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四国高松市香川县又有“乌冬面县”之称,不仅发行乌龙面护照,还有乌龙面观光巴士、计程车,跟着MATCHA小编坐上巴士,一尝隐身郊外,内行人才知道的排队名店蒲生乌冬面与町川乌冬面店等。
四国高松市香川县又有“乌冬面县”之称,不仅发行乌冬面护照,还有乌冬面观光巴士,跟着MATCHA小编坐上巴士,一尝隐身郊外,内行人才知道的排队名店。
香川县旧称“赞岐”,绝佳地理环境、气候条件适合小麦生长,乌冬面成了香川县代名词,家喻户晓的“赞岐乌冬面”就是发源自此,县内乌龙面店超过600家,香川县人一天之中两餐吃乌冬面也不足为奇。
乌龙面观光巴士分为半日、全日行程。平日有上、下午行程可选择,分为周一、二、四路线;周三、五路线,造访乌龙面店各不相同,半日大人1000円、小孩500円;全日大人1600円、小孩800円。例假日仅有全日行程,大人1500円、小孩750円。
途中皆有导游解说,佐以图片解说造访的乌冬面店特色,除了日文外,也会用英文翻译,车上不只有日本人,还有来自海外各地游客,坐上乌龙面观光巴士,有种回到毕业旅行的童年时代。
乌冬面店分为一般店、自助、制面所三种型态。一般店点餐模式和一般餐厅一样,入座后点餐,用餐完毕结帐;自助式则由顾客自行拿餐盘到点餐口点餐、取餐、结帐,用餐完毕后再自行将餐盘放回返还处;制面所则是原本只有专作制面工作,后来兼营卖面,顾客点餐流程和自助式大同小异。
距离高松车站约需1小时车程,店铺外观虽然看起来不太起眼,面条口感Q弹扎实,淋上独门汤汁,吸引许多外地游客慕名而来,门口排队人潮络绎不绝,小小店面里仅有8张座椅,即使没座位,不少人把乌冬面端到户外树下、公车亭座位享用。
丰富蔬菜配料配上乌冬面,胡萝卜颜色和天狗红色外型相同,店家将它取作天狗乌龙面。有酱油、味噌两种口味,分量十足。大碗630円、小碗530円。
乌冬面观光巴士采预约制,上限40人,共有3处乘车点可以选择,JR高松站公车9号乘车处、高松东急REI饭店和五番町。网上报名成功后,巴士公司会发信确认,再依照指定时间集合。乌冬面、门票游客另付。乌冬面观光巴士网站
另外当地还有乌冬面计程车,专车载你吃1~3间乌龙面,计程车一台约可乘坐4~5人,价位约60分钟4700円、90分钟7050円、120分钟9400円。特殊的乌龙面计程车商机,也曾被国内外媒体报导呢。
部分乌冬面店因位处郊区,交通不是那么便利,乌冬面观光巴士不仅替游客省下找路、迷路的时间,平日下午行程含有栗林公园或玉藻公园;假日则有丸龟城、总本山善通寺等规划,可以依据停留时间选择行程。来趟香川县品尝道地的乌龙面吧!
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