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【鎌仓】隐匿山中的人气荞麦面屋“檑亭”, 庭园面积竟跟东京巨蛋一样大!?

【鎌仓】隐匿山中的人气荞麦面屋“檑亭”, 庭园面积竟跟东京巨蛋一样大!?

Translated by MATCHA_Cn

作者 Pei

神奈川 2019.08.04 收藏

位于神奈川县,距离东京大约一个小时的古都鎌仓,海内外游客总络绎不绝。这次带大家远离尘嚣,到鎌仓山中一享宁静时光!来看看经营五十年的会席料理‧荞麦面老店“檑亭”与四季分明,占地面积辽阔足以媲美东京巨蛋的超霸气回游式庭园吧!

鎌仓山”位于鎌仓西部,在昭和初期开发为别墅区。负责开发此地的富豪菅原氏在这里设置了私人别墅,并四处网罗石像宝物放在庭园内。

此别墅卖出后,于1969年开始经营起荞麦面与会席料理,其四季分明占地五万平方公尺的回游式庭园尤其知名,让我们一起来看看这间总面积辽阔的程度足以媲美东京巨蛋的五十年荞麦面老店“檑亭”吧!

宛如寺院入口“檑亭山门”

【鎌仓檑亭】粮仓山中的荞麦面屋-山门

入口处是超过三百七十年历史的“檑亭山门”。2013年时与檑亭本馆一同登录为有形文化遗产。原本是鎌仓的延寿山高松寺的寺院大门,1931年迁寺后,当时的别墅主人便把大门移建至此处。不知道的人路过真的会以为这就是一间古寺呢!

【鎌仓檑亭】鎌仓山中的荞麦面屋-餐券售票亭

从山门进入后需要购买500日元的餐券才能入场,不过餐券可以全额抵用餐消费,在这里还可以拿到庭园地图。

【鎌仓檑亭】鎌仓山中的荞麦面屋-梅雨季绣球花

照片刚好是紫阳花盛开的季节,这个走道四季各有不同风情。冬天走在这里除了遍地水仙甜香,抬头还能闻到绿梅清香,与艳红茶花相得益彰;春夏时杜鹃、樱花、紫阳花,还有百合、芙蓉等百家争鸣;而天气转凉后则由摇曳的芒草带来秋意。

【鎌仓檑亭】鎌仓山中的荞麦面屋-预约入口

此为本馆的预约入口。

【鎌仓檑亭】鎌仓山中的荞麦面店-一般入口

预约入口的另一面为本馆一般入口。天气好时,站在这里可以将富士山、箱根山峦、相模海湾全部收入眼底。而此处在儿童节时会挂上鲤鱼旗;在万圣节则会装饰南瓜灯于树上,因此除了能够看到鲤鱼旗与富士山的和式风光,还有西洋气氛的南瓜灯与富士山的景色,富饶趣味。

在日式朴实氛围的用餐区品尝唇齿留香的荞麦面

【鎌仓檑亭】鎌仓山中的荞麦面屋-いろり
【鎌仓檑亭】鎌仓山中的荞麦面屋-用餐区

店内气氛闲静朴实,窗边座位能一眺美景。店内的桌椅是由原本种植于庭园内的松树制成,形状都不一致,各有特色。二楼为预约制的会席料理区,最晚须提前十天预约。

山药泥荞麦面(そばとろ)

【鎌仓檑亭】鎌仓山中的荞麦面屋-

山药泥荞麦面可以品尝现磨山药泥的滑溜顺口,搭配酱汁与荞麦面一同享用,在酱汁咸香后伴随山药泥的清新,咀嚼中能够感受荞麦独特的香醇风味,再加上一点白葱花更是绝配(山药泥荞麦面,含税1,250日元)。

天妇罗荞麦面(天ぷらそば)

【鎌仓檑亭】鎌仓山中的荞麦面屋-天ぷらそば

天妇罗荞麦面使用现炸的天妇罗搭配食盐入口酥脆,炸虾鲜甜并口感厚实,也可以蘸着荞麦面高汤,让面衣吸附高汤,享受不同口感(天妇罗荞麦面,含税1,700日元)。

最后在高汤中注入煮荞麦面的面汤,中和咸味后加进葱花热热享用,温暖身心。

自然风格的回游式庭园

【鎌仓檑亭】鎌仓山中的荞麦面屋-庭园其一

饱餐后跟着地图前往庭园散步消食,此处为坡地,高低差约20公尺。走在无造作的庭园,随时都会出现以前的别墅主人四处寻来的宝物与建筑,而自由奔放的花草树木让每一次的造访都是独一无二的美景。

露庵

【鎌仓檑亭】鎌仓山中的荞麦面屋-露庵

庭园下方是甜品处“露庵”,提供简单的和式甜品与啤酒,让不用正餐的访客有不同选择。露庵除了周末以外为不定期营业。

竹林

【鎌仓檑亭】鎌仓山中的荞麦面店-庭园其二

再往里走,能看到一大片竹林,在这静谧的林中,二宫金次郎像等各种石像进入眼帘,神秘气氛彷若世外桃源;11月下旬还可以欣赏枫叶染红这片幽境的美景。檑亭的庭园内还有一间二战前就存在的神社“鎌仓山天满宫”,因此每个月都能看到神职人员在这里举行月例祭。

结束语

檑,为山椒树之意,因为这里过去种有许多山椒树,经营者便将这里取名檑亭。女将非常亲切地告诉我们,除了晴朗的天气外,气温越冷越能看到清楚的富士山景与相模海湾。造访前不妨先参考天候,再前来享用佳肴、一睹美景吧!

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