현지인이 추천하는 과자·술

• 목차
• 우바가 모치
• 구사쓰 정소
• 마츠사토 미카사 마츠사토 모나카
• 도카이도 구사쓰주쿠 천정가와(텐조가와)

우바가 모치

도카이도와 나카야마도의 분기점에 위치한 구사쓰주쿠에서 에도 시대부터 여행자들에게 사랑받아 온 명물 떡.

가가와 히로시게의 우키요에에도 그려질 정도의 역사를 가진 명과입니다.

구사쓰산 찹쌀로 만든 떡을 문질러 감싸고, 백안과 참마의 반죽을 얹은 전통의 맛이 매력. 선물에도 대인기.

예약을 하면 우바가 떡 만들기를 체험할 수도 있습니다.

우바가 모치야 홈페이지는 이쪽

구사쓰 정소

오오타 미나미를 선조에 들고, 구사쓰주쿠에 술창고를 짓는 오타 주조의 술.

「순미 음양 구사쓰 정소」는 시가현산의 쌀 「가을시」를 사용하여 만들어진 일본술로 과일 맛이 특징입니다.

또 하나의 「단식 증류 소주 대음양 숙취 소주 구사쓰 정소」는 구사쓰 시산의 「야마다 금」을 사용해 만들어진 대음양의 주조 소주. 레이와 4년도에 새롭게 구사쓰 브랜드에 인정되었습니다.

오타 주조 점포의 2층에 있는 자료관에 들어간 귀중한 도구 등을 견학할 수 있습니다.

오타 주조 홈페이지는 이쪽

마츠사토 미카사 마츠사토 모나카

창업 100년이 넘는 구사쓰주쿠의 노포가 다루는 화과자. 안코는 가마도에서 손짓을 하고, 옛날 그대로의 안심하는 단맛이 특징입니다.

도라야키는 가죽이 푹신푹신 팥소가 쭉 들어간 볼류미한 먹어응.

모나카는 앙코가 듬뿍 들어간 스테디셀러 과자입니다.

마쓰리 노포 홈페이지는 이쪽

도카이도 구사쓰주쿠 천정가와(텐조가와)

도카이도 구사쓰주쿠에서 숙소와 함께 자란 후루카와 주조. 화학농약이나 화학비료를 사용하지 않고 기른 구사쓰시산의 쌀을 사용해 만들어지고 있습니다.

신맛이 효과가 있는 가운데 은은한 단맛이 느껴지는 진한 맛으로 맛있는 맛.

구사쓰시 이외의 지역에서도 팬이 방문합니다.

예약하면 술창고를 견학할 수 있습니다.

후루카와 주조 홈페이지는 이쪽