[ 도코나메 도자기 장인들과 함께! 장작 가마의 독특한 장점은 무엇일까요?]

도코나메 도자기의 역사

도코나메 도자기는 아이치현 도코나메시 아이치현 에서 생산되는 일본 6대 고대 도자기 가마 중 하나로, 헤이안 시대 말기부터 1,000년의 역사를 자랑합니다. 중세에는 대형 항아리와 단지가 많이 제작되었지만, 에도 시대부터는 찻주전자와 생활용품이 주요 생산품이 되었습니다. 특히 붉은 흙으로 만든 찻주전자가 유명하며, 오늘날에도 다양한 제품이 제작되어 전통을 이어가고 있습니다.

나무 가마에서 구운 도코 도코나메 도자기

이번에는 도코나메 도자기 도예가들이 나무 가마에서 작품을 굽는 과정을 직접 볼 수 있는 행운이 있었습니다!

도예가가 물레를 돌리는 순간은 볼 수 있지만, 가마에 작품을 장작하는 과정을 직접 볼 수 있는 기회는 흔치 않습니다. 이번에 사용할 나무 가마는 약 40년 동안 사용되어 왔으며, 도코나메시 의 산속에 위치해 있습니다. 환경에 미치는 부담 때문에 새로운 나무 가마를 짓는 것은 어려운 일이지만, 도코나메 의 도예가들은 기존 가마를 소중히 사용해 왔습니다. 이렇게 나무 가마에 작품을 장작하는 모습을 직접 볼 수 있다는 것은 매우 드문 경험입니다!

일곱 명의 도예가가 각자의 작품을 가져와 가마에 장작을 넣기 전까지 반나절 동안 가마를 관리했습니다. 각 도예가는 자신의 가마를 소유하고 있지만, 대부분은 가스나 전기 가마를 사용합니다. "전기 가마와 달리 장작 가마는 습도 등 자연적 요인의 영향을 받기 때문에 완성된 작품은 예측할 수 없습니다. 좋은 의미에서 말이죠. 바로 이 점이 흥미롭죠." 도예가들은 흥분이 가시지 않는 목소리로 말했습니다. 가스 가마는 작품을 가마에 넣기만 하면 어떤 모습일지 대략적으로 예측할 수 있습니다. 하지만 장작 가마는 장작의 재가 작품에 달라붙어, 굽는 동안 완성된 작품은 도예가에게도 전혀 예상치 못한 모습으로 다가옵니다! 굽기 전에 가마에 점토 같은 재료를 채울 것이라고 생각할 수도 있지만, 어떤 도예가들은 이미 구워진 작은 항아리나 접시에 재료를 채웠습니다. 어떤 도예가들은 "이거 다시 구워야겠다"며 작품끼리 쌓아 올리기도 하고, 작품이 변하면서 작품의 모습이 바뀌는 것을 보는 것을 즐기는 듯했습니다.

가마 안에 빛 이 비치는 가운데 뒤쪽에 에서 나온 조각들을 포장하는데, 내부가 좁아서 숙련된 사람 한 명이 조각들을 정리하고 다른 사람들은 돌아가며 전달합니다. 중요한 조각들을 다루는 만큼 집중력이 필요한 작업입니다. 뒤쪽에 에 조각을 포장하는 데 하루, 앞쪽에 조각을 포장하는 데 하루, 마지막 날에는 벽돌로 문을 꼼꼼하게 막는 작업을 했습니다. 빵을 오븐에 넣는 것처럼 몇 시간 만에 끝낼 수 있는 일이라고 생각했던 제 자신이 부끄러웠습니다.

나중에 가마에서 불이 타는 모습도 볼 수 있었어요! 장작 가마는 끊임없이 장작을 더하지 않으면 일정한 온도를 유지할 수 없어서, 불을 피운 후 3일 동안 아침부터 저녁까지 번갈아 가마에 장작을 넣어주었다고 해요! 가마 안에 온도계를 설치해서 온도를 체크하고, 굴뚝에서 나오는 연기를 볼 수 있도록 거울을 각도에 맞춰 놓고 연기 색깔을 보면서 장작을 더 넣어주셨어요. 정말 원시적이면서도 신기했어요! 우리 조상들도 그랬을 거예요... 도예가의 작품은 단순히 모양을 잡는 것뿐만 아니라, 굽는 과정까지 아우르는, 시간과 노력이 많이 드는 과정이라는 걸 알게 됐어요. 특히 인상 깊었던 건, 굽고 난 후 가마 앞에서 함께 바비큐를 즐기는 도예가들의 모습이었어요!

도코나메 도자기의 매력은 배울수록 더욱 깊어집니다.

이 과정을 알고 나니 도코나메야키 찻주전자와 식기를 보면 하나하나에 담긴 시간과 정성이 새삼 느껴지고, 그 가치를 더욱 깊이 느끼게 됩니다. 도코나메 에서 찻주전자나 식기를 고르실 때는 어떤 가마에서 구웠을지 상상하며 즐거운 쇼핑을 즐겨보세요!