每一盘菜肴都凝聚着支撑我们食物的人们的智慧与巧思， 以及这片土地的气候与历史。 传统风味，令人怀念却又新颖的风味， 唤起人们对风景和人物面容的记忆， 充满惊喜与发现的滋味。 与时俱进， 这些风味背后的文化 将传承给未来。 这正是我们所追求的可持续美食。
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