐厅的地理位置和灵活的采购渠道，确保了各种新鲜食材的供应。这些海鲜的魅力首先体现在刺身上。每一片都新鲜紧实，让您能够充分品尝到其天然的鲜甜和浓郁的风味。

煮石斑鱼的价格为1100至1980日元。

店主增田博之和他的妻子睦子

外观庄严，宛如一座仓库。

仓库般的内部空间拥有很高的天花板。此外，还有一个下沉式的暖桌吧台。

这家餐厅还提供独具特色的西式菜单，包括香煎比目鱼、烩饭、咖喱、意面等等。此外，他们还丰富的精酿啤酒。餐厅秉持着不拘泥于日式或西式口味的开放态度，致力于融合各种美味佳肴，这与餐厅轻松惬意的氛围相得益彰。柜台上方展示的海鲜插画出自Masuda之手，既技艺精湛又平易近人，不仅能为点餐提供实用参考，还能成为与老板开启对话的绝佳契机。

番茄酱比目鱼meunière 1,430日元

光是看着店主绘制的海鲜插图，就让人很想尝尝。

大竹的品鉴报告

刺身拼盘的新鲜让我兴奋不已。炸河豚也是知多的招牌知多，一口咬下去，鲜嫩的口感让我心情愉悦。受意外之喜的诱惑，我最终点了咖喱意面。这道简单家常的味道，让我想起了家常咖喱。下次我想尝尝咖喱饭和烩饭！

什锦刺身（1,815日元）

油炸野生河豚（1430日元）

咖喱意面（1330日元）

商店信息

[地址]常滑市町3-20
电话：0569-42-2086
【营业时间】17:00-22:00（最后点餐时间21:00）*午餐仅限预约【周四休息】【座位数】60个（全部禁烟）
【停车位】15个【交通】距名铁“釜町”站步行2分钟【开业年份】1984年【支付方式】现金、信用卡

菊弘的官方网站在这里

海鲜创意酒吧湾

店主对使用新鲜海鲜和蔬菜充满热情

标准的晚餐套餐“主厨精选御膳”可让您从四道菜中选择一道主菜，其中包括“时令烤鱼”。价格为3350日元（平日3150日元）。

“丰滨海就在我们家门前，所以我们每天都吃鱼，”店主大岩弘正说道。他希望更多的人能品尝到他从小吃到大的知多鱼。当他决定成为一名厨师时，自然而然地想到了这一点。他们供应各种当地鱼类，包括石斑鱼、蝎子鱼、鳎鱼、鳐鱼、康吉鳗和蓝蟹。其中一些鱼是他身为渔民的父亲捕捞的。他们著名的海鲜盖饭和厨师推荐套餐也以这些鱼为中心。石斑鱼刺身口感紧实，水煮鳎鱼肉质软嫩蓬松，石斑鱼肉质酥烂易食。食材的天然风味被发挥得淋漓尽致。

海鲜盖饭是最受欢迎的菜品，分量十足，包含约六种不同的海鲜。2030日元

老板大岩弘正曾在关东和关西地区接受过训练。

店后有一片田地，大岩先生在那里辛勤耕耘，种植着各种各样的蔬菜水果。春天是山野菜，夏天是玉米和西瓜，秋天是柿子和栗子。原体验到亲手采摘食材的美味，这或许与他亲力亲为的采摘方式密不可分。这家店是大岩先生24岁时设计的。店内融合了日式、亚洲和西式风格，高挑的天花板和气派的木梁营造出一种轻松惬意的氛围，令人联想起合掌造建筑。虽然距离市中心稍远，但绝对值得一去。

这座建筑外观独特，拥有三角形屋顶和土墙，沿着县道显得格外醒目。

宽敞的室内空间提供桌椅或榻榻米包间两种选择。土坯墙、横梁和木制家具，营造出独特的日式和亚洲风情。

大竹的品鉴报告

所有菜品，包括超大份的什锦天妇罗，分量都刚刚好，适合两三个人分享。性价比很高，如果你一个人用餐，可能几道菜就饱了。餐厅空间宽敞，所以和一群朋友一起来会比一个人来更满意。

时令蔬菜和海鲜天妇罗（880日元）

什锦刺身（1650日元）

白老（1000日元）

商店信息

[地址]坂井常滑市梅狭13-1
电话：0569-37-1170
【营业时间】11:00-14:00 / 17:00-21:00（最后点餐时间20:00）
【休息】每周三及每月第二个星期二【座位数】57个（全部禁烟）
【停车位】24个车位 【交通】从名铁“上野”站步行20分钟 【开业年份】2001年 【支付方式】现金、电子支付、二维码

点击此处访问“回旋宗作酒房湾”官方网站

托里一世

一家位于快艇赛道旁、以盖饭（dote-don）而闻名的热门餐厅，如今已摇身一变，成为一家温馨的当地酒吧。

手盖饭（普通装）700日元。这家店从2012年到2022年在常滑帆船赛期间营业，并成为一道名菜，连续两年荣获全国帆船赛B1级美食奖。也提供外带服务。

他们的招牌菜是猪大肠盖饭！这碗名声大噪的盖饭最初在常滑帆船赛场上风靡全国，深受帆船爱好者的喜爱。由于赛场翻修，位于赛场内的餐厅于2022年关闭，但一年半后，它又重新开业了。“这家店从我爷爷那会儿就开始做炸鸡和餐饮服务了，我们重新装修，就是为了再次供应猪大肠盖饭。”店主伊藤雄一说道。新鲜的猪大肠要煮两天，然后慢慢浸泡在由五种味噌（包括八丁味噌）混合而成的酱汁中。猪大肠入口即化，味噌浓郁的风味和甜味与米饭堪称绝配。它曾两次荣获“全国帆船赛场B级美食奖”，这可不是浪得虚名！

第三代店主伊藤雄一和招牌员工绫

现任店主的祖父母在昭和初期创立了这家餐厅，最初是一家炸鸡店，第二代将其转型为一家承办宴会和餐饮服务的餐厅。这家餐厅拥有悠久的食材和料理经营历史。

除了盖饭，墙上还贴着一份以当地鱼类为主的菜单。“我们最初只想做盖饭，但顾客的反馈促使我们把它改造成了一家居酒屋。”伊藤说道。到了晚上，这里气氛友好而热闹，就像一家深受人们喜爱几十年的老字号酒吧。据说，他开始做手抓饭的原因是，一位在肉类批发行业工作的渔友送了他一些新鲜的内脏。老板的这份热情吸引了优质的食材和忠实的顾客。虽然店里坐满了当地顾客，但你一进门就能感受到宾至如归的氛围。这里是理想的本地酒吧。

刺身拼盘包含大量的鱼肉，每人起价 1,800 日元（刺身拼盘按市场价格定价）。

墙上张贴着各种各样的当地海鲜。

大竹的品鉴报告

招牌菜是玉子烧（卷蛋），这道菜从餐饮业时代就已存在；还有常滑的特色刺身拼盘，食材丰富多样；炖豆豉（炖豆豉）入口即化；旁边一位常客推荐的新鲜洋葱片；以及盖着鸡蛋和大量酱油干沙丁鱼的米饭。一切都简单而地道，充满了常滑风味。对于喜欢酒吧巡游的食客来说，这绝对是无法抗拒的当地特色酒吧！

名产玉子烧（250日元）

Doteni（500日元）

鸡蛋盖饭（480日元）

商店信息

[地址] 常滑市常滑市大野町2-193
[电话] 0569-42-0319
【营业时间】11:30-13:30 / 17:30-22:00
【周一休息】【座位数】22个（全部禁烟）
【停车位】7个【交通】从名铁“大野町”站步行3分钟【开业年份】昭和初期【支付方式】仅限现金

Tori-i的官方Instagram账号在这里

微笑小酒馆

轻松的氛围，正宗的法式小酒馆风味

烤虾夷鹿肉售价3200日元，是全年供应的招牌菜。

墙上挂着的那只鹿标本非常引人注目。店主森田聪是一位持有执照的猎人厨师（多么酷的头衔！）。自然，他专注于野味和其他肉类菜肴。
“我考取这个资格证书是因为我想加深对食材的了解。我主要在知多半岛猎捕野生鸟类，但也北海道采购优质的鹿肉和鸭肉，”森田说道。
烹饪是烹制肉类的关键。“鹿肉如果煮得太老就会变硬，所以必须慢火细炖。鸭肉则需要去除皮上的脂肪，这样才能保证表皮酥脆，内里鲜嫩多汁。关键在于不要过度烹制，”他说道。烤虾夷肉的熟度恰到好处，中间。鲜美、甘甜和香气从肉质的鲜嫩中缓缓渗出。
所用的蔬菜和水果主要为有机种植，产自自家田地。肉类和蔬菜各自蕴含着丰富的营养，通过巧妙搭配，充分发挥了每种食材的潜力。

有些粉丝专程来这里就是为了这道菜：牛蜂窝肚（1200日元）

餐厅老板兼主厨森田聪来自知多半岛的竹丰武丰町。他曾在法国、东京和名古屋接受培训，之后独立创业。他和妻子共同经营这家餐厅。

种类丰富的开胃菜，包含大量肉类、海鲜和蔬菜，例如肉酱、意大利熏火腿和生牛肉片。双人份售价3200日元，也可点半份。

这家餐厅氛围轻松休闲，旨在让顾客“在轻松的氛围中享用法式佳肴”。有些情侣会品尝套餐，而其他常客则喜欢点些自己喜欢的小吃，再配上一杯葡萄酒。如果这家餐厅就在你家附近，你肯定会想每周都来！

这家商店内部装潢别具一格，墙壁上镶嵌着常滑瓷器。它位于常滑站检票口正前方，交通十分便利。

生动的黑板画展现了对蔬菜的热爱

大竹的品鉴报告

我之前来这里吃过午餐，对食物、氛围和服务都非常满意，所以决定晚上再来一次。轻饮套餐可以品尝到各种开胃菜，其中一道菜是填满了大块肝的肉酱，非常有趣。烤虾夷牛肉的皮非常嫩。难怪我采访的另一家餐厅的老板对它赞不绝口。

小份饮料套餐（1200日元）

烤虾夷牛肉（3200日元）

自制佛卡夏面包（100日元）

商店信息

[地址] 威尔塞拉市常滑市小江本町 5-168-2 [电话] 0569-84-6577
【营业时间】11:30-14:30 / 18:00-
【关闭】不定期开放【座位数】24个座位（所有座位均为无烟座位）
【停车位】16个【交通】距名铁常滑站步行1分钟【开业年份】2022年【支付方式】现金、信用卡 *午餐仅限现金支付

点击这里查看“Bistro sourire”的官方Instagram账号

英式酒吧

这位热爱啤酒的师傅会为您挑选最合适的饮品。

这里的啤酒种类主要以英国精酿啤酒为主，而且经常更换。你可以点半品脱起售，这样就能品尝到各种各样的啤酒。

看着啤酒单，我看到一排我从未听说过的品牌，每款都附有详细的介绍。我犹豫不决，便问道：“您有什么推荐吗？”老板伊藤雄一笑着回答说：“嗯，这是我被问到最难的问题了。”“您平时喝什么啤酒？今天想品尝什么口味？我需要知道这些，才能推荐一款您会喜欢的啤酒。”这家酒吧每年供应约300种啤酒，包括英国精酿啤酒。其中许多都是在日本几乎买不到的稀有品种。伊藤每年都会出国旅行，经常拜访英国的啤酒厂。如此丰富的啤酒种类，全赖于他与生产商之间建立的信任。每一款啤酒他都会推荐。于是，我要求推荐一款具有鲜明英伦风味的啤酒，他推荐了一款描述为“苦味中略带茶香”的啤酒。的确，略带苦涩的口感之后，是令人陶醉的香气。

店主伊藤雄一在背包游历世界期间，对英国酒吧文化产生了浓厚的兴趣。

啤酒菜单提供了有关啤酒厂立场和风味特点的详细信息。

这家酒吧还提供种类繁多的美食，包括经典的英式酒吧菜肴——炸鱼薯条和石烤披萨，与美味的啤酒堪称绝配。酒吧老板酷爱啤酒，乍看之下或许有些古怪，但如果你能和他一起畅饮，就会发现他独特的品味和个性魅力十足。

炸鱼薯条 1408日元。所用鱼类为当地特有鱼类，如鲷鱼、河豚和比目鱼。

啤酒炖牛脸肉，1848日元。用黑啤炖煮两天，肉质软嫩，入口即化。

这处房产由一家陶器厂和仓库改建而成。阁楼式的空间摆放着古董家具，营造出一种奇特的放松氛围。

大竹的品鉴报告

巴克斯顿啤酒厂的特级苦啤口感清爽，苦味适中，并带有浓郁的啤酒花香气。凯勒皮尔森啤酒是一款未经过滤的拉格啤酒，口感纯净。您将首次体验英式啤酒的独特风味。这里的披萨也十分正宗，采用石炉烘焙。令人惊叹的是，他们竟然能够如此轻松地提供丰富的饮品和食物！

凯勒皮尔森啤酒（935日元）

玛格丽特披萨（1,178日元）

自制咸牛肉（808日元）

商店信息

[地址]常滑市町3-112
电话：0569-35-9981
【营业时间】16:00～24:00（最后点餐时间23:30）
【周日休息】【座位】32个座位（全部禁烟）
【停车位】6个【交通】距名铁常滑站步行3分钟【开业年份】2006年【支付方式】现金、信用卡、二维码

“ENGLISH PUB”的官方Instagram账号在这里

酒吧和餐馆 Kyoei Kiln

这是一个充满工业风情的特色美食场所，适合享用丰盛的晚餐或在餐后小酌一杯。

精选三种肉类拼盘，4490日元，适合2-3人享用。此外，还有汉堡牛排、烤牛肉等丰富其他肉类菜肴可供选择。

这座穹顶状的空间，砖砌而成，釉面历经多年烧制，散发着梦幻般的光泽，同时也承载着制造业的历史厚重感。这里原为一座从明治时期一直运营到昭和的陶窑，如今，您可以在这座曾是常滑制造业核心的工业遗产地用餐。仅凭这一点，就足以让您不虚此行。
“我们提供种类丰富的西式居酒屋料理。我特别推荐特色三拼肉食，”经理竹内爱佳说道。这道菜包含鲜嫩多汁、香气扑鼻的知多，口感鲜美、略带甜味的知多，以及味道浓郁鲜香、毫无鱼腥味的三河鸡。您可以品尝到三种不同本地品牌肉类的美味，搭配芥末酱、特制牛排酱和岩盐，风味更佳。
我们推荐您来这里为您的酒吧之旅画上圆满的句号。他们丰富的酒水，包括清酒、葡萄酒、威士忌和鸡尾酒，以及自制泡菜等小食。在吧台小酌一杯，您将沉浸在优雅氛围中。

在吧台，您可以品尝到调酒师精心调制的原创鸡尾酒。

浓郁的芝士烩饭也是特色菜之一，售价1290日元。

酒吧空间由一座在明治、大正、昭和时期使用了100年的粘土窑改造而成，该粘土窑曾用于取暖。

在常滑，带有黑色木栅栏的房屋很常见。附近还有一家体验作坊。

喝完饮品后，一定要尝尝招牌蛋糕。虽然这里是酒吧，但他们用当季水果制作的甜点别具一格，即使你不爱吃甜食，也会感到惊喜。来到常滑却不来这里，实在可惜！这是一家不容错过的酒吧兼小餐馆。

基尔恩（Kiln）原创甜点品牌总会提供六七种自制蛋糕。照片中的蒙布朗蛋糕售价600日元。

“我们希望顾客能获得一次能深深打动他们的特别体验，”店长竹内爱佳说道。

大竹的品鉴报告

这是我们酒吧之旅的第二站。我们点了一杯来自常滑泽田酒造的常滑白老梅酒。浓郁的甜味在口中蔓延开来。自制的腌菜酸度适中，不会影响清酒的风味。店家贴心地把蛋糕端到吧台让我们挑选，我们很感激。那精致的甜味真是令人陶醉！

白老老梅（820日元）

自制泡菜（690日元）

今日蛋糕（600日元）

商店信息

[地址] 常常滑市条2-88
电话：0569-34-7786
【营业时间】11:00-14:30（最后点餐时间13:30）/ 17:00-24:00（最后点餐时间23:00）【休息日】每日营业【座位数】87个座位（全部禁烟）
【停车位】15个车位 【交通】距名铁常滑站步行5分钟 【开业年份】2014年 【支付方式】现金、信用卡、电子货币、二维码

点击这里访问“酒吧与小酒馆 Kyoei Kiln”的官方网站

美食书籍下载

大竹敏之，一位与常滑的作家
常滑常滑美食指南常滑以陶器闻名，但同时也是美食的宝库。这本由与常滑有着密切联系的作家大竹俊之撰写的美食书籍，是对“常滑成人美食指南”的精简版。
采用当地食材烹制的菜肴，隐匿于迷人街景中的餐厅，以及盛放在常滑烧上的非凡用餐体验……
手捧这本美食指南，尽情享受你的常常滑。

点击此处下载《常滑成人美食》PDF版