신죠손에서만 살 수 있는 맥주, 소주, 리큐어! 마을 출생의 조금 특별한 술 4선【오카야마】
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「일본에서 가장 아름다운 마을」에 인정되고 있는 오카야마현 북쪽의 작은 마을·신죠손. 이 마을에는 현지산의 원재료로 만들어져, 여기에서만 입수할 수 있는 특별한 술이 있습니다. 특산품의 찹쌀・해메노모치나, 풍미 풍부한 코시히카리, 제철의 시기가 짧고 수확량도 적은 희귀한 과실・사르나시 등을 사용한 맥주, 소주, 리큐어. 매년 발매 후 곧바로 품절되어 버리는 인기의 상품이나, 이 봄 첫 선보이는 일품 등, 엄선된 4품을 소개합니다.
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목차
- 히메노모치의 단맛과 향기를 느끼는 "떡밥 소주 양 HARU"
- 고기 요리에도 적합! 화려하고 존재감 있는 마시는 곳「코시히카리맥주」
- 마을에서 수확할 수 있는 희귀한 과실을 사치스럽게 사용한 「사르나시리큐르～마도카～」
- 가선 벚꽃 축제 기간 동안만 판매되는 환상의 맥주 "사르나시 마을"
- 수량 한정! 기간 한정! 희귀 재료! 신죠손의 특별한 술
히메노모치의 단맛과 향기를 느끼는 "떡밥 소주 양 HARU"
신죠손 특산의 찹쌀, 히메노모치를 사용한 쌀 소주. 국산 쌀의 쌀 누룩으로 넣어 상압 증류한 소주는 찹쌀이 가진 단맛과 향기가 마음껏 끌어내지고 있습니다. 긴 겨울을 넘어, 봄부터 일년이 시작된다… 그런 신죠손의 이미지로부터 붙여진 이름은 「양(하루)」. 따뜻한 태양의 빛도 연상시키는 네이밍 거리, 경쾌한 입맛이 특징입니다. 증류는 오카야마현 쓰야마시에서 창업 350년을 넘는 「다호모토가 주조장」의 숙련 삼씨에 의한 것. 증류 후 물을 섞지 않은 35도 원주와 원주에 나눠 물을 더하여 도수를 조정한 25도의 2종류가 있으며, 라벨의 붓글씨로 알코올도의 차이가 표현되어 있습니다. 원주는 숙성시키면 맛의 경년 변화도 즐길 수 있습니다.
찹쌀 소주 양 HARU 35도(720ml)/2,100엔, 찹쌀 소주 양 HARU 25도(720ml)/1,600엔
고기 요리에도 적합! 화려하고 존재감 있는 마시는 곳「코시히카리맥주」
신죠손산의 코시히카리를 부원료로 사용한 크래프트 맥주입니다. 진한 황금빛 맥주는 인기 아메리칸 페일 에일 스타일. 화려한 홉의 향기에 지지 않는, 단맛을 제대로 느낄 수 있는 코시히카리다운 존재감이 있는 맛은, 홉과 쌀의 좋은 코도리! 한입 눈의 임팩트도 발군으로, 고기 요리나 맛이 진한 요리에도 잘 어울립니다. 양조는 오카야마현 마니와시 카츠야마의 「미작 비아웍스」.
코시히카리 맥주(330ml)/500엔
마을에서 수확할 수 있는 희귀한 과실을 사치스럽게 사용한 「사르나시리큐르～마도카～」
2024년 4월 초순 첫 발매! 신죠손 출생의 술의 뉴페이스는, 키위 과일의 원종이라고 불리는 신죠손산의 희소 과실·사르나시의 리큐어입니다. 제조는 「다호모토가 주조장」. 전년 가을에 수확된 사르나시를 반년간 얼음 설탕과 함께 담그고 쌀 소주로 양념한 리큐어는 과일 맛과 쌀의 부드러움을 동시에 느낄 수 있는 부드럽고 부드러운 맛. 탄산으로 나누면 상쾌함이 더해 마시기 쉬워집니다. 세련된 날씬한 병의 520ml와 약간의 기념품에도 추천하는 환병 180ml의 2 종류가 있어, 이번 시즌은 아울러 약 250그루의 판매. 매진되는 대로 종료입니다.
살나실리큐어~마도카~(520ml)/1,380엔, 살나시리큐어~마도카~(180ml)/690엔
가선 벚꽃 축제 기간 동안만 판매되는 환상의 맥주 "사르나시 마을"
신죠손의 산속에서 자란 살나시의 과실을 이용해 담긴 맥주 「사르나시의 마을」은, 상쾌한 향기와 깔끔한 목구멍이 특징. 원료가 되는 사르나시의 수확량이 한정되어 있기 때문에, 양조수는 매년 약 1,500그루로 희소합니다. 양조는 오카야마시의 '요시비 토테시타 맥주 양조장'. 신죠손의 봄의 풍물시 「 가이센 벚꽃 축제 」에 맞추어 발매가 개시되어, 매년 기간중에 매진되어 버린다고 하는 환상의 일품입니다. 2024년은 3월 30일~판매 개시. 가이센 사쿠라도리의 신쇼쥬쿠 오구로야((주)사루나시노사토 신조) 앞에서 구입할 수 있습니다.
살나시 마을(330ml)/650엔
수량 한정! 기간 한정! 희귀 재료! 신죠손의 특별한 술
수량 한정이거나, 구입할 수 있는 기간이 한정되어 있거나, 재료가 희소하거나, 어느 것을 매우 특별감이 있는 신죠손의 술. 이벤트 출전 등을 제외하고 마을에서만 살 수있는 것뿐입니다. 현지에 외출해, 집념의 술을 꼭 손에 넣어.
＜구입할 수・마실 수 있는 장소＞
찹쌀 소주 양 HARU, 코시히카리 맥주, 살나실리큐어~마도카~(2024년 4월 초순 발매)
■ 가이센 벚꽃 축제 ※2024년의 개최 기간：3월 30일(토)～4월 14일(일)…
■ 신조주쿠 스조 저택
Written by
오카야마
오카야마현은 서일본의 중앙에 위치하고 있으며, 1년 내내 비가 적고 온난한 기후에서 '맑은 나라'라고 불립니다. 교토, 오사카, 히로시마의 유명 관광지 순회의 중간점에서 액세스 편리! 세토 오하시를 경유하여 시코쿠로 건너갈 때의 현관구이기도 합니다. 또, 「과일 왕국 오카야마」라고도 불리며, 세토내의 온난한 기후 속, 태양을 받은 과일은 단맛, 향기, 맛 모두 최고 품질. 흰 복숭아를 비롯하여 무스카트와 피오네 등 제철 과일을 맛볼 수 있습니다! “오카야마성”이나 일본 3명원의 “오카야마 고라쿠엔”, 구라시키 미관 지구 등, 역사, 문화, 아트 등 세계에 자랑하는 관광 명소도 있습니다!
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