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【1일 1조 한정】전통 가옥에서 일본의 문화를 체험! 가마도를 사용하여 쌀을 짓는 체험을.
본 서비스에는 스폰서 광고가 포함되어 있습니다.
미에현 이나베시의 일본 요리점, 오쿠도 나카무라사를 소개. 건축 200년 이상의 전통 가옥을 활용해, 옛날의 농어에서 쌀을 짓는 체험을 할 수 있습니다.
에디터
미에현의 북부 스즈카 산맥의 기슭에 위치한 이나베시. 마을 만들기 법인 그린 크리에이티브 이나베는, 이나베를 무대로 다양한 기획 프로듀스를 실시하고 있습니다. 마을 만들기를 통해 연결된, 냄비에 사는 사람들. 산기슭의 아름다운 자연과 다양한 날들의 전망. 이 지역 특유의 음식과 체험, 우리 마을의 매력을 코디해 여러분께 전해드립니다. 당신의 이나베 여행이 더욱 풍요로울 수 있도록 도와드립니다.
미에현 이나베시. 미키 철도 미키 선 니시노 지리 역에서 도보 6 분.
후지와라다케를 등에, 훌륭한 문이 맞이해 준다.
‘오쿠도 나카무라샤’는 200년이 넘는 전통 가옥을 활용.
옛날의 가마도로 끓인 밥이나 할머니가 만들어 주는 듯한 안심 요리를 분위기 있는 일본 가옥에서 즐길 수 있다.
okudo 나카무라사에서 제공되는 밥은 모두 매일 아침 가마도에서 끓인 것.
옛날의 생활의 풍요로움을 체험해 주었으면 한다는 생각으로부터, 영업 시간 전에 「카마도 밥 체험(※)」도 실시하고 있다.
밥한 밥은 그날 손님에게 행동한다고 한다. 체험이라고 해도, 중요한 작업을 담당하게 된다고 생각하면, 조금 등근이 늘어난다.
※카마도 밥 체험은, 1일 1조 한정. 전화 또는 메일로 5일 전까지 예약 필요.
장작을 나누고, 카마도에 모으고, 매치로 불을 붙이고, 불 불 대나무로 후후후와 숨을 보낸다. 쌀을 끓이기 위해서는 강한 불로 불을 계속 지워야 한다. 좀처럼 커지지 않는 불과 마주하고 있는 사이에, 어른도 아이도 미치게 된다.
김이 서서 쌀이 끓는 좋은 향기로 조리장이 채워진다. 뚜껑을 열면 윤기와 밥. 버튼 하나로 짓는 것과는 분명히 달라 보인다. 평소의 생활과는 또 다른 체험을 통해 기억에 짙게 남는다.
옛날의 생활에서는 당연했던, 불이나 마도. 편리한 시대가 되었지만, 그 힘들과 궁리를 아는 것은 귀중한 체험이며, 호화스러운 시간이 될 수 있다. 오감을 사용하여 천천히 '음식'과 '삶'을 즐길 수 있는 것이 오쿠도 나카무라사이기도 하다.
▼Web site▼
https://okudo-nakamuraya.com/
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