히다 규만 있는 게 아닙니다! 게로 에 오시면 게로산 브랜드 돼지고기 [나토쿠 포크]를 꼭 드셔보세요.

• 목차
• 히다 규뿐만이 아닙니다! 또 다른 브랜드 고기: 낫토쿠 돼지고기
• 낫토를 먹고 자란 '나토쿠 돼지고기'란?
• 나토쿠 돼지고기의 특징
• 게로 온천 마을에서 나토쿠 돼지고기를 먹고 싶다면 추천하는 곳 3곳을 소개합니다!

히다 규뿐만이 아닙니다! 또 다른 브랜드 고기: 낫토쿠 돼지고기

히다 지방의 맛있는 음식을 생각할 때, 많은 사람들이 가장 먼저 떠올리는 것은 아마도 "히다 소고기"일 것입니다.

물론, 히다 소고기는 꼭 맛봐야 하지만, 히다 지방, 특히 게로 온천을 방문한다면 게로 특산품인 "나토쿠 돼지고기"를 꼭 맛보세요!

이 글에서는 일본 3대 온천 중 하나로 유명한 게로시 자랑하는 브랜드 돼지고기를 소개합니다.

낫토를 먹고 자란 '나토쿠 돼지고기'란?

지역 돼지 농가와 정육점의 협력으로 지역 경제 활성화를 목표로 만들어진 새로운 돼지고기 브랜드입니다.

"나토쿠 돼지고기"는 한자로 "낫토를 먹는 돼지고기"라고 씁니다. 글자에서 알 수 있듯이 "나토쿠 돼지고기"는 낫토를 먹고 자랐습니다. 낫토는 콩을 발효시킨 식품으로, 일본의 오랜 식문화의 일부입니다.

낫토는 위장 기능을 개선하고 건강한 성장을 촉진하는 효과가 있습니다. 이 돼지고기는 풍부한 게로 을 자랑하는 게로 지역에서 물, 사료, 그리고 환경에 대한 엄격한 관리를 받으며 사육되었습니다.

나토쿠 돼지고기의 특징

앞서 언급했듯이 낫토쿠 돼지고기의 주요 특징 중 하나는 낫토를 먹고 자란다는 점이지만, 특히 주목할 만한 것은 고품질의 육질입니다. 고기는 부드럽고 지방은 불쾌한 냄새가 나지 않습니다. 또 다른 매력적인 특징은 냄새가 적어 돼지고기 본연의 감칠맛과 단맛을 즐길 수 있다는 것입니다.

또한, 비타민 E가 풍부한 도요토미 사료를 먹고 자란 소는 고기가 오랫동안 신선하게 유지됩니다.

게로 온천 마을에서 나토쿠 돼지고기를 먹고 싶다면 추천하는 곳 3곳을 소개합니다!

1. 유시마 섬 돼지고기의 원조! 유시마안, 지역 정육점

게로 온천 마을에 위치한 유시마 섬 정육점이라는 입지를 살려 맛있는 돼지갈비 초밥을 제공합니다. 또한, 살코기와 마블링이 좋은 히다 3종 세트도 있어 히다의 자랑인 브랜드 소고기와 브랜드 돼지고기를 간편하게 함께 즐길 수 있습니다. 이동 중에도 간편하게 드실 수 있으니, 온천 마을 산책이나 휴식으로 방문해 보시는 건 어떠세요?

유시마안 (Yushima-an)

509-2207 기후현 게로시 유노시마 845

게로 온천 거리 내에 위치한 오랜 전통의 정육점 직영 가게입니다. 현지 특산품인 히다규(飛驒牛)와 낫토쿠이 돼지고기를 니기리 초밥으로 간편하게 즐길 수 있습니다. 니기리뿐만 아니라 정육점이기에 가능한 고품질의 고기도 제공합니다.

2. 나토쿠 돼지고기를 비롯한 게로의 향토 음식을 맛보고 싶다면 우타게쿠라로 오세요.

"우타게쿠라"는 현지 식재료를 사용한 다양한 향토 요리를 선보이는 레스토랑입니다. 히다 지방의 명물인 히다 규 요리 외에도 낫토쿠 돼지고기를 사용한 다양한 요리를 제공합니다. 특히 돈테키는 돼지고기 본연의 감칠맛과 단맛을 살려 낫토쿠 돼지고기를 제대로 맛보고 싶으신 분께 추천합니다. 게로 특유의 식문화 게로 이찬도 즐기실 수 있습니다.

식사처 연회

509-2202 기후현 게로시 모리 971-59

히다규를 비롯해 게로 브랜드 돼지고기 ‘왓토쿠돼지’를 사용한 요리와 게로의 서울 푸드인 ‘케이짱’ 등 현지의 맛을 즐길 수 있는 메뉴를 다수 제공하는 식당. 게로시 관공서 맞은편, 편의점 2층이 입구입니다.

3. 게로 의 노포 여관 스이메이칸에서 낫토쿠 포크 런치를 즐기세요

게로 역 바로 옆에 있는 오랜 역사를 자랑하는 여관인 스이메이칸에서는 유럽식 레스토랑 '바덴바덴'과 중국식 레스토랑 '류유리'에서 나토쿠 돼지고기를 사용한 점심 메뉴를 제공합니다.

"바덴바덴"에서는 낫토쿠 돈가스로 만든 햄버거를 제공합니다. 히다 규 햄버거와 함께 하루 20개만 판매합니다. "류유리"에서는 탄탄면의 인기 메뉴로 즐길 수 있습니다.

귀하의 취향과 기분에 맞춰 서양식 요리와 중식 요리를 선택하고 맛있는 돼지고기를 즐겨보세요.

유럽식 레스토랑 바덴 바덴

509-2206 기후현 게로시 사치다 1268

벽돌 풍의 촉촉한 분위기의 유럽식 레스토랑 바덴 바덴에서는 히다의 재료를 충분히 도입한 요리를 드실 수 있습니다. 점심 히다 쇠고기 버거와 현지 특산의 속눈썹 돼지 커틀릿 버거는 하루 한정 20 음식의 인기 메뉴입니다. 점심에서도 프렌치 풀 코스가 준비되어 있습니다. 또한 레스토랑에서 식사를 드시는 고객은 게로 온천 미즈메이칸의 당일치기 입욕을 즐길 수 있습니다.

차이나룸 용유리

509-2206 기후현 게로시 사치다 1268 수명관 산수각 1층

히다의 재료의 맛을 살린 광둥 요리를 기반으로 한 중국 요리를 제공합니다. 현지 특산의 가자미 돼지를 사용한 오리지널 국수는 점심과 미드나이트 영업으로 즐길 수 있습니다.

점심 식사 후에는 고품질 게로 온천수를 자랑하는 게로 게로 으로 당일치기 여행을 떠나보세요. 레스토랑에서 식사하시는 투숙객에게는 할인 혜택이 제공됩니다.

다양한 숙박 플랜이 준비되어 있으니, 게로 에 오시면 꼭 스이메이칸에 들러주세요.

게로 온천 스이메이칸 예약

스이메이칸에 대한 자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하세요.