시즈오카·이즈 사노가와의 은어[이즈의 특산물]

아마기산계를 원류로 해 이즈시의 중심을 흐르는 스루가만에 쏟아지는 연장 46km의 “카노가와”는 은어 낚시의 메카로 해 전국적으로 유명합니다. 해금이 되면 전국에서 태공망이 집결해 옵니다. 「토모낚시」라고 하는 기법은 카노가와에서 태어나 전국에 전수되어 「근년 아유 낚시 발상지라고 알려져 있습니다. 은어는 소금구이로 먹는 것이 일반적입니다만 「회」・「은어의 먹기」・「은어밥」 등으로 해도 매우 맛있게 먹을 수 있습니다.

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이즈시 인바운드 프로모션 프로젝트팀

이즈시 인바운드 프로모션 사업단(통칭 "IIP")은 이즈시 대한 외국인 관광객 유치를 촉진하고, 이들을 수용하는 시스템을 구축하여 이즈 의 관광 자원을 활용하여 매력적인 국제 관광지로 만드는 것을 목표로 설립된 조직입니다. 이즈시 풍부한 자연과 농업을 자랑하며, 온천, 해변, 산악 지역 등 다양한 관광 명소를 보유하고 있습니다. 도쿄 에서 기차로 약 2시간 거리에 있어 접근성이 뛰어나 당일치기 여행이나 주말 여행으로 이상적인 곳입니다. [표지 이미지에 대한 참고 사항] 표지 사진은 이즈시 색칠하는 사진 콘테스트에서 수상한 작품입니다. 사진작가: 오지마 히로키 제목: "빛의 눈을 색칠하다" 표지 이미지의 무단 사용 및 복제를 금지합니다. 표지 이미지 사용에 대한 자세한 내용은 이즈시 관광정보 웹사이트를 확인하세요.

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은어 어업 풍경

카노가와 은어의 산란시기는 10월 초부터 12월 말 정도. 태어난 계란은 20일 정도로 부화해 바다로 향합니다. 그 후, 약 3개월간, 바다에서 보내고, 어느 정도 커지고 나서 강을 2개월에 걸쳐 소상합니다.

카노가와의 은어 어업의 해금일은 매년 5월 하순이지만, 6월, 7월경이 은어 낚시 시즌이 됩니다

은어 소금 구이

은어 사시미

에디터

이즈시 인바운드 프로모션 프로젝트팀

시즈오카

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