히다 소만이 아니다! 게로에 오면 먹고 싶은 게로에서 태어난 히다의 브랜드 돼지 【이토쿠 돼지】
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기후현 히다 지방의 게로시에서 태어난 「나트토쿠 돼지」는, 자연이 풍부한 게로의 땅에서 낫토를 먹고 빨리 기르게 됩니다. 히다 지역, 게로시로 여행할 때는, 그 극상의 맛과 부드러움을 자랑하는 육질을 꼭 즐겨 주세요.
에디터
일본 3명천의 [게로 온천]에, 1977년에 유주쿠로서 탄생한 [미즈메이칸]. 평소의 피로를 풀 수 있는 마음을 다한 환대를 준비하고 있습니다. 피부 미용 효과로 유명한 게로 온천을 취향이 다른 3곳의 대욕장에서 즐길 수 있습니다. 게로의 온천가와 히다의 산들을 일망할 수 있는 전망 대욕장이나, 히노미의 향기 감도는 사우나가 있는 대욕장, 내욕탕 첨부의 야천탕을 온천 순회 감각으로 즐겨 주세요. 일본 문화를 소중히 여기고 있는 당관 특유의 일본 정원, 본격적인 노 무대와 다실 등 저명한 작가의 미술품의 전시도 있습니다. 기타 수영장과 운동 체육관, 에스테틱 살롱 및 바도 완비되어 있습니다. 저녁 식사는 일식 회석과 프렌치, 중화의 3 종류 중에서 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 히다의 명물 「히다규」를 드실 수 있는 플랜도 있습니다. 객실은 일본의 전통을 느낄 수 있는 일본식 객실에서의 숙박은 물론, 침대가 있는 객실도 있습니다. 외국에서 내관의 손님도 안심하고 편히 쉴 수 있습니다. 전통 여관【미즈메이칸】의 마음을 다한 환대로, 행복의 시간을 보내 주세요.
히다 지방의 음식이라고 듣고 우선 기억하는 것은 「히다규」라고 하는 분도 많은 것이 아닐까요?
히다규도 물론입니다만, 히다 지역의 특히 게로 온천에 오실 때에는 꼭 게로 특산의 「이토쿠 돼지」를 맛보세요!
본 기사에서는, 일본 3명천의 관광지로서 유명한 게로시 자랑의 브랜드 돼지에 대해서 소개해 갑니다.
낫토를 먹고 자란 "무엇을 돼지"란?
현지의 돼지 농가와 정육점이 제휴해, 지역 활성화를 목표로 태어난 새로운 브랜드 돼지입니다.
「쭉 돼지」는 한자로 표기하면 「낫토 돼지」가 됩니다. 그 글자가 나타내는 대로, 낫토를 먹고 키워진 것이 「쭉 돼지」입니다. 낫토란, 콩을 발효시킨 발효 식품으로, 일본의 옛부터의 식문화의 하나입니다.
낫토의 효과에 의해 위장의 기능이 좋아지고 건강하게 자랍니다. 자연이 풍부한 게로의 땅에서, 물·사료·환경을 고집하지 않고 키워진 돼지고기입니다.
무려 돼지의 특징
앞에서 언급했듯이 낫토를 먹고 키웠다는 것도 계속 돼지의 큰 특징 중 하나이지만, 특필해야 할 것은 그 고급 육질 것입니다. 그 육질은 부드럽고 지방에 잡미가 없습니다. 냄새가 적은 것도 매력의 하나로 돼지 본래의 맛과 단맛을 즐길 수있는 돼지고기입니다.
또한 비타민 E 풍부한 사료로 자라기 때문에 고기의 신선도가 오래 지속된다는 특징도 있습니다.
게로 온천 마을에서 계속 돼지를 먹는다면 여기! 추천 3선
1. 무려 돼지 낳은 부모! 현지 정육점 경영의 「유시마 암」
게로의 온천 마을에 위치한 유시마안에서는 정육점인 것을 살린 갓 돼지의 갈비를 먹을 수 있습니다. 또, 히다 쇠고기의 붉은 몸과 서리 내림과 3종 세트도 있으므로, 히다의 자랑 브랜드 암소와 브랜드 돼지를 맞추고 간편하게 즐길 수 있습니다. 먹고 다니기 쉬운 물건이므로, 온천가 산책의 동행이나 휴식에 들러 주세요.
2. 어쨌든 돼지는 물론 게로의 향토 요리를 즐긴다면 여기 '연장'
「연장」은 현지 식재료를 사용한 각종 향토 요리를 제공하고 있는 가게입니다. 히다 지방이라고 하면 유명한 히다 쇠고기 요리는 물론, 순식간에 돼지를 사용한 요리도 각종 준비가 있습니다. 그 중에서도 톤테키는 돼지고기 본래의 맛과 단맛이 돋보이는, 어쨌든 돼지를 먹어보고 싶은 분에게 추천합니다. 그 외, 케이짱 등 게로 독자적인 식문화도 즐길 수 있습니다.
3. 게로의 전통 여관 '미즈메이칸'에서 휙 돼지를 즐기는 런치 타임
게로역 바로의 전통 여관 미즈아키칸에서는 유럽식 레스토랑 '바덴바덴'과 중식당 '용유리'에서 돼지고기를 사용한 점심 메뉴를 준비하고 있습니다.
「바덴바덴」에서는, 무려 돼지를 커틀릿으로 한 햄버거를 제공하고 있습니다. 히다규 햄버거와 함께 하루 20식 한정입니다. 「용유리」에서는 대인기의 담요면으로 즐길 수 있습니다.
서양식과 중화보다 취향이나 기분에 맞추어 순식간에 돼지를 즐겨 주세요.
점심 식사 후에는 좋은 온천을 자랑하는 게로 온천을 당일치기로 즐길 수 있습니다. 식사 이용하시는 분은 통상 요금보다 유익하게 이용하실 수 있습니다.
숙박 플랜도 각종 준비가 있으므로, 게로에 오실 때는 꼭 미즈아키관에 들러 주세요.
미즈메이칸에 대한 자세한 기사는 여기입니다.
일본 3명천의 [게로 온천]에, 1977년에 유주쿠로서 탄생한 [미즈메이칸]. 평소의 피로를 풀 수 있는 마음을 다한 환대를 준비하고 있습니다. 피부 미용 효과로 유명한 게로 온천을 취향이 다른 3곳의 대욕장에서 즐길 수 있습니다. 게로의 온천가와 히다의 산들을 일망할 수 있는 전망 대욕장이나, 히노미의 향기 감도는 사우나가 있는 대욕장, 내욕탕 첨부의 야천탕을 온천 순회 감각으로 즐겨 주세요. 일본 문화를 소중히 여기고 있는 당관 특유의 일본 정원, 본격적인 노 무대와 다실 등 저명한 작가의 미술품의 전시도 있습니다. 기타 수영장과 운동 체육관, 에스테틱 살롱 및 바도 완비되어 있습니다. 저녁 식사는 일식 회석과 프렌치, 중화의 3 종류 중에서 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 히다의 명물 「히다규」를 드실 수 있는 플랜도 있습니다. 객실은 일본의 전통을 느낄 수 있는 일본식 객실에서의 숙박은 물론, 침대가 있는 객실도 있습니다. 외국에서 내관의 손님도 안심하고 편히 쉴 수 있습니다. 전통 여관【미즈메이칸】의 마음을 다한 환대로, 행복의 시간을 보내 주세요.
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