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『东京近郊』深藏不露的千叶美食,内行人的口袋名单大揭密!

『东京近郊』深藏不露的千叶美食,内行人的口袋名单大揭密!

千叶 2017.03.29 收藏

千叶县占地辽阔,其中有许多传说美食深藏不露,是只有内行人才知道的口袋名单!但Matcha小编不藏私,今天就要到铫子电铁,木更津,房总大公开千叶行家美食现捞海鲜丼、传说美食湿仙贝、冠军担担面,与季节限定的体验活动喔!而且距离成田机场一点都不远,跳下飞机再跳上电车马上就吃的到啦!

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作者 MATCHA-PR

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说到千叶美食,可能许多人头上出现一堆问号,小编完全不意外,毕竟千叶美食真的太神秘,是只有内行人才知道的口袋名单!但Matcha小编不藏私,今天就要大公开千叶行家美食,与季节限定的体验活动喔!而且距离成田机场一点都不远,跳下飞机再跳上电车马上就吃的到啦!

比筑地市场还新鲜! 铫子渔港现捞海鲜丼

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铫子渔港位于千叶北东部的北总地区的铫子市,是关东区最东边的城市与鱼市场,因位于千岛寒流与日本暖流交汇位置,鱼种繁多,更已连续六年成为日本渔获量最高的港口。
铫子渔港开放市场见学,但最吸引人的是鱼市场内食堂的美味海鲜盖饭啊!

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由铫子渔业协会直营的“万祝”(maiwai)食堂,使用当天铫子渔港现捞现杀的活跳跳海味,做成一道道新鲜度破表的美味餐点。

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鲔鱼、鲷鱼、花枝等,配上那颗现打鹌鹑蛋,点缀葱花、鲑鱼卵与紫苏香气,光是视觉嗅觉就令人大呼过瘾,但感受到新鲜鱼肉入口即化的瞬间,才令人大大高呼太满足了!

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食堂就位于渔港旁,每到用餐时间,只见当地人携老偕幼地接连入座,坐在窗边看着蓝天海水配上海鸥的白,再吃上一口刚从那大海捕获的肥美生鱼片,这不叫新鲜,什么才叫做新鲜呢!

全国平民美食第一名! 香辣过瘾的胜浦担担面

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照片提供:ONE胜浦企业组合

千叶县三面环海,所以以海为生的渔民相当多。而胜浦又被称为鱼师町,这里的海女与渔夫在海里的工作结束后,为了让他们给了快速的温暖身体,而在五十年前创造出了这道红通通的美食,取名为“胜浦担担面”,以酱油辣椒油为基底,并添加大量新鲜洋葱与肉末。

拥有如图中左方红色旗帜的店家,才是正统的“胜浦担担面”专门店。胜浦市内约有40家左右的店铺,每间店的味道也有所不同,寻找最对自己味的胜浦担担面也是一件有趣的事呢!

“热血!!胜浦タンタンメン船団”官方网站(日本语):http://katsutan-sendan.com/

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胜浦还有一个值得一去的地方,就是拥有400年历史的“胜浦朝市”。在这里可以买到产自胜浦的山珍海味,入手满意的商品后,再来一碗“胜浦担担面”,就是一趟完美的胜浦之旅了!

拯救铁路的传说美食! 铫子电铁湿仙贝

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千叶的铫子电气铁道(铫子电铁)是以路线之短而闻名的铁路,这条仅6.4公里,起点到终点不到20分钟的铁路,主要乘客多是沿线居民,也曾因为搭乘人数过少,一度面临废线命运。

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直到当地居民发起抢救活动,创作贩售“湿仙贝”(ぬね仙贝),让铫子电铁起死回生,也让湿仙贝成为千叶传说美食。

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在铫子电铁“犬吠站”,这里不仅是湿仙贝的大本营,更可以亲手制作湿仙贝。

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湿仙贝之所以称为湿仙贝,在于他不像一般仙贝边烤边沾酱,而是将仙贝烤膨烤硬后,最后直接沾酱装袋,让酱汁慢慢渗透仙贝中心,仙贝也从酥脆变得湿软。浸透酱汁的仙贝不用费力咀嚼,也能品尝扩散口中的酱汁香气,完全理解为何这湿仙贝能成为拯救铫子电铁的最大功臣。

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咬着传奇美食,去“地球之丘展望馆”(地球の丸く见える丘展望馆),感受地球真的是圆的真实,或是前往附近的犬吠埼灯塔看看夕阳,也是很不错的安排喔!

春季水果王者 新鲜草莓现采吃到饱!

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说到冬末到春天日本的水果,就是那硕大鲜红的饱满草莓啦!千叶因为面积广大,除了有新鲜鱼获外,农业也很发达,整个千叶县都能种植草莓,其中千叶县南部的馆山,更是千叶采草莓的首选。

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这里的草莓产季从1月~5月,采温室栽培,果实鲜红硕大,不喷洒农药。这里不但可以采收日本各地的草莓品种,还能在30分钟内边采边吃,店家还会提供炼乳,让你可以品尝两种风味。在莓果香气四溢的温室里,采收自己喜爱的草莓,真是跟寻宝一样充满乐趣,更别说这宝物还能现采现吃呢!

来去摸蛤仔兼洗裤 木更津潮干狩り

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木更津位于千叶的中西部,大部分的人可能是因为outlet或日剧“木更津猫眼”而对这里有印象,但这里其实是知名的蛤蜊产地,拥有许多的蛤蜊浅滩,因此每年的春夏两季,总可以看到许多民众带着全家出动挖蛤蜊。

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蛤蜊不就蛤蜊吗?市场买买就好啦!这么想你就错啦!木更津的蛤蜊出名就出名在比一般蛤蜊肉厚味美,而且在这里付费挖到的蛤蜊数量,比一般市场买同数量还划算一倍以上,难怪大家拚了命也要挖开沙子找蛤蜊啊!

结语

看到这边你是不是已经迫不及待想要来一趟千叶美食之旅了呢?千叶县占地辽阔,除了以上小编私房精选外,其实还有许多当地美食与在地人景点,等着我们去一探究竟呢!下次来到日本,给自己来趟千叶深度之旅吧!

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