[나고야] "요아케"는 음식을 통해 새로운 세계를 창조하는 카페입니다

나고야 역에서 도보 4분 거리에 위치한 HOTEL RESOL NAGOYA

HOTEL RESOL NAGOYA 나고야 역에서 도보 4분 거리에 있습니다. 로비는 계절에 따라 모습을 바꾸는 나무들로 꾸며져 있어, 책과 커피를 마시며 편안하게 쉴 수 있는 공간을 제공합니다. 이번에는 나고야 에서의 숙박을 더욱 즐겁게 만들어 줄 호텔 직원들이 특별히 추천하는 카페들을 소개합니다.

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• 목차
• 몸에도 좋고 지구에도 좋은 수제 팥소
• 음식을 통해 새로운 이야기를 창조합니다.
• 요약

나고야 역에서 걸어서 갈 수 있는 거리에 있는 폐교 카페 '요아케'는 옛 나고야 초등학교를 리노베이션한 창업보육시설 '나고노 캠퍼스'의 1층에 있습니다. 옛 학교 식당을 리노베이션한 카페 레스토랑입니다.

나고야의 인기 오하기 전문점 "오하기3"를 운영하는 주식회사 홀리데이즈에서 운영합니다. "몸과 지구 모두에 좋은" 것을 중시하는 "오하기3"에서는 직접 만든 팥소도 맛볼 수 있습니다.

국산 팥을 넣고 정제되지 않은 원당으로 만든 수제 단팥소는 맛이 부드러워 나고야 에 오면 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.

아침에는 나고야 의 아침 문화를 즐기고, 오후에는 학교 급식처럼 매일 점심을 즐길 수 있습니다. 저녁 메뉴에는 34가지 재료가 들어간 콩 키마 카레도 놓치지 마세요.

몸에도 좋고 지구에도 좋은 수제 팥소

요아케의 수제 팥소는 아이들이 마음 놓고 먹을 수 있는 음식을 만들고 싶다는 바람에서 탄생했습니다.

미네랄이 풍부한 도요토미 원당을 사용하고 47~49브릭스의 적당한 단맛이 특징입니다. 당도가 높은 단 음식은 특별한 느낌을 주지만, 요아케의 수제 팥소는 매일 먹을 수 있다는 점을 중시하여 적당한 단맛을 자랑합니다. 몸에도 좋으며, 매일 먹는 단 맛은 마음과 몸 모두에 평온함을 선사합니다.

또한 모든 제품을 수작업으로 만드는 데 주력하고 있어, 아름다운 외관뿐만 아니라 제품에서 따뜻하고 손수 만든 '맛'도 느낄 수 있습니다.

음식을 통해 새로운 이야기를 창조합니다.

새로운 메뉴 개발 등 다양한 활동이 이루어지는 실험적인 공간이기도 하기에 매일 새로운 도전을 마주할 수 있는 곳입니다. "오하기3"에서는 유기농 말차와 볶은 녹차가 기본이지만, "요아케"는 과거 학교 식당이었던 점을 살려 우유병을 용기로 사용합니다.

음식의 모양과 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 방문객을 따뜻하게 감싸 안는 공간이기도 합니다. 이곳은 폐교된 학교 카페 "요아케"입니다.

요아케 주소: 451-0042 나고야 나고야시 니시구 나고야 2-14-1 아이치현 캠퍼스 요아케

전화번호: 052-526-2288

교통 : JR, 메이테츠, 지하철 히가시야마 , 사쿠라도리선 나고야 역 사쿠라도리 출구에서 도보 10분

SNS: https://www.instagram.com/yoake_kitchen/

*영업시간 및 휴무 등 자세한 내용은 위의 링크를 참고해주시기 바랍니다.

요약

이번에는 호텔 주변 지역에서도 보기 드문, 옛 초등학교 식당을 개조한 카페를 소개해 드렸습니다. HOTEL RESOL NAGOYA 주변에는 카페가 많으니, 언제든지 서비스 코디네이터에게 문의해 주세요.

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